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中秋佳节茶饼相配----花好月圆

中秋佳节,家家户户都要吃月饼,这已成为一个传统。月饼有咸的,甜的,甚至还有麻辣的,口味不一。广式月饼则多以糖为主,入口较甜,主要是因为商家在制作时,一方面考虑到传统工艺,另一方面考虑保质期的问题,馅料的含糖量越大,内部细菌繁殖的机会就越小

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“传统文化与心理学沙龙”举行书琴茶对话心灵

“传统文化与心理学沙龙”举行书琴茶对话心灵

茶艺师进行现场表演,琴曲“高山流水”相配 “舞墨、抚琴、泡茶,共同对话心灵。”今天下午,“传统文化与心理学沙龙”活动在中国科学院心理所举行,在场的专家学者围绕“书法与古琴的对话,茶艺与心性的融合”主题展开交流,研讨如何在快节奏的生活与精神压

普洱茶

2011年细说普洱(四十四):红茶的涩

红茶的涩,相对其他茶种而言,较为突出。但红茶的香浓是颇具特色的,而加入奶,味道更是绝配。奶是滑的,刚好能平衡其涩。所以有奶茶,做奶茶也多为红茶。 文/无非妙道 新浪博客 红茶的涩,相对其他茶种而言,较为突出。但红茶的香浓是颇具特色的,而加入奶,

鉴别

2011年细说普洱(四十八):四说水

我们不说茶而论,其实喝上健康水,对我们的健康也是有好处的。就茶而论,如果只是为了活着,琴棋书画诗酒茶是多余的;如果为了丰富精彩活着,琴棋书画诗酒茶是重要的。 文/无非妙道 新浪博客 听歌,听音乐,是我们经常遇到的事,也是非常熟悉的事。如果,随便

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