唐诗中所记述的茶叶生产技术
有关唐代 茶叶 生产技术的史料短缺，仅在陆羽《 茶 经》和唐末五 代的《四时纂要》中，才稍有记述。因此，尽管唐诗中关于茶叶生产 技术的资料都是一些零星的片言只语，但将它们集缀起来，对于研究 唐朝的茶叶生产技术，也不无小补。现将有关内容分条综述如下
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普洱茶的保健功能
〖摘要〗 普洱茶的保健功能作者来源：未知 发布时间：2007-08-10 13:00:27普洱茶保健自古已然，古代有许多著作记述了普洱茶的药理保健功能，如《滇南闻见录》、《本草纲目拾遗》等。清赵学敏辑《本草纲目拾遗》卷六中的 普洱茶的保健功能 作者&来源：未知 发
临沧昔归芒麓茶
忙麓茶在旧时代就享有盛名。《缅宁县志》记述：“种茶人户全县约六七千户……邦东乡则蛮鹿、锡规（今昔归）尤特著，蛮鹿（即忙麓）茶色味之佳，超过其他产茶区”。 忙麓茶产于邦东乡境内的忙麓山，忙麓山位于乡政府东面约8公里处，山脚为嘎里古渡旧址和昔归新
临沧昔归芒麓茶
忙麓茶在旧时代就享有盛名。《缅宁县志》记述：“种茶人户全县约六七千户……邦东乡则蛮鹿、锡规（今昔归）尤特著，蛮鹿（即忙麓）茶色味之佳，超过其他产茶区”。 忙麓茶产于邦东乡境内的忙麓山，忙麓山位于乡政府东面约8公里处，山脚为嘎里古渡旧址和昔归新
临沧昔归芒麓茶
忙麓茶在旧时代就享有盛名。《缅宁县志》记述：“种茶人户全县约六七千户……邦东乡则蛮鹿、锡规（今昔归）尤特著，蛮鹿（即忙麓）茶色味之佳，超过其他产茶区”。 忙麓茶产于邦东乡境内的忙麓山，忙麓山位于乡政府东面约8公里处，山脚为嘎里古渡旧址和昔归新
茶的历史（二）从蒸青造形到龙团凤饼
图片来源：资料图 初步加工的饼茶仍有很浓的青草味，经反复实践，发明了蒸青制茶。即将茶的鲜叶蒸后碎制，饼茶穿孔，贯串烘干，去其青气。但仍苦涩味，于是又通过洗涤鲜叶，蒸青压榨，去汁制饼，使茶叶苦涩味大大降低。 自唐至宋，贡茶兴起，成立了贡茶院，
红楼梦中的普洱女儿茶
红楼梦中的普洱女儿茶!熟读《红楼梦》的朋友，会在书中发现大量关于茶的记述，茶饮，甚至可以上升到一种风俗习惯。第25回中，王熙凤曾对林黛玉开了个玩笑“喝了我家的 红楼梦中的普洱女儿茶 熟读《红楼梦》的朋友，会在书中发现大量关于茶的记述，茶饮，甚至
忙麓山昔归茶概述
〖摘要〗 忙麓茶产于云南临沧市临翔区邦东乡境内的昔归村忙麓山，忙麓山是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分，背靠昔归山，向东延伸至澜沧江，山脚便是昔归渡口（原嘎里古渡），忙麓茶就其地理位置的特殊性，其名有三 忙麓茶产于云南临沧市临翔区邦东乡境
普洱工艺的传统和现代
普洱茶的制作工艺，有传统工艺和现代工艺之分。关于普洱茶的传统工艺，著名普洱茶专家、云南农业大学邹红杰教授在《云南普洱茶》一书中这样记述：清初普洱茶的制作主要是由茶农完成。 论到普洱茶独特的品质特征，其根本主要取决于两个方面，一是制作普洱茶的
中国制茶史
中国制茶史 中国制茶历史悠久，自发现野生茶树，从生煮羹饮，到饼茶散茶，从绿茶到多茶类，从手工操作到机械化制茶，期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成，除了茶树品种和鲜叶原料的影响外，加工条件和制造方法是重要的决定因素。本文就制茶历史做
成都的饮茶习俗
成都平原关于饮 茶 、买茶和种茶最早的文字 记载见于西汉神爵三年(前59年)王褒的《僮 约》，根据王褒的记载，当时在岷江畔的武阳 (今彭山)不仅有专门种植茶树的人户，而且在 这里已形成了较为固定的 茶叶 市
宋代成都的饮茶习俗
成都平原关于饮 茶 、买茶和种茶最早的文字 记载见于西汉神爵三年(前59年)王褒的《僮 约》，根据王褒的记载，当时在岷江畔的武阳 (今彭山)不仅有专门种植茶树的人户，而且在 这里已形成了较为固定的 茶叶 市
普洱贡茶
普洱贡茶是我们国家历史上把全国最好的茶叶作为贡品缴纳给皇帝的一种制度。作为一个茶叶品种来讲，历史上是否曾经作为贡茶的一种被进贡，是这个茶叶品种的一种身份、一种资质，代表了 普洱贡茶是我们国家历史上把全国最好的茶叶作为贡品缴纳给皇帝的一种制度
茶文化的西行旅记
最初的时候，西方人是从波斯商人那里了解到茶文化的十六世纪中叶，威尼斯作家拉马歇写下了两部大作 《中国茶》与《航海旅行记》，记述了自己从波斯商人那里听到的中国人饮茶的习俗：用水煎煮茶的叶片，空腹饮用，可以缓解身热，头疼、腰痛以及关节疼痛，饱食
浅谈普洱贡茶采办
普洱贡茶的采办具有严格的规定和操作程序，清朝皇家饮用的贡茶采办沿用明代的制度。清顺治七年（公元l650年），礼... 浅谈普洱贡茶采办 普洱贡茶的采办具有严格的规定和操作程序，清朝皇家饮用的贡茶采办沿用明代的制度。清顺治七年（公元l650年），礼部照会
普洱茶无味兼议普洱茶的消费
明清之际有一位思想家叫陈确，他曾在一篇文章里记述了与朋友论及品茶的一件事一次，一位朋友问他：龙... 明清之际有一位思想家叫陈确，他曾在一篇文章里记述了与朋友论及品茶的一件事一次，一位朋友问他：龙井茶没有什么味道，松萝茶香味甚浓，品茶的人为什
普洱茶无味兼议普洱茶的消费
明清之际有一位思想家叫陈确，他曾在一篇文章里记述了与朋友论及品茶的一件事一次，一位朋友问他：龙... 明清之际有一位思想家叫陈确，他曾在一篇文章里记述了与朋友论及品茶的一件事一次，一位朋友问他：龙井茶没有什么味道，松萝茶香味甚浓，品茶的人为什
《茶经》记载雨花茶曾救孤济贫
雨花茶是南京特产，因产于南京中华门外的雨花台而得名。“雨花茶”在我国茶品中并不像铁观音、龙井等众人皆知，但生产历史却十分悠久。 约在公元4世纪的东晋时代，南京百姓就已经有了饮早茶的习俗。陆羽在《茶经》中曾经记述了《广陵耆老传》的故事。说的是
茶马古道的历史变迁
〖摘要〗 亮炯?朗萨著《恢宏千年茶马古道》，是一部图文并茂的通俗读物，又是一部川康藏史地小百科。这本书既翔实的记述了茶马古道的历史渊源和作用，又介绍了康巴地区的自然生态、人文景观和藏族的历史文化。茶 亮炯?朗萨著《恢宏千年茶马古道》，是一部图文
闽东茶叶简史
闽东是福建与全国的重点 茶 区，产茶历史悠久。据《永嘉图经》载：“永嘉东三百里有 白茶 山。《福建名茶·天山 绿茶 》一书记述：“相传在唐朝末年约907年），天山一带便有种茶。” 闽东的种茶历史经过宋、元、明的发展，至清代，区内的 茶叶 生产已颇具规