普洱茶的生津与喉韵妙不可言
茶叶是国际公认的健康饮料，而做为饮料的第一作用就是解渴。喝茶不仅可以解决身体所需要的水分，而且可以保键养生;因茶叶中含有很多对身体有益的成分，所以喝茶是一种养生保键... 茶叶是国际公认的健康饮料，而做为饮料的第一作用就是解渴。喝茶不仅可以解决
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逛伊朗喝香茶，妙不可言
从来没有看过任何人像伊朗人一样，将 茶 喝成了生命里一道不变的美丽风景。 大大小小的茶室遍布全国各地，奢华得让人眼花缭乱的，简陋得令人望而却步的；铺陈得花里花哨的，摆设得古色古香的，都有、全有。每到一个城市，我便到处去探听当地最具特色的茶室在
张家界：早春三碗清茶 一丝清甜入心底
张家界：早春三碗清茶 一丝清甜入心底 张家界的早春茶，以独芽或一芽一叶为佳品，外形似银针，直挺、碧绿，煞是好看，经沸水冲泡，其色泽、香味、口感妙不可言、余味悠长。 辛卯年的早春时节，柳条上恰似谷粒般的芽胞迟迟不肯舒展，桃花也只是在枝头轻点花蕾
武夷山茶生活 难得的自然清新
进山的第二天遇到难得的好天气，我清晨5 点起了床，在薄雾中与朝阳一道入山去问茶。武夷山不高，爬起来并不累，清晨山林的静谧妙不可言。大清早起床的我准备到武夷岩茶的核心山
绿茶，千万别再用杯泡了
又是一年春来到， 绿茶 即将争先恐后地上市。纵观现今几乎所有的绿 茶 ，大都推荐用玻璃杯泡。 所谓玻璃杯适宜：观其形，闻其香，品其味。 可是，影响茶汤最关键的：浸泡温度，出汤时间，杯泡法怎么控制? 全靠客人自己控制? 不要认为习惯就是对的。茶的泡法
云南名小吃－永胜油茶
永胜油 茶 是名扬四方、风味独特的茶饮品，因创制流传于永胜而得名，永胜油茶的制作考究，找一烧制而成的陶罐（即小茶罐），先将陶罐支于炭火之上，放入一把米，文火煎烤至微黄，然后放化油或香油，以勺翻动。待米被炸透，再加进 茶叶 ，稍作煎烤，冲入开水
品茶 品人生
一片 茶叶 ，看起来是那样细
普洱茶的魅力及其人文深度
中国普洱茶网讯：普洱茶的口味，是其魅力所在，普洱茶的好处不单单是让身体轻盈健康，最吸引爱茶人的地方，是口感。普洱茶越陈越香，不同的普洱茶有不同的口感，同一款普洱茶... 中国普洱茶网讯：普洱茶的口味，是其魅力所在，普洱茶的好处不单单是让身体轻
中秋茶饼的佳配
茶的种类繁多，基本上可分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、白茶、黑茶六大类。中秋赏月，吃月... 茶的种类繁多，基本上可分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、白茶、黑茶六大类。中秋赏月，吃月饼最好饮用比较清香型的茶叶，例如绿茶中的龙井、信阳
中秋佳节茶饼相配－－－－花好月圆
中秋佳节，家家户户都要吃月饼，这已成为一个传统。月饼有咸的，甜的，甚至还有麻辣的，口味不一。广式月饼则多以糖为主，入口较甜，主要是因为商家在制作时，一方面考虑到传统工艺，另一方面考虑保质期的问题，馅料的含糖量越大，内部细菌繁殖的机会就越小
小小黑碗揭开斗茶的神秘面纱
开封博物馆所藏宋代斗茶专用碗兔毫盏 “盛世清尚话宋茶”系列 引子 宋代茶艺十多种，后人最为推崇，可视为宋茶文化代表的，当数斗茶。 宋茶承于唐茶，因此也有学者认为斗茶起于唐，兴于宋。白居易在《夜闻贾常州崔湖州茶山境会想羡欢宴因寄此诗》中有诗句：
老茶沉思
又到初春品茶时，明清品茶流行用盖碗茶所以茶盖、茶托往往破损，本人做了个有心人凡看到完好的古董茶盖都不计较价值收纳了，为了有一天... 又到初春品茶时，明清品茶流行用盖碗茶所以茶盖、茶托往往破损，本人做了个有心人凡看到完好的古董茶盖都不计较价值
湖南桃源：特色风俗擂茶
湖南桃源：特色风俗擂茶 美女制作的擂茶，喝起来是不是有种世外桃源的味道？ 在桃源县民间，喝擂茶是长久以来的风俗，这里的百姓一般不吃中午饭，而是摆上一桌擂茶；家里来了贵客，也要摆上一桌擂茶。 擂茶用茶叶、黄豆、生姜、芝麻、绿豆等多种农作物做成，
实战普洱茶香：陈香和谈恋爱一样，越沉越幽越迷人
再做仔细体验后发现，原料工艺自然的茶，静静吊水一两泡后（开始一两泡总会有些氧化导致的甜香），入口将不会体验到太多的香气，但会有一种茶气。。。。。。 陈香由内而外，幽沉不扬，淡而久远。越沉的香，越不显，越考人功夫，早年我喝茶，茶汤刚入口就夸夸
茶杯有故事，我没故事
整个来讲，我是一个灰色人。当然我不是灰姑娘，我是一个灰憨子。这一是说，我在人世间活着很是灰不溜秋， 二是我的生活态度甚是灰头土脑。从小开始，我就不喜欢 亮色，我的衣服，灰、蓝、黑，活了三四十年都是这样三 原色，家中所用器物别无一长，几乎都是灰
普洱茶陈香和谈恋爱一样，越沉越幽越迷人
越沉的香，越不显，越考人功夫，早年我喝茶，茶汤刚入口就夸夸其谈，数年来品茶无数，却仅得表面飘香和汤中浅香而已，一叶障目，一香封鼻，终不识庐山真面目，暴敛天物无数，惭愧。 陈香由内而外，幽沉不扬，淡而久远。 越沉的香，越不显，越考人功夫，早年我
茶德
酒千杯易乱性，清茶一盏亦醉人。清廉、公正是人们对政府、对官员的最大期望。衷心希望政府严格控制... 酒千杯易乱性，清茶一盏亦醉人。清廉、公正是人们对政府、对官员的最大期望。衷心希望政府严格控制公费宴请，少用美酒名烟，以茶代酒，多向宾客、尤其是
江南茗茶城：秋高气爽饮秋茶
江南茗茶城：秋高气爽饮秋茶 时值金秋，气候凉爽适宜，人们皆食欲转佳，一个夏天都不敢问津的牛羊肉、烧烤、火锅之类尽皆大饱口福，但往往忽视了秋季气候干燥，再加上夏季湿热存于体内，就会招致疾
茶知识：如何鉴茶
鉴茶不外行 归纳起来，鉴茶要三看、三闻、三品、三回味，这样才能欣赏到茶的全貌。 三看 一看干茶的外形与色泽。 观察茶叶的形状，首先要观察它是否干燥。品质优良的茶叶含水量低，可以通过手指来辨别。如果 轻掐一下茶叶就碎，皮肤有轻微刺痛的感觉，就说明
外国人也喜欢中国茶 看看他们的喝法
从工业社会到知识经济社会，机器、电脑和信息越来越多地主宰着人类，人们回归心灵的家园，享受恬淡、朴素文明的呼声日高。而品茗喝茶，不失为一剂良方。那些忙得脚不沾地的外国人，羡慕死了中国人喝茶的那份情调。茶千类，味万种，品茶时尚醉风情。 日本人对