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好水做媒,品出茶中好滋味
普洱茶

好水做媒,品出茶中好滋味

和静园茶人会所的茶艺师主管王克群用泡茶专用水为记者泡茶。 随着生活品质和健康要求的提高,人们在品好茶时不仅注重茶的质量,对泡茶水的选用也越来越重视,不再满足于过去的桶装水,更喜于泡茶专用水。目前市场上专业泡茶水很多,包括多吉泉养生泡茶水、格

2014-06-19 普洱茶

普洱茶的用水之道

普洱茶的用水之道 水为茶之母,没有水,茶甚至不能为茶。如明人许次纾的《茶疏》所言:精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也。清人张大复在《梅花草堂笔谈》中说:茶情必发于... 普洱茶的用水之道 水为茶之母,没有水,茶甚至不能为茶。如明人许次纾的《茶疏

2014-08-09 鉴别
广州茶博会唯一指定用水:“三千尺”再获授权
普洱茶

广州茶博会唯一指定用水:“三千尺”再获授权

广州茶博会唯一指定用水:“三千尺”再获授权 广州交易会三千尺贸易有限公司生产的三千尺牌矿泉水再次获得2011中国(广州)国际茶业博览会“大会唯一指定用水”授权,在2011广州茶博会唯一指定产品的争夺中先拔头筹。 广州交易会三千尺贸易有限公司是广交会

2014-06-19 普洱茶
【今日话题】如何选择普洱茶的冲泡用水?
行业

【今日话题】如何选择普洱茶的冲泡用水?

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2015-06-10 行业
蒸茶之五要
历史

蒸茶之五要

宋徽宗在其 茶 著《大观茶论》中则将沏茶用水总结为:水以清、轻、甘、洁为美。 这些经验总结基本为现代科学实验证明为正确,下面就水质之清、活、轻及水味的甘与冽分别论述之: 1.清(烹茶用水第一要) 水质的清是相对浊而言的。用水应当质地洁净、无污染,这

2014-11-03 历史

冲泡普洱茶时大体需注意哪些方面?

首先应注意投茶量、用水量、冲泡时间三者的协调关系,即投茶量和泡茶用水量之间的比例关系。其次普洱茶总体原则宜高温冲泡。 首先应注意投茶量、用水量、冲泡时间三者的协调关系,即投茶量和泡茶用水量之间的比例关系。如冲泡时间不变,用茶量多而水少,茶叶

2014-08-12 鉴别
水质对普洱茶有何影响?
鉴别

水质对普洱茶有何影响?

水质对普洱茶有何影响?答:百器水为先,茶神陆羽所著茶经中提到煮茶用水:(其水,用山水上,江水中,井水下,)。由此可知,当时煮茶的用水之讲究,简直到了百常的严苛的地步。 答:百器水为先,茶神陆羽所著茶经中提到煮茶用水:(其水,用山水上,江水中

2014-08-08 鉴别

普洱茶的冲泡讲究

在我们日常生活中泡茶用水原则上应选择软水,如纯净水、矿泉水等,也可以用自来水,但最好先沉淀一... 在我们日常生活中泡茶用水原则上应选择软水,如纯净水、矿泉水等,也可以用自来水,但最好先沉淀一下,以减少漂白粉的气味。必须注意的是,泡茶用水一定

2014-08-15 鉴别

普洱茶树良种场积极开展抗旱工作

〖摘要〗 普洱茶树良种场下设4个分场,有茶农235户703人。建有茶树种质资源圃13600m2;收集保存国内外茶树种质资源1000余份;拥有GP-L205型温室大棚苗圃2496m2,年出圃新品种苗木近100万株;建有优质、高产、高效A级绿色食 普洱茶树良种场下设4个分场,有茶

2014-10-22 茶厂

普洱茶树良种场积极开展抗旱工作

〖摘要〗 普洱茶树良种场下设4个分场,有茶农235户703人。建有茶树种质资源圃13600m2;收集保存国内外茶树种质资源1000余份;拥有GP-L205型温室大棚苗圃2496m2,年出圃新品种苗木近100万株;建有优质、高产、高效A级绿色食 普洱茶树良种场下设4个分场,有茶

2015-01-15 茶厂

“一盏叠泉入茶会”叠峰山泉水与温州茶博会携手三周年

由温州居仕文化传媒有限公司全程策划举办的“2012温州第三届国际茶文化博览会”正式确定叠峰山泉水作为本届茶博会的指定茶道用水。作为连续两届茶博会的指定用水,叠峰山泉联合温州茶博会,致力打造一道香满瓯越的茶文化盛宴。力求为国内外的茶叶商企提供一

2014-06-19 普洱茶

普洱茶冲泡时的茶水比例

茶水比过小,茶叶内含物被溶出茶汤的量虽然较大,但由于用水量大,茶汤浓度却显得很低,茶味淡,香气

2014-08-12 鉴别

冲泡普洱茶之择水篇

茶叶必须通过开水冲泡才能供人们享用,水质直接影响茶汤的质量。所以中国人历来非常讲究泡茶用水。 冲泡普洱茶之择水篇 茶叶必须通过开水冲泡才能供人们享用,水质直接影响茶汤的质量。所以中国人历来非常讲究泡茶用水。 自古以来有许多关于评茶择水的记载,

2014-08-17 鉴别

古人对饮茶用水的认识与实践

水,是茶的载体;离开水,所谓茶色、茶香、茶味便无从体现。因此,择水理所当然地成为饮茶艺术中的一个重要组成部分。 明代熊明遇《罗芥茶记》云:“烹茶,水之功居大。”张大复《梅花草堂笔谈》说:“茶性必发于水。八分之茶,遇水十分,茶亦十分矣;八分之

2014-06-18 普洱茶

泡普洱茶的水要怎样控制比例

泡普洱茶的水要怎样控制比例?茶水比例,即茶和泡茶用水之间的比例关系。鉴别茶叶时,用茶量和冲泡的水量多少,对茶汤滋味的浓淡和液层厚薄影响很大。用茶量多而水少,茶叶难... 泡普洱茶的水要怎样控制比例?茶水比例,即茶和泡茶用水之间的比例关系。鉴别

2014-08-05 鉴别

大益义拍60万援建云南饮水工程

〖摘要〗 近日,在昆明正义坊钱王街广场,爱有益,心无界大益茶 云南抗旱行动第三年爱心捐赠暨现场义卖会上,大益集团募集到60多万元爱心款,全部用于云南干旱地区饮水及用水工程建设。活动当天,大益茶授权经销商、 近日,在昆明正义坊钱王街广场,“爱有益

2014-10-20 茶厂

大益义拍60万援建云南饮水工程

〖摘要〗 近日,在昆明正义坊钱王街广场,爱有益,心无界大益茶 云南抗旱行动第三年爱心捐赠暨现场义卖会上,大益集团募集到60多万元爱心款,全部用于云南干旱地区饮水及用水工程建设。活动当天,大益茶授权经销商、 近日,在昆明正义坊钱王街广场,“爱有益

2015-01-12 茶厂

隔夜茶毒如蛇?央视实验还清白

茶是非常健康的饮品。但人们常说:“隔夜茶,毒如蛇”,因此很多人在喝茶的时候,都会选择喝刚泡好的新茶,而把前一天泡的茶水倒掉。近日,有网友发帖认为:“茶水久放会馊,还能产生大量的亚硝酸盐,从而对人体产生危害,所以隔夜茶不能喝”,隔夜茶真的对

2014-06-18 普洱茶

冲泡普洱茶时,事先需要做好哪些准备工作呢?

冲泡普洱茶准备工作:1.选择冲泡用水和控制水温2.合理确定投茶量3.做好温润泡4.选择合适泡茶用具。 首先时选择冲泡用水和控制水温:选用矿泉水或纯净水,水温以90℃-100℃为好。 其次是合理确定投茶量:用茶刀顺茶饼(砖、沱)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数

2014-08-12 鉴别

隔夜茶毒如蛇?央视实验还清白

茶 是非常健康的饮品。但人们常说:隔夜茶,毒如蛇,因此很多人在喝茶的时候,都会选择喝刚泡好的新茶,而把前一天泡的茶水倒掉。近日,有网友发帖认为:茶水久放会馊,还能产生大量的亚硝酸盐,从而对人体产生危害,所以隔夜茶不能喝,隔夜茶真的对人体有害

2014-06-11 普洱知识

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