拉祜族竹筒茶、烤茶
将新鲜 茶叶 装入锯好洗净后的鲜竹筒内。边装边放在火塘上烘烤，先装进的 茶 叶在竹筒内遇热变软后，体积缩小，用木棒舂紧继续装入。直到添满为止，再用木塞塞好，复拿到火塘上烘烤，待到竹筒表面烤得起泡流油至焦黄时，便可将竹筒劈开取茶。因茶叶易吸收异
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拉祜族沁人心脾的竹筒茶
竹筒 茶 饮来既有花香，又有竹香，使人脾胃生香。同时此茶耐贮存，便于携带保管，是拉祜族喜爱的茶之一。 竹筒茶做法： 先将鲜竹锯成一节后洗净，记住锯的时候一定要留着竹节; 接着将新鲜 茶叶 装入竹筒，接着把竹筒放在火塘上烘烤，当先装进的茶叶在竹筒内
云南第一磨吴承峰大师茶博会上制作普洱茶
云南第一磨吴承峰大师制作普洱茶 把一芽两叶的500年古树普洱散茶装入蒸笼，蒸两分钟，浓郁微甜的茶香味沁入心脾，装入蒸布，捏成饼状，放在重约50斤的石磨下面，站在石磨上，利用身体和石磨的重量，有节奏、均匀地绕圈，让茶饼压得更均匀 这就是9月2日在国香
用普洱茶制作的三十八道菜（十五）：青茶蒸鲫鱼
用普洱茶制作的三十八道菜（十五）：青茶蒸鲫鱼做法：1、将活鲫鱼剖腹、刮鳞、去鳃、除内脏洗净，在鱼腹内装入鲜茶叶、食盐、味精，置盘中；2、隔水蒸15～20分钟，待鱼眼发白凸出可吃。 用料：活鲫鱼一条、鲜茶叶、食盐、味精 （中国普洱网http://www.puercn.
辽阳散茶叶“傍名牌” 售低价赚黑钱
将劣质散茶叶装入假冒名茶包装袋，以明显低于市场同类茶叶的价格进行非法销售。近日，辽宁省辽阳市弓长岭区检察院以销售伪劣产品罪将犯罪嫌疑人蒋承志、刘大川依法批准逮捕。 蒋承志、刘大川平时靠卖炒瓜子为生，感觉挣钱不多，听说有人靠卖冒牌名茶挣钱，便
普洱印级茶14：二十年代姑娘茶
作为云南十大名茶之一的姑娘茶，生长于底圩云雾缭绕的高山峡谷之中，雾滋露润，清香四溢。阳春三月，茶叶吐枝露芽的时候，少女们就将顶尖的嫩叶，采回家中，精心搓揉，装入青青翠竹筒 普洱印级茶14：二十年代姑娘茶 作为云南十大名茶之一的姑娘茶，生长于底圩
普洱茶家庭储藏的诀窍
如今，有越来越多的人喜欢喝茶，家里自然会买些茶叶留着自己喝或以备接人待客之用。然而，茶叶储藏的好坏却直接影响着茶叶品质的高低。 茶叶储藏的目的是要保持茶叶固有的色、香、味、形，要达到这个目的就要设法充分保持干燥，尽量减少外界温度、湿度的影响
大滇说茶（73）：吃茶去
采集夏茶煮熟，阴干，然后发酵装入竹筒，然后，埋起来，进到土里。几年后取出（现在浮躁的人们，有的几个月后就取出了）。 今晚，我就来罗列下普洱茶发源地，云南人民如何吃茶。 第一种竹筒香茶 这个大家知道的比较多，但知道源头的不多。这个来源于拉祜族，
普洱茶入门：醒茶
自然醒茶是最常用的醒茶方式，将一片老茶或熟茶拆解成2-3克大小的小片，用原来的包装棉纸包好，装入准备好无异味的牛皮纸盒中，放置于阴凉干燥而又无异味的地方即可。 普洱茶在某种意义上是被神化了的，另些方面也是被拟人化的，所谓的醒茶就是其中一项。醒茶
普洱茶家庭储藏的诀窍
有越来越多的人喜欢喝茶，家里自然会买些茶叶留着自己喝或以备接人待客之用。然而，茶叶储藏的好坏却直接影响着茶叶品质的高低。 如今，有越来越多的人喜欢喝茶，家里自然会买些茶叶留着自己喝或以备接人待客之用。然而，茶叶储藏的好坏却直接影响着茶叶品质
云南第一磨吴承峰大师茶博会上制作普洱茶
大益集团、昌泰集团、郎河、勐库戎氏、佤山映象、和茶趣、澜沧古茶、少林禅茶、云之南等知名普洱茶厂家都拿出了自家珍藏的陈年普洱，供茶友们免费品鉴。 云南第一磨吴承峰大师制作普洱茶 把一芽两叶的500年古树普洱散茶装入蒸笼，蒸两分钟，浓郁微甜的茶香味
云南第一磨吴承峰大师茶博会上制作普洱茶
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陈皮普洱茶新会柑普茶大发展
新会柑普茶经过烘干后，开始包装入袋，陈放至少半年后才能开始销售。“陈化的作用主要是让陈皮和普洱茶相互吸收，让柑普茶透出陈香味来。”现在制作的新会柑普茶要明年春节后才开始卖 今年的新会柑价格大涨，普遍4元一斤起，新会柑普茶却没有因成本上涨而滞销
陈皮普洱茶新会柑普茶大发展
新会柑普茶经过烘干后，开始包装入袋，陈放至少半年后才能开始销售。“陈化的作用主要是让陈皮和普洱茶相互吸收，让柑普茶透出陈香味来。”现在制作的新会柑普茶要明年春节后才开始卖 今年的新会柑价格大涨，普遍4元一斤起，新会柑普茶却没有因成本上涨而滞销
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四川雅安祭拜茶祖
图为领祭人宣读《祭文》。 3月27日，“2014年中国四川第十届蒙顶山国际茶文化旅游节”暨茶祖吴理真祭拜仪式，在四川雅安市名山区举行。仪式现场，制茶高僧将从皇茶园新采摘炒制好的皇茶，装入红色锦盒，由护茶使者一路送到茶祖吴理真塑像前。 图为制茶高僧手
云南:普克普洱走进大运会
云南:普克普洱走进大运会 大运会正在深圳火热进行，普克普洱也走进媒体中心。普克是一种袋泡紧压普洱茶，产自云南普洱。普克采用100%纯天然原料，利用现代饮品技术，继承传统工艺，将完整茶叶压缩成型，装入透明的玉米纤维袋中，既方便饮用又最大程度保持了
云南竹筒茶
这是傣族同胞的一种饮 茶 方法，傣语称之为腊跺。这是一种很特殊的饮茶方法，它将 茶叶 先装入鲜竹筒内，放在火塘边烘烤，边烘烤，边添加茶叶，直到竹筒填满茶叶，压紧压实为止.竹筒烤至焦黄，茶向外溢，既可以开火塘，剖开竹筒，取少许查放入茶碗中，用沸水
无滇西崩龙族水茶
居住在滇西崩龙族的民族兄弟喜欢喝水 茶 ，水茶又称淹茶，又叫嚼茶。水茶是将茶树上采下来的新鲜叶子，经过日晒稍微萎凋以后，拌上盐巴，再装入小竹篓里，一层层压紧，一个星期以后，就可以取出来嚼食。 这种茶清香可口，又带有咸味，能解渴生津。