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苏州：30位炒茶高手现场赛艺

作为茶文化的一部分，碧螺春茶采制工艺兼具历史价值和文化价值。昨天，来自吴中区东、西山的30名炒茶师傅“摆起擂台”，用翻飞的双手炒制出“吓煞人香”，现场秀工艺、一较高下。 尽管炒茶比赛定于当天下午1点开始，但对参赛者来说，好原料才能炒出好茶叶，