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普洱熟茶教学知识（三）芽头发酵速度

正好相反。芽头在堆中的发酵是最慢的。再举一个极端的例子，要是一堆茶发酵过了，就是所谓的烧堆，芽头部分几乎不受影响，其它部分就卖不出去了。 文/少庄主 3、芽头是不是比较不耐发酵？ 正好相反。芽头在堆中的发酵是最慢的。再举一个极端的例子，要是一堆

2014-08-15 鉴别

茶市观察：茶叶的市场行情和价格走势呈相反态势

很多人总把茶叶价格走势当作市场行情走势，认为茶叶价格高涨就意味市场行情大好，反之就说明市场行情走低。其实茶叶价格的高低只能决定市场的成交情况。在中国人买涨不买跌观念的影响下，茶价高涨就会带动成交量的增加。但是，茶叶的市场行情往往和茶叶的价

2014-06-22 资讯

初制决定普洱茶品质

云南得天独厚的自然地理气候条件，孕育了优质的乔木大叶种茶树资源，正所谓好茶需要好料做，相反好料却不一定能做出好茶普洱茶是一款纯天然、生态的绿色饮品，近年来，由于普洱茶热的快速升温和市场份额的不断扩大，为了快速进入市场，有着悠久历史的传统手

2014-04-27 资讯

大树茶、大叶种与台地茶等概念的误区

有些消费者追求大叶或大树，会有某些误导说：紧细条索是台地茶或茶园茶；实则，这是两个概念，条索紧细，以大树茶无关，相反甚至可以说“条索揉捻紧细的大树茶是精品”。 有些消费者追求大叶或大树，会有某些误导说：紧细条索是台地茶或茶园茶，大树茶不是。

2014-08-12 鉴别

2012年细说普洱：好喝、高品质的茶才是硬道理《一百一十四》

从02年开始，茶商们开始做质量茶，他们做高品，特色的茶，04年到了一个高峰。当时，茶友们也是追高品，特色的茶。因此，茶商们做出来的茶越高品，越有特色，就可以卖得越贵，获利越高 我们现在常挂在嘴边，茶是用来喝的，以口收茶。以前的人并不会愚昧到连这

2014-08-09 鉴别

普洱茶冲泡时的茶水比例

茶水比过小，茶叶内含物被溶出茶汤的量虽然较大，但由于用水量大，茶汤浓度却显得很低，茶味淡，香气

2014-08-12 鉴别

普洱生茶质量：大厂和小厂没有区别

茶企对于原料的来源都是一样的，都是向茶农、毛茶中间商收购毛料。小厂没有品牌，相反倒注重茶叶质量。往往把好的原料收购走了。大厂和小厂有什么区别呢？ 就目前的毛茶采购方式而言，大厂和小厂的质量没有区别。就像有个茶厂自认为生产的某茶号是生茶的标杆

2014-08-09 鉴别
普洱茶保质期在哪里看？
鉴别

普洱茶保质期在哪里看？

普洱茶上面一般是会有生产日期的，至于普洱茶为什么没有保质期，因为普洱茶是在茶类里面最特别的，普洱茶正好与普通的茶相反，存放的越久，茶就越好，因为它在这期间进行发酵... 普洱茶上面一般是会有生产日期的，至于普洱茶为什么没有保质期，因为普洱茶是

2014-08-05 鉴别

冰岛古树茶生津快过班章普洱

以勐库河为界，勐库茶山被分为东半山和西半山两部分。东半山茶香气高昂，显毫，但茶气相对较弱；西半山正相反，香气弱但茶气十足。所以位于中间的冰岛村所产茶叶，可谓集勐库茶区优秀 香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情，这是爱普洱之人耳熟能详的一句话。不同

2014-08-11 鉴别

普洱熟茶的市场空间会越来越大

优质熟茶将越来越少？ 随着近些年 普洱茶 山头原料收购价格的上涨，以及普洱茶存放收藏观念的深入，无论茶企还是市场需求，对名山生茶的追捧达到如日中天的程度，而相反熟茶则多被忽略，从今年品牌茶企推出的茶品的比例上看，熟茶的占比和价格远远不及生茶。

2014-06-14 普洱茶报价

南京：茶叶淡季，春茶毛尖低价抛售

南京：茶叶淡季，春茶毛尖低价抛售 昨天，记者探访市场发现，部分茶商正在低价抛售春茶毛尖，每斤零售价仅有20元左右。 夏季是南京茶叶销售的淡季，此时春茶旺季已过，秋茶还未上市，冷清的茶市行情和温度逐渐走高的天气正好相反。在下关建宁路一家茶叶市场

2014-06-19 普洱茶

乔秋珍：让中国茶文化发光

乔秋珍：让中国茶文化发光 小时候的一次意外事故让她美丽的脸上留下了伤疤，随后找工作到处碰壁，被别人用异样的眼光看待，话语冷嘲热讽使她深陷人生的低谷。然而倔强的乔秋珍丝毫没有向命运低头的意思，相反不服输的傲骨让她坚定地挺起胸膛，勇敢面对这一切

2014-07-25 行业

普洱茶科技技艺成型

手工制茶奠定普洱成型技艺 据文献记载，唐朝时期各类茶叶的一般出品形态均是饼茶、团茶，恰如现在的普洱，而当时滇南地区的茶却相反，普遍为[散收、无采造法]，与盛行的制 手工制茶奠定普洱成型技艺 据文献记载，唐朝时期各类茶叶的一般出品形态均是饼茶、团

2014-08-06 鉴别
佛山：藏茶人积极筹备在茶博会上挑选“黑马”
批发

佛山：藏茶人积极筹备在茶博会上挑选“黑马”

〖摘要〗 面对各地茶市价格崩盘的传闻，记者走访本地茶叶藏家发现，佛山藏茶界大多以长线操作为主，游资所占比例较少，并没在大幅下跌的茶市里伤筋动骨。相反，他们更积极筹备在即将茶博会挑

2015-01-19 批发

无线娱乐新闻台主播乐衷中国茶道

新年伊始，无线娱乐新闻台主播许文轩（Edmond）邀请卫兰和JW跟师傅学习茶道。访问期间，卫兰亲自学习泡茶，但却错漏百出，让众人哭笑不得。相反，JW则能一字不漏记下整个泡茶程序，正确地泡出靓茶。JW指自己越来越喜欢中国的茶道，亦大叫好玩。师傅随即指泡

2014-06-19 普洱茶
学茶的八种境界，您有经历过几种？
历史

学茶的八种境界，您有经历过几种？

茶文化 ，其实什么都不是，一个空名头，但是真正面对 茶 ，你能有自己感悟，能知道其中的道理。说起来容易，但做起来难，无非是这样而已。大多时候，人是容易被他人感染的，把别人的感悟也以为是自己的，最坏的情况就是人云亦云，相反的观点都能点头称是。

2015-06-11 历史

2013年春普洱茶毛茶收购价格飙涨

2013年春普洱茶毛茶收购价格飙涨 受三公o;消费减少及提倡节俭风o;的影响，往年被叫价很高的明前西湖龙井、碧螺春今年的价格有了明显下降不过与此相反的是，今年云南普洱茶产地传出消息称普洱茶毛茶收购价格大幅上涨昨日记者采访了解到，由于普洱茶在榕销量不

2014-04-27 资讯

学茶的八种境界

茶文化，其实什么都不是，一个空名头，但是真正面对茶，你能有自己感悟，能知道其中的道理。说起来容易，但做起来难，无非是这样而已。 大多时候，人是容易被他人感染的，把别人的感悟也以为是自己的，最坏的情况就是人云亦云，相反的观点都能点头称是。 我

2014-06-26 历史

科学饮用普洱茶

〖摘要〗 科学饮用普洱茶作者来源：南木普洱茶网综合 发布时间：2007-07-26 15:49:12据多年研究和喝普洱茶的老普洱茶客们说，喝普洱茶大有学问，有时一点点喝法上的差异都会有不同的结果。1 促进睡眠冲泡，不是浸泡 科学饮用普洱茶 作者&来源：南木普洱茶网综

2014-10-20 历史

认识普洱茶的水性

普洱茶经过长期紧扎密封，茶身很干燥，开封后立即冲泡品饮，茶汤水性常常会显得薄，甚至会有利的情... 普洱茶经过长期紧扎密封，茶身很干燥，开封后立即冲泡品饮，茶汤水性常常会显得薄，甚至会有利的情形。但是如果开封有将茶置于较宽大容器中，以使茶叶回

2014-08-15 鉴别
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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