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广州西关七成老茶楼已成历史
普洱茶

广州西关七成老茶楼已成历史

“西关食林”图片展在富邦广场一楼举行。 “西关食林”镇店图片展开幕 食在广州，味在西关，今日的西关可谓是“十步之内必有食肆”。昨日，“西关食林”镇店图片展在中山七路富邦中心“亮相”，上百幅图片让人们重拾西关美食记忆。 “西关食林”镇店图片展由

2014-06-19 普洱茶

港澳饮茶

当今澳门有个是饮 茶 店号６００多家，这些食肆中都将娱乐，交际，消遣与吃喝汇于一餐之中。翠亨屯就是一家茶寮，海鲜，酒家的混合体。南湾工人球场内的餐厅，中西食品兼备，还供应鸡腿面，此外就免收茶费，每张餐桌上都备有泡好的热茶，任凭顾客自斟自饮,这

2014-10-18 资讯
广州百年粤剧茶楼纷纷改建现代餐厅
普洱茶

广州百年粤剧茶楼纷纷改建现代餐厅

上个世纪80年代，广州可以听粤剧的茶楼有二三十家，至如今能上演“一盅两件、唱曲看戏”的酒楼，羊城仅存五家，均集中在老城区。 4个多月前，若下午时段行走在龙津东路，路过712号的荣华楼，这座始建于1876年的老字号会从二楼传出咿咿呀呀的戏曲声和乐队伴奏

2014-06-18 普洱茶

闲话广州早茶

广州早 茶 ，说是喝茶，其实是个早餐而已，只是这个早餐吃的有讲究，并且一直佐以各种香茗，因而得名。 广州的早茶极少是小餐馆开设的，大都由足够规模的酒店和宾馆酒家开设，环境装修的极尽奢华。古朴典雅，小桥流水的园林风格有之，如著名的园林酒家南园，

2014-10-19 资讯

广州饮茶习俗

伟大领袖毛泽东写有“饮 茶 粤海未能忘”诗句，可见广州饮茶习俗之一斑。广州饮茶分早、午、晚三市。一般以早茶为主，午晚市多是亲友聚会或洽谈商务。早晨5时始至10时左右，广州的茶楼、酒家、宾馆、饭店、茶室都开早茶，部分开午、夜茶市。人们饮茶，多喜爱

2014-10-18 资讯
广州最老的茶楼　“鸡仔饼”的发源地
普洱茶

广州最老的茶楼　“鸡仔饼”的发源地

编者按：老城里的酒家、茶楼，深巷里的食店、小吃档，都能尝到浓浓的广州味。每周末见报的漫画版将推出“漫游广州老字号”系列，用漫画述说这些老字号的故事。 （成珠楼，始创于1745年） 成珠楼原址位于南华中路，建于清乾隆十年（1745），是广州最古老的茶

2014-06-18 普洱茶

茶也在路上（9）：红色易武云雾

个人认为，是昌泰早期茶中较有前途者。某香港酒家从我这里进货，用大壶冲泡以餐前茶形式提供给高端客人饮用，前几天就听说有懂行的客人喝后惊呼：你们这里还有这样好的普洱茶？ 周日下午，黄普１５期的几个学员相约来茶馆喝茶、买铁壶，我又叫来了１４期的保

2014-08-10 鉴别

岳阳市茶叶协会茶馆分会聘请顾问

岳阳市茶叶协会茶馆分会最近聘请2位知名企业家任顾问，他们是岳阳市餐饮行业协会常务副会长、岳阳华海实业有限公司总经理苏伟先生，湖南省茶业协会茶馆副会长、黑母鸡酒家总经理、著名茶叶收藏家肖茂洲先生。 2011年11月24日晚上两位顾问与岳阳市茶叶协会及

2014-06-19 普洱茶
广宁茶商会第二届会员庆典大会在佛山举行
普洱茶

广宁茶商会第二届会员庆典大会在佛山举行

2013年10月16日，广宁茶商会第二届会员庆典大会于佛山南海黄岐日盛世濠酒家举行。会场人山人海，热闹非凡。 出席本次活动的嘉宾有广东茶业行业协会秘书长张黎明、广宁商会会长李福真、广东茶文化促进会会长、广宁县政府、广州茶业协会等相关领导。 宁商会会

2014-06-18 普洱茶
澳门茶文化馆于四月三日重新开放
普洱茶

澳门茶文化馆于四月三日重新开放

图为：清乾隆青花广彩花卉纹茶壶。 图为：显记饼家礼盒。 澳门民政总署辖下澳门茶文化馆于四月三日重新开放，“濠江茶情”常设展览内容已更新，展厅布置和展品加入了不少新元素，使展览内容更丰富，全面呈现澳门茶叶贸易的辉煌历史、上世纪茶楼茶庄百花齐放

2014-06-19 普洱茶
秀山民族山乡清明茶喜获丰收
普洱茶

秀山民族山乡清明茶喜获丰收

清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂；借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。 这首唐代著名诗人杜牧的清明诗，对旅途情景的描绘，旅人情怀的抒发，十分真实自然，语言通俗流畅，音节和谐，景象新鲜生动，易懂易记，成为家喻户晓的名篇。 而在中国西部的重庆市秀山土

2014-06-18 普洱茶

细品普洱茶有感

普洱茶也可以用来做糕点做菜。做糕点时多数是用茶汤与面糅合，因为普洱茶的茶汤颜色栗红浓艳，糕点... 普洱茶也可以用来做糕点做菜。做糕点时多数是用茶汤与面糅合，因为普洱茶的茶汤颜色栗红浓艳，糕点也往往色泽发红。还有少数糕点是用捻碎的茶叶末掺在面

2014-08-16 鉴别

细品普洱茶

〖摘要〗 云南普洱茶网(www puerlife com)2011年11月22日资讯：普洱茶在《云南省地方标准普洱茶》中是这样定义的：普洱茶是云南省一定区域的云南大叶种晒青毛茶为原料，经后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红，内 云南普洱茶网(www.puerlife.com)2011

2014-10-20 历史

海口“早茶文化”成为了海口饮食的特色文化

早茶始于清同治年间，源于广州“一厘館”，故称广式早茶。 广式早茶在民国时期传入海口并盛行，诸如“面皇”“琼南”“利南”等酒家就经营早茶。 据闽南风俗，妇人一般是不上茶楼的，因此新中国成立前海口茶楼鲜见妇人。建国后由于妇女的地位日益提高，经济

2014-06-18 普洱茶

茶膳的古今

唐代储光羲曾专门写过《吃茗粥作》。清代乾隆皇帝多次在杭州品尝名茶龙井虾仁。慈禧太后则喜用樟茶... 唐代储光羲曾专门写过《吃茗粥作》。清代乾隆皇帝多次在杭州品尝名茶龙井虾仁。慈禧太后则喜用樟茶鸭欢宴群臣。云南基诺族至今仍保留着吃凉拌茶的习俗。

2014-08-15 鉴别

说说普洱茶的升值

用普洱茶入菜的前提是要选用优质的普洱茶，如七子饼茶之类，如果能够用上10年、20年的普洱，味道更醇正还是其次，关键是这普通的菜也将变得身价百倍了现在广州的普洱菜式比起港台还是很少的在台湾，已经发展出了一系列复杂的普洱料理o;如普洱鸡、普洱鱼、普

2014-04-27 资讯

说说普洱茶的升值

用普洱茶入菜的前提是要选用优质的普洱茶，如七子饼茶之类，如果能够用上10年、20年的普洱，味道更醇正还... 用普洱茶入菜的前提是要选用优质的普洱茶，如七子饼茶之类，如果能够用上10年、20年的普洱，味道更醇正还是其次，关键是这普通的菜也将变得身价百

2014-08-04 行业

说说普洱茶的升值

用普洱茶入菜的前提是要选用优质的普洱茶，如七子饼茶之类，如果能够用上10年、20年的普洱，味道更醇正还... 用普洱茶入菜的前提是要选用优质的普洱茶，如七子饼茶之类，如果能够用上10年、20年的普洱，味道更醇正还是其次，关键是这普通的菜也将变得身价百

2014-08-26 资讯

说说普洱茶的升值

用普洱茶入菜的前提是要选用优质的普洱茶，如七子饼茶之类，如果能够用上10年、20年的普洱，味道更醇正还... 用普洱茶入菜的前提是要选用优质的普洱茶，如七子饼茶之类，如果能够用上10年、20年的普洱，味道更醇正还是其次，关键是这普通的菜也将变得身价百

2014-09-21 行业

澳门茶文化馆“濠江茶情展” 将于月底闭馆

民政总署辖下澳门茶文化馆将于十二月三十日起短暂闭馆，为新春习俗展览布置。展馆现正举行“濠江茶情展”，陈列不同时代的珍贵茶艺展品，展示澳门的茶风茶情，展览尚有数天展期，市民可把握机会到场参观。 “濠江茶情展”划分为多个展区，分别为外销茶具、外

2014-06-19 普洱茶
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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