从台湾“热”过来的“姜母茶”
从台湾电视剧的大热，到台湾游的大热，造就了不少台湾小食的流行。“姜母茶”就是其中的一个。前不久，“辣妈”孙俪还在微博上表示，自己是喝红糖姜茶保持身材的，这姜茶一下子又火了。在国内进口食品架上，爱购记者可以见到各种各样的姜茶饮料，形态包括冲
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创意茶具的雅致生活也有商机
这套美艳的茶壶套装让小编是一眼就爱上了。外形设计成漂亮的玫瑰花，叠起来就是一件艺术品，当把花瓣一片一片的移开的时候，就成为了实用的杯子，小食碟，不只实用美观，收纳起来也非常方便。 大家应该都记得啄木鸟丢石头喝水的故事吧，这款啄木鸟造型的壶具
深夜谈吃：快哉，徽州茶干
中国人喝 茶 最是讲究，且不说各式茶道，仅茶食的种类就足以令人眼花缭乱。文人雅士常谈茶和酒，我曾在许多茶文中读到关于南北 茶文化 的典故，其中常提到佐茶的小食，茶干便是一种。 周作人在《喝茶》中道：豆腐干中本有一种茶干，今变而为丝，亦颇与茶相宜
深圳朗廷“廷廊”将推英式下午茶
每年6月10日为朗廷酒店的周年庆，今年是朗廷酒店的148周年。深圳朗廷酒店针对酒店周年庆，近日于酒店大堂咖啡厅“廷廊”推出著名的“英式下午茶”以庆祝。 作为欧洲首个推出下午茶的豪华酒店，伦敦朗廷酒店的“廷廊”餐厅下午茶最富盛名。时至今日，下午茶已
“肉骨茶”风靡马来西亚
现今，“肉骨 茶 ”在上海渐渐流行起来。不但东南亚特色餐厅在做，很多传统的中餐厅也卖起了肉骨茶。 ;肉骨茶是马来西亚的特色，作为马来西亚特色美食的肉骨茶其实是华人发明的。很早以前，华人在马来西亚的山上做苦工，由于食物不足，他们便打野猪果腹。吃
湖南待客的茶食
湖南人给我的印象是十分热情好客的，在我丈夫的老家就盛行吃一种专用来待客的芝麻豆子姜盐 茶 ，这种茶颇具地方特色。做法是将普通的茶泡好后加上姜、盐、豆子、花生、芝麻等，吃起来有点咸，加上炒香的花生、豆子、芝麻等又很香，但是有的人第一次吃还不太
特色茶吧让滨海人享受到“慢生活”
3月底，记者见到阿明(化名)时，他正在和几个来自天津美院的教授一起品茶聊天。阿明的茶社名为“茶娱轩”，这个茶社既不像传统意义上的茶叶店，也同那些具有棋牌娱乐性质的茶楼相去甚远。如今，他开设的文化茶吧已在滨海文化圈小有名气了，成为不少快节奏的滨
湖南桃江：品品竹乡五道茶
湖南桃江：品品竹乡五道茶 都说桃江山美水美，其实人更美。除了有着白皙皮肤，身姿袅娜的桃花美女，让人看得眼睛都不眨外，还有那农家妇人，心灵极美，好客热情。面对远方游客，捧出那让你吃了还想吃的“五道茶”。这桃花江“五道茶”可是远近闻名，既反映了
河北廊坊春节庙会惊现老北京茶汤
这是高大的龙嘴茶壶。 人们等待喝上一碗茶汤。 廊坊庙会惊现老北京茶汤，人们感觉很是稀罕，尤其是老北京茶汤用铜龙头壶冲制，在几米外就能闻到那独有的香味。老北京茶汤和高大的铜壶，给人们增添了一种神秘、一种好奇、一种想念，所以引得不少人前来品尝。
月饼与茶的美满“姻缘”
月饼与茶的美满“姻缘” 吃完月饼，喝口茶解腻，这是很多人的习惯。可吃什么月饼，配什么茶，这其中有什么讲究吗?临近中秋，记者走访了市区几家茶叶店、月饼店后发现，月饼与茶其实也有一段美满的“姻缘”。 安溪铁观音茶叶店的老板说，就像“红葡萄酒配红肉
女人饮茶的风雅
女人饮茶的风雅 苏轼的一句“从来佳茗似佳人”，把茶和女人“缠裹”在了一起，竟是那样具有美感。绵醇、清香、俏丽，乃至于飘逸，俱在其中矣。 既然佳丽如茶，自然，女人也就最是应该识得茶理，赏得茶趣了。所以，女人饮茶，自和男人不同。女人饮茶，似乎更
广州最老的茶楼 “鸡仔饼”的发源地
编者按：老城里的酒家、茶楼，深巷里的食店、小吃档，都能尝到浓浓的广州味。每周末见报的漫画版将推出“漫游广州老字号”系列，用漫画述说这些老字号的故事。 （成珠楼，始创于1745年） 成珠楼原址位于南华中路，建于清乾隆十年（1745），是广州最古老的茶
国际茶文化：英式下午茶
英国民谣这样唱：当时钟敲响四下时，世上的一切瞬间为茶而停。你有没有想过，传统的英式下午茶到底有着什么样的魔力，能够如此迷幻英国人的胃口？秋意浓浓，当大家都在热议被指在华暴利的星巴克时，叫上你的小伙伴，英式下午茶走起如何？ 1 A High tea 与 Af
品普洱茶的真正之道
茶色越深，就要搭配深色壶；茶色较浅，就找色泽浅的茶壶，因为制壶的泥的密度，将影响茶的口感和所散发的香味。 品茶各有一套方法，所谓一个茶一个文化，所以每个不同品种的茶应该有一套专属的茶具。好比龙井的制作过程和口感都相当细腻，所以需要透过简单精
“品老茶、藏新茶”将成过去式
中国普洱茶网讯：在普洱茶界，一直有品老茶、藏新茶的品藏规律。由于普洱茶具备其他茶类所不具备的耐久存、越陈越香的独特个性，加上老茶价值的凸显，市场上有些商家投机取巧... 中国普洱茶网讯：在普洱茶界，一直有品老茶、藏新茶的品藏规律。由于普洱茶具
上海最新最热门的下午茶
秋日午后的阳光，让人在温暖中透着一份慵懒。又是一年中容易生燥的季节，难免影响工作效率。何不忙中偷闲，在净明的午后去享受一顿美妙下午 茶 ，在水果的芬芳和奶茶的香气中给身心来场SPA。 暖暖下午茶，给生活加点糖。 石库门里的靓 红茶 在这家位于新天地
山西名食：寿阳茶食
开门七件事，柴米油盐酱醋 茶 。前面的六件是厨炊必需，这第七件的茶则是待客必需。这种习俗从 兴于唐盛于宋的 茶文化 于民间流传下来。待客上茶，隆重的必有佐茶吃的茶食。明清晋商宴宾之席，上菜前总有四干果、四点心，即是佐茶之品，为宴会待客的序曲。然
温和柔顺的云南普洱茶
〖摘要〗 茶的种类多不胜数，其中有包含普洱茶、绿茶、苦丁茶等等。谈起普洱茶，又数其茶叶收藏价值最高，也是品茶的最好选择。一有空闲，不妨拿出茶具，再烧滚热水，在壶内放入普洱茶叶，倒入烧水泡壶浓郁的普洱茶，绝 茶的种类多不胜数，其中有包含普洱茶、
普洱茶之古树纯料手记
普洱茶之古树纯料手记，古树纯料，非亲临不能知其味，非跋山涉水不能寻得。一个骨灰级的普洱茶粉丝，喝茶需要曲折的前奏，才能在喝茶中品出萦绕于心的妙韵。 普洱茶之古树纯料手记 文/梅姬 古树纯料，非亲临不能知其味，非跋山涉水不能寻得。一个骨灰级的普洱
每一款茶的故事
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