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2011年普洱流行细说(九):苦

这就是苦瓜虽苦,但很多人爱吃的原故了。茶之中的苦也是同样的道理,我们分辨出苦的好和不好,舒服和难受,大概也就可以分辨出茶的优和劣了。 文/无非妙道 苦与甜是一个对立,苦通常与哭、难受相连;甜通常与笑、舒服相连。小孩哭,大人会给块糖小孩吃,小孩

2014-08-15 鉴别
喝普洱茶-为什么喝普洱茶会头晕心里难受
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喝普洱茶-为什么喝普洱茶会头晕心里难受

喝普洱茶-为什么喝普洱茶会头晕心里难受?喝普洱茶头晕有三个方面的可能性:一、个人体质,本身对茶叶比较敏感;二、茶叶泡得太浓;三、要注意,才开始喝的时候,不建议空、、 喝普洱茶头晕有三个方面的可能性:一、个人体质,本身对茶叶比较敏感;二、茶叶泡

2014-08-11 鉴别

普洱茶的燥感

茶叶一但有了燥感,就不能评为好茶,品茗者对燥感是最难以接受,不但直接带来难受而不安,更因燥的出现,即使拥有最多优美特色茶品,也会立即统统被否定掉。 有毒的气体或有些太强的烈酒,都可能刺激喉歌肌肉紧缩,甚窒息难以呼吸。茶汤水性如果太利或太过苦

2014-08-11 鉴别

准确地评价茶的香气

茶的一大魅力在于它独特的香气,而且不同茶还具有不同的香气。对于一般人来讲,虽然能闻到,却很难准确地描述出茶的香气来。这时的感觉就像想打喷嚏又打不出,忒难受。所以为... 茶的一大魅力在于它独特的香气,而且不同茶还具有不同的香气。对于一般人来讲

2014-08-04 鉴别

感受普洱之韵

喉韵一向都是最受品茗者的青睐,尤其较资深品茗的高手,也多极重视喉韵特色。更以喉韵特强为标榜,而抬高茶品售价。普洱茶的喉韵可以分为甘、润、燥三方面。 茶最原始的用途是作为药用,尔后再用来解渴。解渴的首要条件,就是喉头得以滋润,并立即解除紧箍的

2014-08-12 鉴别

关于普洱茶的喉韵

有许多的品茗者,所以喜欢带有苦味的茶汤,就是因为苦后而能回甘。但也有不苦而甘的东西,如中药材... 有许多的品茗者,所以喜欢带有苦味的茶汤,就是因为苦后而能回甘。但也有不苦而甘的东西,如中药材的甘草,入口不苦却有甜而甘的品味,普洱茶也有不苦而

2014-08-15 鉴别

普洱茶之喉韵

宁静的环境,轻松的话题,不谈产品,不谈商业模式,朋友一起喝茶,难得的奢侈啊!是现在的应酬功利主义太强了吗?才让这样的清静显得珍... 宁静的环境,轻松的话题,不谈产品,不谈商业模式,朋友一起喝茶,难得的奢侈啊!是现在的应酬功利主义太强了吗?才

2014-08-17 鉴别

2011年普洱流行细说(十一):涩

茶的涩,来源于二部分,一部分:茶里面固有的茶碱,茶单柠;一部分:是残留在茶叶里面的农药。 文/无非妙道 涩,是一种反应,一种感觉。当人体遇到不良反应时,条件反射会收缩。口腔遇到不良物,表皮的神经细胞,也自然反应会收缩,收敛。感觉会不滑润,枯。

2014-08-14 鉴别

一碗喉吻润 二碗破孤闷

好壶必须有好茶相伴,就如好马配好鞍,穿越剧得有美女帅哥。品茶如品人,茶种、茶味、茶色、茶香、茶的出生、茶的价格还有茶的知名度。... 好壶必须有好茶相伴,就如好马配好鞍,穿越剧得有美女帅哥。品茶如品人,茶种、茶味、茶色、茶香、茶的出生、茶的价

2014-08-17 鉴别

普洱茶的喉韵描述词

茶多半是先苦后甘,勐海芽茶制成的白针金莲,也是苦底茶汤,都能够表现苦尽甘来。同庆老号圆茶,陈期近百年,苦涩味全消失了,但饮后能有微微回甘的喉韵,持续甚久,的确是好普洱茶。 茶最原始的用途是作为药用,尔后再用来解渴。解渴的首要条件,就是喉头得

2014-08-11 鉴别

乱弹普洱茶四:喝茶你快乐了吗?

喝茶的随意性就要大的多了,而且茶质的区别虽然会影响身心生理反应的不同,但是绝没有酒精度数的差异那样的明显。 文/水无味 喝茶你快乐了吗? 中国的文化博大精深,酒文化作为一个分支,历史悠久,源远流长! 既然是乱弹,就不去研究酒的历史,只从当前的酒

2014-08-14 鉴别

感受普洱茶的喉韵

感受普洱茶的喉韵 - 普洱茶知识 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生茶 普洱茶品牌茶厂名人 普洱茶图片开汤茶山 普洱茶文化历史故

2015-01-13 鉴别
教你准确评价茶的香气
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教你准确评价茶的香气

茶的一大魅力在于它独特的香气,而且不同茶还具有不同的香气。对于一般人来讲,虽然能闻到,却很难准确地描述出茶的香气来。这时的感觉就像想打喷嚏又打不出,忒难受。所以为了避免那种情况,还是来了解一下评价茶的香气的专业术语吧。 1、鲜嫩、嫩香 新鲜悦

2014-07-18 鉴别

普洱茶喉韵中的燥感

普洱茶喉韵中的燥感 - 普洱茶知识 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生茶 普洱茶品牌茶厂名人 普洱茶图片开汤茶山 普洱茶文化历史

2015-01-15 鉴别

武夷山确保茶山整治工作任务全面落实

经过一座又一座的青山,正在为这一片一片的翠绿而欢愉的时候,突然,一座黄土山冲入眼帘,就像骨梗在喉,令人难受。3月14日,记者在武夷山市星村镇朝阳村采访时看到,这里有的整座山都是黄土,看不到一棵绿树;有的一小片绿树林被黄土围在中间;有的一大片的

2014-06-19 普洱茶

一缕千年

茶和茶比一比,不比不知道,一比吓一跳。一晚上把这个壶和那个壶比比,把这个茶和那个茶比比,比来比去,一晚上就过去了。这大概就叫过... 茶和茶比一比,不比不知道,一比吓一跳。一晚上把这个壶和那个壶比比,把这个茶和那个茶比比,比来比去,一晚上就过

2014-08-17 鉴别

感受普洱之水

普洱茶水性在还没有到达化劲之前,有厚、

2014-08-12 鉴别

勤婆婆栽大红袍

话说武夷山制 茶 祖师杨太白发明的一整套制茶工艺,扩大了 茶叶 的用途,提高了品位,也促进了武夷山种茶业的兴旺。而许多名丛的发现更推动了武夷茶事的发展。武夷名丛,脍炙人口,传统名茶,流传着不少神奇的传说。 先说“茶中之王” 大红袍 。 田里的庄稼

2014-10-18 资讯

2011年细说普洱(四十四):红茶的涩

红茶的涩,相对其他茶种而言,较为突出。但红茶的香浓是颇具特色的,而加入奶,味道更是绝配。奶是滑的,刚好能平衡其涩。所以有奶茶,做奶茶也多为红茶。 文/无非妙道 新浪博客 红茶的涩,相对其他茶种而言,较为突出。但红茶的香浓是颇具特色的,而加入奶,

2014-08-12 鉴别

2011年普洱流行细说(二):茶的认识

茶友无论是从爱好喝茶,或是收藏升价的角度,都应该先正确认识茶,学懂茶。因为,一样东西你只有认识它,了解它,才谈得上爱它。 文/无非妙道 茶由于品样繁多,高、低品质差异非常大,人们对茶的认识有相当的过程。人们最初对茶的认识比较模糊,大概有点颜色

2014-08-15 鉴别

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