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个人福今生茶大排行-仅限自己喝过的、库存、厂货

自认为,好熟茶相对少,变化相对简单,相对好整;而好生茶,实在多而复杂,加之制作思路与时俱进,变化多端,很多茶品的前景还有待时间检验。 自认为,好熟茶相对少,变化相对简单,相对好整;而好生茶,实在多而复杂,加之制作思路与时俱进,变化多端,很多

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困扰自己的几个有关普洱茶的问题

长假里,走亲访友,品饮了各种名茶,其中不少是普洱茶,有新茶,有陈茶,有干仓茶,有湿仓茶,有古树茶,有台地茶,有纯料茶,有拼配茶。 长假里,走亲访友,品饮了各种名茶,其中不少是普洱茶,有新茶,有陈茶,有干仓茶,有湿仓茶,有古树茶,有台地茶,有

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什么样的温度适合茶品后续陈化

那么怎样的温度,适合茶品后续的转变陈化?其实不同的茶商所拥有的不同茶仓,条件都不尽相同,因此也有自己独到的仓储温度经验,相当专业,不可同一而论。 存放普洱茶的温度到底是多少呢?从化学反应的角度来看,温度越高,反应越快,可是【欲速则不达】温度高

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普洱茶贮存年代及空间相对湿度对茶品茸毛产生的影响

今日茶叶市场中,尤其红茶与乌龙茶,几乎全以茸毛在嫩芽幼叶上所占的比率为评价茶的准绳。然而,对于后发酵之普洱茶贮存年代及空间相对湿度对茶品茸毛产生的影响在此先提出心得: 茶树的新梢亦名「采摘芽」,俗称「茶菁」。茸毛附生于新梢之心芽及嫩叶的背面

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高山与坝系普洱茶滋味区别如何?

高山与坝系普洱茶滋味区别如何?高山普洱茶内含物相对丰富,滋味浓、强度较高,回甘好;坝系普洱茶内含物少,滋味淡、寡,回甘轻。 三、高山与坝系普洱茶滋味区别如何? 品饮滋味相对于看外观、闻香气来说,难度会更高,因此学习、训练的时间要更长些,为了能

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2011年细说普洱(四十四):红茶的涩

红茶的涩,相对其他茶种而言,较为突出。但红茶的香浓是颇具特色的,而加入奶,味道更是绝配。奶是滑的,刚好能平衡其涩。所以有奶茶,做奶茶也多为红茶。 文/无非妙道 新浪博客 红茶的涩,相对其他茶种而言,较为突出。但红茶的香浓是颇具特色的,而加入奶,

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