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普洱熟茶教学知识(八)熟茶渥堆发酵技术

术难度不大,和腌咸菜差不多。看看从业人员的学历就知道了,使用的现代设备顶多也就是个温度计,甚至有连温度计都不用的。 文/少庄主 8.熟茶的渥堆发酵技术很神秘,是它的技术难度很大吗? 的确神秘。历史原因造成的。有一段时间是由公#安#部下面的一个局管的

2014-08-15 鉴别

怎么区分生茶和熟茶

怎么区分生茶和熟茶?对于一些新手茶友们来说,生茶与熟茶的区分还是有一定的难度的,新手茶友们甚至不知道所区分的方法,下面就去详细的了解一下。 生茶 普洱(生)茶 怎么区分生茶和熟茶?对于一些新手茶友们来说,生茶与熟茶的区分还是有一定的难度的,新

2014-08-06 鉴别
有趣的普洱茶冲泡注水训练法
鉴别

有趣的普洱茶冲泡注水训练法

注水的训练是研习茶艺的基本功,由于不同的落点、不同的角度、不同的强弱以及不同的顺序都会影响茶性的表达,因此广受茶人们的重视。但如何训练,却有一定难度。 注水的训练是研习茶艺的基本功,由于不同的落点、不同的角度、不同的强弱以及不同的顺序都会影

2014-08-08 鉴别

高山与坝系普洱茶滋味区别如何?

普洱茶生长的地理位置环境不同,那它们的滋味也就不一样。如何区别高山与坝系普洱茶滋味呢? 品饮滋味相对于看外观、闻香气来说,难度会更高,因此学习、训练的时间要更长... 普洱茶生长的地理位置环境不同,那它们的滋味也就不一样。如何区别高山与坝系普洱

2014-08-04 鉴别

普洱熟茶教学知识(五)熟茶发酵和陈化

熟茶不是已经发酵过了吗?为什么还有存放陈化?熟茶的发酵很难发到所谓的十分熟,(其实发全熟的茶是件难度很大的差事)也就是说大多数熟茶都还会留有转化的空间。 文/少庄主 5、熟茶不是已经发酵过了吗?为什么还有存放陈化? 这就如同用粗砂纸打过以后再用

2014-08-15 鉴别

下关沱茶未来也要朝直营店的模式发展?

下关沱茶,下关茶厂未来要朝直营店的模式发展?也要将一些经销商订制的产品渐渐减少?但是下关的直营店能有那么多老茶可卖吗?下关是否能摆脱订制商,有一定难度:因为订制商在下关扮演的角色太重了(几乎百分百)要扩展市场增加内地通路才是王道下关茶厂及其

2014-04-27 资讯

选购普洱茶三大绝招

不饮普洱茶的人投资普洱有一定难度,不懂茶一不小心就会上当。通常投资普洱茶的都是长年饮普洱茶的人。 普洱茶,有古董茶之称,当年的新茶反而不值钱。品质好的普洱茶,年代越久价格越高。六年前,云南西双版纳某厂出品的7542号常规茶(干仓货),当时一饼(七两

2014-08-14 鉴别

金骏眉茶叶功效

金骏眉 在 茶 之中是一种珍品,难得一求,因为其的拆摘是比较难的。一般来说,金骏眉主要是采摘野生茶的嫩牙尖,而这些植物是在一千多米的高山上,可想而知的采摘难度。那么对于人们而言,金骏眉 茶叶 有着怎么样的功效呢?常见的就有消除人体的疲劳,让人有

2014-07-08 资讯

现代普洱茶拼配的重要性

固体物质的混合本来就很难,比液体、气体混合难度大多了,很难混合均应,作为茶叶,就更难了,要保证条索的长度,又要混合均匀,每次匀堆,就会产生很多短碎,所以,要控制拼配的次数 拼配,是普洱茶生产中的重要工艺过程,无论业内,还是业外,对拼配的理解

2014-08-12 鉴别

信阳市开会座谈羊山茶产业集聚区建设及茶企业发展

以商招商。要以信阳茶企业的发展,引来茶产业链条上的相关企业,带动信阳茶产业链条的发展。以模式招商。招商工作要有模式,以什么模式来招商对招商工作非常重要,模式招商有难度,茶产业集聚区要认真调研,推出一个良好的招商模式。以理念招商。招商中最重

2014-06-19 普洱茶

茶叶出口如何跨过新门槛?

欧盟新规增加了我国茶叶出口的难度,对企业的生产、加工提出了更高的要求,或许将造成国内茶企重新洗牌。面对越来越高的“绿色壁垒”,企业普遍认为,发展有机茶将成为必然选择。 欧盟日前宣布,从10月1日起,将对我国出口茶叶采取新的进境口岸检验措施,要

2014-06-19 普洱茶

普洱茶山收茶人必看的收料原则

一个在山头收料的收料人,所面临的问题是多元而复杂的,它不像收大米一样那么单纯,也不像菜市场买菜那么简单,因为一个原料产地,它所存在的内在及外在的因素非常复杂,当然这是指精品而言,对收大货的人来说,问题的复杂度比较低,当然大货做得好也不容易

2014-04-27 资讯
普洱茶炒作的三个方阵
行业

普洱茶炒作的三个方阵

中国普洱茶网讯:古树茶单价高,顾客面小,多分散在少部分茶商,以及大量的爱茶者手上,包装不同,规格不一,品质的鉴定难度大,这个市场很难形成炒作规模。 中国普洱茶网讯:古树茶单价高,顾客面小,多分散在少部分茶商,以及大量的爱茶者手上,包装不同,

2014-07-30 行业
普洱茶炒作的三个方阵
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普洱茶炒作的三个方阵

中国普洱茶网讯:古树茶单价高,顾客面小,多分散在少部分茶商,以及大量的爱茶者手上,包装不同,规格不一,品质的鉴定难度大,这个市场很难形成炒作规模。 中国普洱茶网讯:古树茶单价高,顾客面小,多分散在少部分茶商,以及大量的爱茶者手上,包装不同,

2014-08-21 资讯
普洱茶炒作的三个方阵
行业

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中国普洱茶网讯:古树茶单价高,顾客面小,多分散在少部分茶商,以及大量的爱茶者手上,包装不同,规格不一,品质的鉴定难度大,这个市场很难形成炒作规模。 中国普洱茶网讯:古树茶单价高,顾客面小,多分散在少部分茶商,以及大量的爱茶者手上,包装不同,

2014-09-16 行业

普洱茶山收茶人必看的收料原则

普洱茶山收茶人必看的收料原则:产地原料的定样和堪察、主料区的选择、节气与气候的变化、做工、条形的要求、对于原料口感的分类、对于原料纯度及真伪的控制。 一个在山头收料的收料人,所面临的问题是多元而复杂的,它不像收大米一样那么单纯,也不像菜市场

2014-08-03 行业

普洱茶山收茶人必看的收料原则

普洱茶山收茶人必看的收料原则:产地原料的定样和堪察、主料区的选择、节气与气候的变化、做工、条形的要求、对于原料口感的分类、对于原料纯度及真伪的控制。 一个在山头收料的收料人,所面临的问题是多元而复杂的,它不像收大米一样那么单纯,也不像菜市场

2014-08-25 资讯

普洱茶山收茶人必看的收料原则

普洱茶山收茶人必看的收料原则:产地原料的定样和堪察、主料区的选择、节气与气候的变化、做工、条形的要求、对于原料口感的分类、对于原料纯度及真伪的控制。 一个在山头收料的收料人,所面临的问题是多元而复杂的,它不像收大米一样那么单纯,也不像菜市场

2014-09-20 行业
邦崴茶王节——举世既无双 尊为茶树王
茶厂

邦崴茶王节——举世既无双 尊为茶树王

〖摘要〗 已经多月未曾下雨的澜沧地区在3月16日降下了绵绵细雨,与其说是雨,不如称之为甘露,因这片土地已经开始呈现了干渴状态。不好说这场雨是否来的及时,因为它大大增加了通往邦崴茶王树道路的难度,但它好像又适时而 已经多月未曾下雨的澜沧地区在3月1

2014-10-22 茶厂
邦崴茶王节——举世既无双 尊为茶树王
茶厂

邦崴茶王节——举世既无双 尊为茶树王

〖摘要〗 已经多月未曾下雨的澜沧地区在3月16日降下了绵绵细雨,与其说是雨,不如称之为甘露,因这片土地已经开始呈现了干渴状态。不好说这场雨是否来的及时,因为它大大增加了通往邦崴茶王树道路的难度,但它好像又适时而 已经多月未曾下雨的澜沧地区在3月1

2015-01-15 茶厂

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