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正视气候变迁 别让肯亚红茶的美味成为记忆
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正视气候变迁 别让肯亚红茶的美味成为记忆

「来杯下午茶吧?」忙裡偷閒享受一下红茶的醇香,是许多人的最爱。不过,最近的一份报告指出,全球最大的红茶供应国─肯亚,当地的茶叶生产正面临气候变迁的巨大威胁,数百万劳工的生计岌岌可危。 全球最大红茶产地 红茶是世界上最大众化的饮料,肯亚、斯里

2021-05-29 资讯

茶叶传奇:从茶叶到茶精华的变迁

由央视纪录频道打造的六集纪录片《茶,一片树叶的故事》已在央视一套首轮热映,片中展现了茶叶制作工艺的发展、人类喝茶方式的变化、茶叶形态从茶叶到茶精华的变迁,一系列传奇引人入胜。 两千多年来,中国茶出现了茶叶、茶饼、茶砖、碎茶包等形态。如今,已

2014-06-18 普洱茶

剖析普洱茶古六大茶山的历史变迁

〖摘要〗 传统意义上的普洱茶古六大茶山位于勐腊县和景洪市境内,分别为倚邦、易武、攸乐、革登、莽枝、蛮砖。从唐代开始滇南多个少数民族便在六大茶山一带建茶园,元代六大茶山初步形成,茶园超万亩。明代西双版纳车 传统意义上的普洱茶古六大茶山位于勐腊县

2014-10-11 历史

从“云南堂”7562看熟普洱茶发酵度的变迁

近期面市的云南堂7562使得我们得以有缘领略三十余年干仓存储轻发酵熟茶的曼妙滋味,更使得近代普洱茶外销历史链条得以完整。云南堂7562,除具有前述之品茗价值与历史意义,还可通过对它的研究领略熟普洱茶生产工艺的演变。 云南堂7562系国营勐海茶厂1980年~1

2014-06-24 行业

易武老字号的品牌回归之路

当我们今天谈及普洱茶产业时,无论如何都无法绕开勐海和易武这两个地名作为伴随着新六大茶山和古六大茶山而兴起、衰落的茶业重镇,这两个小镇的历史变迁中隐藏着普洱茶产业的兴衰变迁 易武老字号的品牌回归之路 在古六大茶山昔日辉煌的岁月里,车顺号、东和

2014-04-27 资讯

茶马古道的历史变迁

〖摘要〗 亮炯?朗萨著《恢宏千年茶马古道》,是一部图文并茂的通俗读物,又是一部川康藏史地小百科。这本书既翔实的记述了茶马古道的历史渊源和作用,又介绍了康巴地区的自然生态、人文景观和藏族的历史文化。茶 亮炯?朗萨著《恢宏千年茶马古道》,是一部图文

2014-10-12 历史
湖心亭,以茶为媒,共襄盛举
普洱茶

湖心亭,以茶为媒,共襄盛举

湖心亭外景,右图:历届上海豫园国际茶文化艺术节表演 “碧波环绕、桥弯九曲、锦鲤戏水、香茗弥漫”,这是湖心亭有史以来留给我们最真切、最生动的印象。回首百年,时代变迁,物是人非,唯有古亭仍在,记录着许许多多的历史痕迹,而这些痕迹也必将随着时间的

2014-06-18 普洱茶

速溶茶文化的变迁

速溶茶文化是近些年茶文化的发展和创新。这种创新的茶文化概括起来为工艺创新、茶具创新、茶艺创新、渠道创新和理念创新。 将茶文化分为传统茶文化、袋泡茶文化和速溶茶文化。速溶茶文化是近些年茶文化的发展和创新。这种创新的茶文化概括起来为工艺创新、茶

2014-08-06 鉴别

范增平:谈谈茶人的时代使命

随着时代的变迁,科技的不断进步,不同阶段的社会有不同阶段的现象和不同阶段的事项;而不同阶段的人,不仅要随着时代的变迁而适应,还要随着时代的改变而与时俱进,还要有不同阶段的时代使命。如此,才能推动时代的不断进步。现在的茶业正面临巨大改变的时

2014-07-02 茶人

普洱茶包装的三种途径

近十余年中国茶界的最大变迁,可能就是普洱茶的崛起,极大改变了中国茶的版图随着这一变迁的发生,普洱茶的面孔也发生了天翻地覆的变化,由传统的砖、饼、沱的单一格局变成了如今传统的砖、饼、沱外加新奇时尚令人目不暇接眼花缭乱的袋装、盒装、罐装、迷你

2014-04-27 资讯

普洱茶包装的三种途径

普洱茶包装的三种途径,途经之一:饼砖沱的天下,传统不容轻视。途经之二:市场和消费,方便的就是最好的。途经之三:文化,永远是最大的时尚。 近十余年中国茶界的最大变迁,可能就是普洱茶的崛起,极大改变了中国茶的版图。随着这一变迁的发生,普洱茶的面

2014-07-31 行业

普洱茶包装的三种途径

普洱茶包装的三种途径,途经之一:饼砖沱的天下,传统不容轻视。途经之二:市场和消费,方便的就是最好的。途经之三:文化,永远是最大的时尚。 近十余年中国茶界的最大变迁,可能就是普洱茶的崛起,极大改变了中国茶的版图。随着这一变迁的发生,普洱茶的面

2014-08-22 资讯

普洱茶包装的三种途径

普洱茶包装的三种途径,途经之一:饼砖沱的天下,传统不容轻视。途经之二:市场和消费,方便的就是最好的。途经之三:文化,永远是最大的时尚。 近十余年中国茶界的最大变迁,可能就是普洱茶的崛起,极大改变了中国茶的版图。随着这一变迁的发生,普洱茶的面

2014-09-18 行业

普洱茶野生茶、野放茶、台地茶的鉴别

随时代变迁,科技文明的发达,价值观与口感都会改变,每个年代所使用的茶菁与制程都不相同。从粗放野生到人工管理栽培,从群体种生苗到无性阡插繁殖,从韵深、气足、质重到茶性强 野生型野生茶 茶叶因种生而容易变异。嫩叶无毛或少毛,叶缘有稀钝齿、或全无锯

2014-08-07 鉴别

中国古代饮茶风俗的变迁

中国是 茶 的故乡,茶树的原产地是滇西南,至今在我国云、贵、川一带,仍然生长着许多参天的野生大茶树,树龄最高的达2700多年,人工栽培的大茶树也有800多年树龄的。中国是最早采制和饮用茶的国家。《神农本草经》中曾记述了牛首人身的炎帝“神农氏尝百草,

2014-10-18 资讯
天津文艺广播三十年后再播《茶馆》
普洱茶

天津文艺广播三十年后再播《茶馆》

三十年前天津文艺广播《电影录音剪辑》节目播出了北京人民艺术剧院复排的老舍话剧《茶馆》的录音剪辑,在那个影视资源匮乏的年代,有多少听众是在收音机前了解这部大戏的。 话剧《茶馆》作为老舍先生的经典佳作,通过三幕话剧展现了中国五十年的变迁,以聚集

2014-06-18 普洱茶

普洱茶属于什么茶类?

普洱茶是云南的历史名茶,从唐代樊绰《蛮书》中记载“散收,无采造法”初始状态的普洱茶,到现代用人工后发酵方法生产的普洱茶,经历了一千多年的历史变迁。 很多人都会有普洱茶属于什么茶类这个疑问,下面小编就带领大家探讨普洱茶属于什么茶类? 普洱茶是云

2014-08-14 鉴别

普洱茶投资:解读普洱茶的投资魔方(上)

普洱茶投资的昨天今天明天 昨天:(20022007上半年)粗放式投资与大盘炒作时代 今天:(2007下半年2012)专业化投资与结构性炒作并存的时代 明天:(2012以后)专业化投资与价值投资并存时代 普洱茶兴起于2002年,走到今天刚好是10年2012年如同2007年一样对

2014-04-27 资讯

普洱茶投资:解读普洱茶的投资魔方(上)

资本天然具备扩张性,只要有利润可赚,资本可以将触角伸到地球的每一个角落。普洱茶将在逐利的资本的强力推动下,不断从一个地区扩张到另一个地区,成为全国性的茶品。 普洱茶投资的昨天今天明天 昨天:(20022007上半年)粗放式投资与大盘炒作时代 今天:(2

2014-07-31 行业

普洱茶投资:解读普洱茶的投资魔方(上)

资本天然具备扩张性,只要有利润可赚,资本可以将触角伸到地球的每一个角落。普洱茶将在逐利的资本的强力推动下,不断从一个地区扩张到另一个地区,成为全国性的茶品。 普洱茶投资的昨天今天明天 昨天:(20022007上半年)粗放式投资与大盘炒作时代 今天:(2

2014-08-22 资讯

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