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食材

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分子食品技术让食材“活”的更营养美味

央视纪录频道正在热播的纪录片《茶，一片树叶的故事》，将镜头对准了世界领先的分子食品制备技术。目前，正源华茶已率先采用该技术加工食材，出产了即溶茶产品。据介绍，该技术运用高科技手段加工食材，既能呈现食材最佳性状，又易于机体吸收，同时兼顾营养

2014-06-18 普洱茶

黑茶添加保健食材或成未来发展新趋势

记者从今天举行的阿香美黑茶“荷香茯茶”品鉴会获悉，往黑茶中适当添加一些具有保健功效的食材，可以使其品饮口感更好，特色更突出，可能成为未来发展的新趋势。省领导和老同志蔡力峰、唐之享出席。 阿香美“荷香茯茶”由原安化县茶叶公司与省中医药研究院共

2014-06-18 普洱茶

普洱茶食谱 喝普洱茶减肥快

在众多茶类当中，普洱茶的减肥效果是最好的。但至于普洱茶怎么喝能减肥成功，这就需要一些小窍门了。下面小编为你介绍几款普洱茶减肥食谱，教你怎样喝普洱茶减肥快。 食谱一 食材：普洱茶叶20克，新鲜去皮柚子100克、鲜陈皮1克、蜂蜜1匙。 方法： 1、以开水冲

2014-08-13 鉴别

中国企业家的“欧洲绿茶外交”

近日，由40位知名民营企业家和学者组成的中国企业家俱乐部代表团访问比利时和法国，他们负笈远行，来到欧洲演讲交流，在“谈笑风生间”展示中国民营企业的群体形象的同时，也带去了代表中国文化的礼赠——茶叶。中国茶叶和法国葡萄酒堪称世界饮品双绝，中国

2014-06-18 普洱茶

美味与普洱茶

说到用普洱茶做美食，那可品种多样、异常丰富了。下面就介绍几种最常见的采用普洱茶作为食材的美食。希望大家喜欢。 普洱茶美食 ... 说到用普洱茶做美食，那可品种多样、异常丰富了。下面就介绍几种最常见的采用普洱茶作为食材的美食。希望大家喜欢。 普洱茶

2014-08-17 鉴别
杭州市举行第二届西湖农家茶楼节
普洱茶

杭州市举行第二届西湖农家茶楼节

市民游客在“杭州市第二届西湖农家茶楼节”开幕式现场参观以龙井茶为食材和辅料制作的的菜肴和茶点。 2013年4月16日，“杭州市第二届西湖农家茶楼节”在杭州的中国茶叶博物馆开幕，来自杭州西湖风景名胜区的120多家农家茶楼参加了此次为期45天的茶楼节，其中

2014-06-18 普洱茶

普洱新“吃”法：普洱茶炖排骨

〖摘要〗 可否试过，一边食肉，一边排油呢？ 相对于红烧，糖醋，用普洱茶炖制的排骨更清淡，更加健康。味微苦却回甘，此味更有深意。1、食材明细 主料：（2人份） 肋排500g 、普洱茶5g 配料： 油2汤匙（30ml） 可否试过，一边食肉，一边排油呢？ 相对于红烧，

2014-10-20 历史
郭晶晶霍启刚结婚送嘉宾普洱茶当礼物
资讯

郭晶晶霍启刚结婚送嘉宾普洱茶当礼物

〖摘要〗 郭晶晶与霍启刚的世纪婚礼终于在十一月十一日举办了最后一场，亦是最豪华最隆重的一

2014-09-24 资讯
叶怡兰／后疫情时代之红茶产区文化新思维
红茶

叶怡兰／后疫情时代之红茶产区文化新思维

入春，一如以往，再次进入印度大吉岭春摘红茶之试茶选茶时刻。但今年状况显然不太一样──由于向来偏爱茶底茶味茶韵均衡饱满、不肯春茶轻盈太过，遂而沿袭往年习惯，略过头两批早春茶，静待盛产期来到。 没料到才没多久，世界瞬间风云变色，疫情一路蔓延至南

2020-06-09 红茶

安化县黑茶产量位列全国第一

往黑茶中适当添加一些具有保健功效的食材，可以使其品饮口感更好，保健功能更突出，可能成为未来发展的新趋势，这是记者从6月13日举行的阿香美黑茶“荷香茯茶”品鉴会上获得的消息。 从2006年到2013年，安化黑茶销售价格持续高涨，安化县也连续四年跻身全国

2014-06-18 普洱茶

我们不仅要喝好茶，还要喝放心茶

我们不仅要喝好茶，还要喝放心茶 从三聚氰胺的奶粉到瘦肉精的火腿肠，从染色的有毒馒头到爆炸的膨大西瓜，从含有塑化剂的饮料冲击大陆台湾到携带大肠杆菌的食材侵袭西欧多国，再有许许多多的硫磺姜、牛肉膏、“绝育”黄瓜充斥我们的生活，危害我们的健康。这

2014-06-19 普洱茶

茶食“相逢”可探古人之吃茶智慧

茶食可以用舌尖2之“相逢”中的一句话表示特别恰当，就是通过食材“邂逅”创造了美食上的天作之合。茶食是一种以茶入馔的食物，在古代就开始盛行这种吃法，苏东坡诗云“从来佳茗似佳人”，其佳人表示的就是春茶融入食物中的美好体验。 谈及茶食，就可以大大

2014-06-18 普洱茶

中国内地茶餐厅迎来黄金新“食”代

茶餐厅作为大众休闲餐饮的一个代表，因其菜式中西融合的特点，以及符合现代都市人快速生活节奏下的餐饮需求而愈加受到消费者的欢迎。日前，《中国内地茶餐厅行业白皮书》发布，主办方希望通过探寻中国茶餐厅发展之路，将香港茶餐厅，以及中国优秀茶餐厅的先

2014-06-18 普洱茶

普洱茶八宝粥做法

普洱八宝粥具有养胃、轻身、减脂肪、补气、提神、养颜美容的功效，那么普洱八宝粥是怎么做的呢？ 普洱八宝粥具有养胃、轻身、减脂肪、补气、提神、养颜美容的功效，那么普洱八宝粥是怎么做的呢？八宝粥大家都在吃过吧，那么普洱茶八宝粥呢？被你们品尝过吗？

2014-08-13 鉴别
脊梁山脉游鱼池涩水 日出红茶生态美景一次享受
红茶

脊梁山脉游鱼池涩水 日出红茶生态美景一次享受

鱼池乡涩水社区最近在水保局农村再生计画推动下，以红茶为特色产业元素，发展出各式红茶文化相关体验等游程，包括当一日茶农体验採茶、揉茶，品尝红茶与在地食材结合的创意茶餐，还有英式下午茶等，提供民众更好的游憩体验与服务。 交通部观光局订定2020年为

2020-06-01 红茶
“老福州”街头送午时茶 郑成功曾用午时茶辅治疫病
普洱茶

“老福州”街头送午时茶 郑成功曾用午时茶辅治疫病

郑子端正在向年轻人介绍午时茶 昨日上午，福州南后街风雨亭内，众年轻人围在一堆特制的端午午时茶前，体验了一回旧时福州端午的“味道”。 福州市文史专家、海峡两岸五灵公文化顾问郑子端，依照200多年前祖上的配方，用福州传统手法制作出午时茶，在这里与众

2014-06-18 普洱茶
老人消暑以热解热：多喝热茶 安化黑茶暖胃解渴
普洱茶

老人消暑以热解热：多喝热茶 安化黑茶暖胃解渴

在这个烈日尽情的泼洒着光与热的酷暑里，养生越来越成为人们津津乐道的话题，而老年人在这种夏日里的养生就显得尤为重要。人们常认为“以冷制热”的办法更见效，例如洗冷水澡、喝冷饮等。其实，这些方式只能短暂起到降温效果，对养生反而有反效果，尤其是上

2014-06-19 普洱茶

养生茶不是所有人都适合

品茶从古至今就是人们修身养性的一种方法，在忙碌的现代生活中，人们更是赋予了饮茶更多的养生功能... 品茶从古至今就是人们修身养性的一种方法，在忙碌的现代生活中，人们更是赋予了饮茶更多的养生功能。菊花、枸杞、桂圆、红枣这些功效各异的食材冲泡出的

2014-08-17 鉴别

中国普洱茶网教你最简单的鉴别茶叶办法

最简单的鉴别茶叶的办法就是试茶。它需要你去观察：茶叶舒展快慢程度，伸缩度，看茶汤，闻香，品味，看叶底。注意要用玻璃杯哦。 文/无非妙道 最简单的鉴别茶叶的办法就是试茶。它需要你去观察：茶叶舒展快慢程度，伸缩度，看茶汤，闻香，品味，看叶底。注意

2014-08-13 鉴别

一个简单而准确的试茶方法(鉴别普洱茶好坏小技巧 )

一个简而准的试茶方法,茶可以很简单，简单到如吃饭饮水般，是人生活最基本的东西。但人有了追求之后，他又变得不简单了，便有了茶文化。 茶可以很简单，简单到如吃饭饮水般，是人生活最基本的东西。但人有了追求之后，他又变得不简单了，便有了茶文化。当进入

2014-08-08 鉴别
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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