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福州预计茉莉花茶将较往年提前半个月上市

窨得茉莉无上味，列作人间第一香。茉莉花茶作为本市最受欢迎的茶品之一长期热销。然而茉莉花茶虽最为亲民，却是茶叶制作中最费时间的。记者近日走访时发现，部分福建茶商已返回当地开始今年伏花茉莉花茶的窨制工作。 福州茶商七碗香茶庄负责人郑国祥介绍，由

2014-06-19 资讯

茉莉花茶提前步入佳期，预计价格将会提高25%

茶源网 讯：福州是世界茉莉花茶发源地，茉莉花茶作为本市最受欢迎的茶品之一长期热销。然而茉莉花茶虽最为亲民，却是茶叶制作中最费时间的。笔者近日获悉，部分福建茶商已返回当地开始今年伏花茉莉花茶的窨制工作。 福建茉莉花分为春花、伏花与秋花。夏至后

2014-06-24 行业

福州茉莉花茶企争抢头春绿茶

“最近真有点忙，不是忙着种花，就是忙着收茶。”上周，刘南官刚在福清渔溪的茉莉花基地种下了200亩的茉莉花。与此同时，他在下洋的550亩茉莉花基地也陆续开种茉莉花了。此外，刘南官还忙着四处收毛茶，做绿茶原料，留着7月份福清基地里的福州本土茉莉花开时

2014-06-19 普洱茶

福州茉莉花茶月底将大批量上市

“今年福州茉莉花茶的品质，非常好。”记者近日从福州六家茉莉花茶生产厂家获悉，今年福州茉莉花茶的品质优异，价格将有小幅度上涨，目前多数厂家已经基本完成生产正在陆续上市。 天热助茶香 今年茉莉花茶品质好 “今年福州茉莉花茶的品质非常好。”闽瑞茶业

2014-06-18 普洱茶

闽“茶”风向 306度看福建茶产业

日前，记者从省文化厅获悉，省政府已正式批准了第四批省级非物质文化遗产名录，共计74项。其中，福州市有5个项目入选，分别是福州诗钟、福州茉莉花茶窨制工艺、福州田公元帅信俗、福州萧氏外科和罗源民俗文化研究会的畲族山歌。至此，福州市入选省级非遗名录

2014-06-19 普洱茶

成本提高福州茉莉花茶开始窨制

时下正是福州天气进入最热的阶段，福州的茉莉花也进入了花季。与此相应，福州茉莉花茶生产企业开始了忙碌的生产工作。据了解，今年花料价格涨幅不大，但绿茶原料上涨较大，加之人工成本上升，今年福州茉莉花茶的生产成本总体上扬15%左右。 原料价格上涨 目前

2014-06-18 普洱茶

福州茉莉花茶：好山好水出好茶

福州茉莉花茶是以独特的工艺，将上等的绿茶茶坯与福州茉莉鲜花窨制而成，有着“从一杯中国茉莉花茶中，可领略到春天的气息”之美誉，是目前国内唯一获得国际公认的“世界名茶”。 起源——乌龙江畔，五虎山前 国人甚爱茉莉，以“天赋仙姿，玉骨冰

2014-06-18 普洱茶

福州茉莉花种植和茶文化系统“申遗”成功

4月5日，帕尔维兹·库哈弗坎(左一)在福州鼓山涌泉寺古茶园考察。 新华社/图 记者昨日获悉，正在意大利罗马召开的联合国粮农组织全球重要农业遗产指导和科学委员会会议，经过投票表决，福州茉莉花种植和茶文化系统成为“全球重要农业文化遗产”。此次申遗成功

2014-06-18 普洱茶

福州茉莉花茶斗茶赛将在三坊七巷举办

茉莉花茶和三坊七巷都是福州的城市名片，下周一（21日），《泡好茶》周刊将联合福州东方茗红艺术品有限公司（海艺堂）在福州地标——三坊七巷举办福州茉莉花茶斗茶赛。 本次比赛将要求著名茉莉花茶审评师、国家高级评茶师陈金水，福州茉莉花茶传统工艺传承大

2014-06-18 普洱茶

福州茉莉花窨制工艺入选省级非遗项目

记者7日从省文化厅获悉，省政府已正式批准了第四批省级非物质文化遗产名录，共计74项，我市有5个项目入选，分别是福州诗钟、福州茉莉花窨制工艺、福州田公元帅信俗、福州萧氏外科和罗源民俗文化研究会的畲族山歌。至此，福州市入选省级非遗名录的项目已达53

2014-06-19 普洱茶

福州“泡茶英雄会”茉莉花茶争霸赛即将开幕

进入十月份后，顶级福州茉莉花茶的收尾工作已经全部完成。至此，《泡好茶》周刊品牌栏目“泡茶英雄会”茉莉花茶争霸赛也将随即拉开帷幕。现面向所有茉莉花茶生产、销售企业征集茶样。比赛将邀请著名茶叶审评专家陈金水等坐镇审评。 本次赛茶将根据茉莉花茶茶

2014-06-18 普洱茶
花茶窨制工艺进入“非遗”名录
普洱茶

花茶窨制工艺进入“非遗”名录

北方人爱喝花茶由来已久。与绿茶、红茶等单品茶不同，花茶是一种“再工”茶品。虽然是再加工，但是花茶茶坯的选择是多种多样的。花茶的茶坯可以选自绿茶、红茶或者乌龙茶中的某一种，再配以能够吐香的花作为原料加工，采用窨制工艺制作而成。窨制工艺，是指

2014-06-19 普洱茶
福州茉莉花“申遗”成功背后的“危”与“机”
普洱茶

福州茉莉花“申遗”成功背后的“危”与“机”

人民网福州5月13日电（林长生）福州茉莉花与茶文化系统申报“全球重要农业文化遗产”获得成功，福州茉莉花是否能迎来复兴，找回历史荣光？ 现状：人工成本很贵，茉莉花农照样扩大种植面积 从50亩到去年约200亩，再到现在的近300亩茉莉花田，福州长乐黄石村花

2014-06-18 普洱茶

犍为茉莉花茶成农民增收致富主导产业

古郡犍为，茉莉飘香，茶树摇曳。犍为种植茉莉，已有300多年的历史。清乾隆年间，犍为盐商贩盐到福建，顺道从福州引回数千株茉莉花苗，种植在清溪镇筒车坝。翌年夏秋，茉莉花竞相开放，盐商请制茶艺人将鲜花拌和在茶中窨制，犍为由是开始了茉莉花种植和花茶加

2014-06-18 普洱茶

福州正宗“伏花”茉莉花茶将提前半个月上市

茶引花香，增益茶味；花促茶香，相得益彰。日前，渤海早报记者走访新文化茶城发现，部分福建茶商已返回当地开始今年“伏花”茉莉花茶的窨制工作。福州茶商七碗香茶庄负责人郑国祥介绍，由于福州持续高温，预计今年“伏花”正宗茉莉花茶可较往年提前半个月上

2014-06-18 普洱茶
福鼎点头镇茉莉花茶生产企业窨花忙
普洱茶

福鼎点头镇茉莉花茶生产企业窨花忙

时下正是进入茉莉花第二期采摘旺盛期，目前点头镇的茉莉花茶生产企业也都相应忙碌着窨制生产，茉莉花茶生产迎来了生产高峰期。 近日，笔者在点头镇的兴隆茉莉花茶生产企业的车间内看到，工人在忙着按传统工序制作茉莉花茶，茶坯烘焙、混合窨熏、筛分茶花，一

2014-06-18 普洱茶
福建：绿茶生产大省 市面却难寻绿茶踪影
普洱茶

福建：绿茶生产大省 市面却难寻绿茶踪影

在福州五里亭茶叶批发市场上只有极少数店铺销售绿茶 3月中下旬我省绿茶普遍开始采制，如今已经半个多月过去了，按照绿茶的制作工艺推算，市面上应该有绿茶成品销售。但消费者反映在福州五里亭茶叶批发市场上难以寻觅到绿茶的踪影。同样是绿茶生产大省，福建

2014-06-18 普洱茶

凉性茶“降火”备受福州茶客欢迎

台风“苏力”刚刚过去，福州的气温又迅速攀上了30多摄氏度的高温。炎热时节，福州市场上花茶、雪菊、白茶等比较凉性的茶饮产品也变得更加畅销。 “夏天来了嘛，大家都喜欢喝点清热降火的东西”，福州五里亭茶叶批发市场上一位花茶批发商告诉记者，从6月份开

2014-06-18 普洱茶

2011年福州茉莉花茶将提前面市 价略涨

2011年福州茉莉花茶将提前面市 价略涨 茶引花香，增益茶味；花促茶香，相得益彰。昨日，记者从福州茶叶市场获悉，由于7月份福州持续高温，预计今年正宗福州茉莉花茶较往年将提前半个月上市，价格方面将稳中略涨。 “伏花，一般是指7月14日入伏之后生长出来的

2014-07-27 行业

福州茉莉花茶产业的突围

在福州，茉莉花有着2000多年的种植史，成为这座城市的一张独特城市名片；而冰糖口味的茉莉花茶，成就了贡茶及中国三大古茶市的历史地位。近日，福州再获“国际茉莉花茶发源地”殊荣，茶商们振奋之余，亦对这一“城市名片产业”的突围备感迫切。 曾经以10万亩

2014-06-19 普洱茶
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