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茶与诗人：白居易
白居易的诗文俱佳，而诗尤其为后人所称诵，是中唐时期社会写实诗的健将，在他留世的2800多首诗作中，大约有60首可以看见和茶有关的语句。他的诗作中写到早茶、午茶和晚茶，更有饭后茶、寝后茶，可说一天到晚茶不离口，是一个爱茶且精晓茶道，识得茶昧的饮茶
武夷山消失的采茶歌“使武夷山微微失色”
武夷山小气候特征明显，地气相对较凉，春茶采摘要比其它地方来得晚一些。临近谷雨，奇岩幽壑之中、翠竹绿树之下、平畴缓坡之上，不同品种的茶园逐渐泛出多彩的鲜绿。参差层叠、线条柔美、色彩斑斓、光影鲜亮的茶丛与茶园，有的如盆景花开，有的似梯田稻熟，
茶席：茶文化的悟道与升华
茶 席设计，指的是以茶为灵魂，以茶具为主体，在特定的示茶空间形态中，与其它艺术形式相结合，所共同完成的一个有独立主题的茶道艺术组合整体。 茶席，首先是一种物质形态，其实用性是它的主要特征;同时，它又是艺术形态，它由茶品、茶具组合、铺垫、插花、
茶席的渊源与茶席设计
茶席的渊源 茶席始于我国唐朝，大唐盛世，四方来朝，威仪天下。茶，就在这个历史背景下，由一群出世山林的诗僧与遁世山水间的雅士，开始了对中国茶文化的悟道与升华，从而形成了以茶礼、茶道、茶艺为特色的中... 茶席的渊源 茶席始于我国唐朝，大唐盛世，四
“茶人之家”开讲茶席设置课
用相机录下来回家慢慢研究 上届“茶人之家”比赛现场：选手一家都是茶席的一部分，真可谓“书画琴棋诗酒花” 上届“茶人之家”资料照片：选手精心布置的茶席 4月15日一大早，窗外茶园里的雾气还没散去，茶农们忙着采摘今年的新茶，“茶人之家”开始了他们学
韩裕平：品茶，贵在用心
韩裕平：品茶，贵在用心 品茶，贵在用心，做人亦然，用心品茶味中味，用心做人人上人。 这天，窗外毛毛细雨下个不停，闲来无事，特邀约三五茶友书友小聚。友人围桌而坐，三五杯热气腾腾的三峡毛尖。好茶奉上，大家一边品茶，一边聊天，其乐融融。 席间，一个
饮茶的“七忌”、“十三宜”
茶 是中国人的传统饮料。中国民间向有开门七件事，柴米油盐酱醋茶的说法。古代中国，上到帝王文武，下到市井民间，均喜爱饮茶、品茗。在长期的历史沉淀中，形成了千姿百态的饮茶习尚。到了清代，文人雅士又将饮茶、品茗上升为一种典雅的文化艺术活动，制订出
淡淡的茶，平静的心
喜欢安静，喜欢呆在小屋里，泡上一杯清茶，悠然享受着没有心事的时光。 喜欢一个人静静地坐在电脑前，听着电脑硬盘的呼呼声和自己喜欢的音乐，浏览网页，轻敲键盘，写些只有自己才喜欢的文字。喜欢随手拿来一本书，慢慢翻看，旁边泡上一杯清茶，倒不是嗜好喝
广东的奇特茶俗：挽婆茶
四月八、阿婆诞，阿婆挽来 茶 和蛋这样一首在祖母口中听回来的广东民谣。也许很多人会想到四月八这个在汉族中几乎没有记载的节日又是什么日子呢?当中阿婆又是谁呢?为何这天阿婆又会挽来茶和蛋呢? 民谣中第二个阿婆是广东人对自己外祖母的称呼，而第一个阿婆
雅安茶叶明天会更好
尽管我们很不情愿地看到雅安是通过7.0级大地震而出名的，但事实却残酷地告诉我们 雅安出名了也伤痕累累了！ 在这场天大灾难降临之前，雅安对很多人来说是个十分陌生的地方，如果不借助搜索引擎就会让很多人不知道雅安是哪个省的哪个地方，这次大地震才让雅安
《宜宾文人与茶》妙笔生花为茶开
编者按：茶，南方嘉木，栽培悠久，其形质朴，其味悠长。觅二三挚友，寻一幽境，品茶、吟诗、言事，历来是我国文人的雅好。宋代大文学家苏东坡在品尝佳茗后就曾有诗云：“戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人。”由此可见茶在文人心中的地位。在第五届中国宜宾早
何谓下茶？|三茶六酒|广东挽婆茶
亦称“ 茶 定”、“受茶”和“茶聘”，属于古婚俗“三书六礼”中的第四礼“纳征”的书部，对于“三茶”中的第一茶，全意为“受聘定之茶”。指代的是“纳征”最后核对“礼书”无误，相方家长点头认可这段婚姻，并在茶定后开始共同确定“迎亲书”。礼书：过礼
茶树滴水解毒的神奇
在客家人的茶文化中，茶谜就是一朵奇葩，也成了客家人一种独特的茶文化。茶谜在客家民间中，尤其在... 在客家人的茶文化中，茶谜就是一朵奇葩，也成了客家人一种独特的茶文化。茶谜在客家民间中，尤其在一些茶区广为流传。生在山里，死在锅里，埋在罐里，活
生态茶成南平“绿色金矿”
4月26日至27日，福建省有关领导在南平市政和县调研时表示：南平的最大优势在生态，出路在生态，责任也在生态，产业发展决不能以牺牲环境为代价，要努力打响以绿色生态为特征的“武夷”品牌。 茶叶是福建南平地区的传统优势产业，是闽北经济中的重要支柱产业
古人对饮茶用水的认识与实践
水，是茶的载体；离开水，所谓茶色、茶香、茶味便无从体现。因此，择水理所当然地成为饮茶艺术中的一个重要组成部分。 明代熊明遇《罗芥茶记》云：“烹茶，水之功居大。”张大复《梅花草堂笔谈》说：“茶性必发于水。八分之茶，遇水十分，茶亦十分矣；八分之
日本茶道的基础与思想
日本最早的 茶 是9世纪初由中国唐朝传入的，此后不断有谴唐僧人将中国的茶以及 茶文化 介绍到日本，经过不断地本土化，终于在15世纪末，16世纪初形成了具有日本独特文化特色的茶道。 日本茶道大体分为两个不同的流派，一种是使用叶茶撮泡的茶道，日语中称为"
有钱有闲的文化雅玩 古代民间的斗茶风俗
古代文人斗鸡、斗蟋蟀的癖好由来已久，在古书中有不少的描绘，对此许多人都很熟悉，但知道古代文人有斗 茶 习俗的似乎就不多了。斗茶，又叫斗茗、茗战，通常是指每逢清明节后，新茶初出时，各地茶乡所举行的茶品与茶技的比赛。它本是古时有钱有闲文化的一种
陈栋：曾经的五大著名茶人
茶圣陆羽坎坷却传奇的茶叶人生 提及陆羽，人们自然就联想到茶。因为，后人尊称他为茶圣。陆羽之前，茶字总被写为查或荼。有了陆羽，茶字和茶学才真正被社会公认，茶的原意人在草木间和茶道的本质天人合一才被广为流传。 陆羽公元733年出生于竟陵郡，即现在的