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祖母

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广东的奇特茶俗：挽婆茶

四月八、阿婆诞，阿婆挽来 茶 和蛋这样一首在祖母口中听回来的广东民谣。也许很多人会想到四月八这个在汉族中几乎没有记载的节日又是什么日子呢?当中阿婆又是谁呢?为何这天阿婆又会挽来茶和蛋呢? 民谣中第二个阿婆是广东人对自己外祖母的称呼，而第一个阿婆

2014-10-13 资讯

西夏人“恃茶为命”

西夏人是由西南迁到西北的游牧民族。北方游牧民族有一个共同的饮食习惯，即喜欢喝 茶 ，喝茯砖茶。这种茶，是用最粗陋的 茶叶 茶杆儿压成的，讲究的人，包括茶区的人，茶农，都不去喝。可在北方游牧民族包括北方汉族农民的眼中，这是最好的茶叶，比龙井 碧螺

2014-10-19 资讯

西夏蕃部日饮酥酪，恃茶为命

西夏人是由西南迁到西北的游牧民族。北方游牧民族有一个共同的饮食习惯，即喜欢喝 茶 ，喝茯砖茶。这种茶，是用最粗陋的 茶叶 茶杆儿压成的，讲究的人，包括茶区的人，茶农，都不去喝。可在北方游牧民族包括北方汉族农民的眼中，这是最好的茶叶，比龙井 碧螺

2014-10-16 资讯

何谓下茶？|三茶六酒|广东挽婆茶

亦称“ 茶 定”、“受茶”和“茶聘”，属于古婚俗“三书六礼”中的第四礼“纳征”的书部，对于“三茶”中的第一茶，全意为“受聘定之茶”。指代的是“纳征”最后核对“礼书”无误，相方家长点头认可这段婚姻，并在茶定后开始共同确定“迎亲书”。礼书：过礼

2014-10-17 资讯
老茶园变身亮点茶庄 林玉萍如何打造「茶服务业」？
资讯

老茶园变身亮点茶庄 林玉萍如何打造「茶服务业」？

位于苗栗县头份市丘陵地的怡明茶园，2020年获得农委会评选为「亮点茶庄」。当年是青农返乡的茶园第三代负责人林玉萍，花30年让传统茶园，发展成「亮点茶庄」。 怡明茶园负责人林玉萍喜欢自称「制茶师」，从小在东方美人茶产地的自家茶园，练就一身採茶手艺，

2021-05-27 资讯

风情万种 上海小资下午茶

在上海，有两种地方可以喝下午 茶 ，一种是非常简约的，简约到墙壁只是刷一层白色就了事，屋顶上的钢筋更连包一下都省略掉。然而，生意真的很好，尤其是夏天，简单的地方总让人觉得有一种后现代主义的美，无论是那扑朔迷离的、有着机翼吧台的人间“萤七”店

2014-10-19 资讯

景颇族腌茶

居住在云南省德宏地区的景颇族、德昂族等兄弟民族，至今仍保持着一种以 茶 作菜的食茶方法。吃腌茶就是其中之一。 腌茶一般在雨季进行，所用的 茶叶 是不经加工的鲜叶。制作时，姑娘们首先将从茶树上采回的鲜叶， 用清水洗净，沥去鲜叶表面的附着水后待用。

2014-10-17 资讯
谌小丰：未来拟建晋丰厚黑茶博物馆
普洱茶

谌小丰：未来拟建晋丰厚黑茶博物馆

2011年11月晋丰厚黑茶第六代传人谌小丰被评为2011湖南茶业“十大杰出人物” 对于有着悠远历史和传统的制茶工艺的晋丰厚百年茶行，如何在当今市场上让更多的人喝到晋丰厚的黑茶，为大家带去健康，用传统而专业的制茶工艺为大家制出更好的茶品？在未来黑茶市场

2014-06-19 普洱茶

白领的风情下午茶

在上海，到咖啡馆见客户是很时尚、很文化的事情，毕竟在咖啡馆里谈公事，要比在严肃的会议室、老板... 在上海，到咖啡馆见客户是很时尚、很文化的事情，毕竟在咖啡馆里谈公事，要比在严肃的会议室、老板办公室来得更自在和有气氛。何况这样同是上班族的两人

2014-08-16 鉴别
中国茶：失落的皇冠
普洱茶

中国茶：失落的皇冠

中国茶：失落的皇冠 北京马连道茶叶城，等待顾客上门的营业员。 2011年5月初，记者在北京看到这样一张照片。那是美国宾夕法尼亚州的中国妈妈莉莎和女儿在吃过东西后，随手在店里拍来的。照片上，店里陈列着琳琅满目的盒子，上面有蓝色的花纹，金棕色的底色，

2014-06-19 普洱茶

广西三江“二茶”传说

广西三江“二茶”传说 在三江县，茶叶和油茶尤为出名。 俗话说“茶万千，三江鲜”，三江县茶叶因茶质好、品位高而闻名。如今，三江县茶叶产业实施“质量第一，信誉第一”工程，统一经营管理，开展茶农、加工企业和茶叶销售公司综合评定，落实茶叶联作制管理

2014-06-19 普洱茶

广西侗族“打油茶”

有句老话说：“茶万千，三江鲜”。在广西的三江县，茶叶和茶油尤为出名，茶叶因其茶质好、品位高而闻名。茶油因其味道浓香、清凉甘甜、提神醒脑、延年益寿而美名远扬。 如今，三江县茶叶产业实施"质量第一，信誉第一"工程，统一经营管理，开展茶农、加工企业

2014-06-19 普洱茶
广西侗族“打油茶”
资讯

广西侗族“打油茶”

有句老话说： 茶 万千，三江鲜。在广西的三江县， 茶叶 和茶油尤为出名，茶叶因其茶质好、品位高而闻名。茶油因其味道浓香、清凉甘甜、提神醒脑、延年益寿而美名远扬。 如今，三江县茶叶产业实施质量第一，信誉第一工程，统一经营管理，开展茶农、加工企业和

2014-10-30 资讯

中华茶文化：广西侗族“打油茶”

有句老话说： 茶 万千，三江鲜。在广西的三江县， 茶叶 和茶油尤为出名，茶叶因其茶质好、品位高而闻名。茶油因其味道浓香、清凉甘甜、提神醒脑、延年益寿而美名远扬。 如今，三江县茶叶产业实施质量第一，信誉第一工程，统一经营管理，开展茶农、加工企业和

2014-10-15 资讯
广东饶平坪溪“博士茶园”寻觅踪迹
普洱茶

广东饶平坪溪“博士茶园”寻觅踪迹

张超在观察茶树生长情况。 据传，广东饶平坪溪双髻岭有个“博士茶园”，这引起了我觅踪寻迹的极大兴趣。 张竞生博士（1888.2.20—1970.6.18）是清末同盟会会员，为昔年孙中山南北议和团秘书，也是本世纪20年代思想文化界的风云人物，著译约300多万字。被称为

2014-06-18 普洱茶

舟山海岛茶叶与民间习俗

已经无法考证舟山海岛茶的引进究竟起于何代。但是从岛民们对茶的依赖和敬崇程度丝毫不逊于大陆方面来看，可以相信，海岛的植茶历史是非常悠久的。不少学者都已经考证过，最初有记载的饮茶是始于僧道，是说寺庵和道观的出家人为供佛供神以及招待香客，必先奉

2014-06-18 普洱茶

印象中国·滇红皇家品茗会在英国皇宫隆重举行

2013年6月25日，由英国华夏文化协会与中国云南滇红集团携手举办的“印象中国·滇红皇家品茗会”在英国伦敦皇家肯辛顿宫隆重举行，英国皇室对本次活动高度重视并提供了大力支持，成就了华人首次在英国皇宫举办品茗会的伟大创举，中国茶品牌首度进入英国皇宫以

2014-06-18 普洱茶

河西哈萨克族酸奶茶

八月的草原小城阿克塞哈萨自治县安详平静得如同一位睿智老人，街上行人稀少，种种迹象告诉我，此地似乎正处于夏乏期。询问后方知，这只是一种表象，勤劳勇敢的哈萨克人已经骑骏马，赶畜群，前往远处的阿尔金山深处的夏季牧场进行务实的生产。 我没有在城里久

2014-10-14 资讯

甘肃茶风俗——河西哈萨克族酸奶茶

八月的草原小城阿克塞哈萨自治县安详平静得如同一位睿智老人，街上行人稀少，种种迹象告诉我，此地似乎正处于夏乏期。询问后方知，这只是一种表象，勤劳勇敢的哈萨克人已经骑骏马，赶畜群，前往远处的阿尔金山深处的夏季牧场进行务实的生产。 我没有在城里久

2014-10-15 资讯

茶 佛文化与唐蕃友好

为了大力发展佛教，吐蕃王室确立了僧侣的官阶，并制定法律保护僧侣，把僧侣的地位提高到了无以复加... 为了大力发展佛教，吐蕃王室确立了僧侣的官阶，并制定法律保护僧侣，把僧侣的地位提高到了无以复加的高度。故《唐史》有国政蕃僧之说。吐蕃佛教从传入到

2014-08-15 鉴别
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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