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枇杷叶桃仁茶

山楂桃仁茶

核桃仁糖茶的疗效

用普洱茶制作的三十八道菜（十）：油炸茶核桃

用普洱茶制作的三十八道菜（十）：油炸茶核桃做法：1、把大叶茶用沸水分次泡开，取出茶汁、茶渣备用；2、用茶汁浸泡核桃仁15分钟，让茶香进入到核桃中。 用料：大叶茶、核桃仁、食盐、味精、香油 做法： 1、把大叶茶用沸水分次泡开，取出茶汁、茶渣备用； 2、

回族苗族的罐罐茶

喝罐罐 茶 ，以喝清茶为主，少数也有用油炒或在茶中加花椒、核桃仁、食盐之类的。 罐罐茶的制作并不复杂，使用的茶具，通常一家人一壶(铜壶)、一罐(容量不大的土陶罐)、一杯(有柄的白瓷茶杯)，也有一人一罐一杯的。熬煮时，通常是将罐子围放在壶四周火糖边上

牙齿过敏不妨嚼嚼茶叶

牙齿过敏症是多种牙体疾病共有的一种症状，多因牙齿咬颌面磨损而使牙本质暴露引起。 很多人的牙齿一吃刺激性的东西就酸酸的，这是怎么回事呢 ? 专家介绍说，牙齿发酸属于一种牙本质过敏症状，原因有可能是牙釉质缺乏致使牙本质暴露，或者是釉质发育钙化不良

白族同胞所喜爱的三道茶冲泡

三道 茶 是云南大理白族同胞所喜爱的泡茶方法，具有浓厚的民族特色。最早的三道茶，第1道是甜茶，客人来时先献上1碗甜茶，表示欢迎，甜茶是用烤茶加糖冲泡而成。第2道是苦茶，用云南沱茶冲泡而成。宾主边喝苦茶边交谈，以增进友谊。第3道为米花茶，在茶水中

南阳油茶的独特风味

喝一口漂着南阳油 茶 嫩绿的葱花、焦黄的芝麻的咸香可口的油茶，仔细品味那细小的芝麻，那香就在舌尖，那味含的口中。 慢慢咀嚼那碾成碎块、炒成焦黄的花生，齿香盈余南阳油茶的魅力不知倾倒多少食客。旧时，南阳城里卖壶装油茶的小贩那喝---油茶粗声怪气的

藏族：酥油茶

藏族的酥油 茶 。居住在滇西北地区的藏族同胞，喜爱喝酥油茶，且成为生活必需品，这里流传着宁可三日无粮，不可一日无茶之说。其做法先用大土陶罐或锅将泉水煮涨，再把饼茶放在小土罐内烤至焦黄后加入酥油和炒熟舂碎的核桃仁、及盐、鸡蛋等，便使劲用木棒上

胡桃仁糖茶

利仆人的擂茶菜

茶 ，人们多作为饮料，可居住在云南大理州四角山乡的利仆人(彝族支系)，还把它加工成菜食而吃。 擂茶菜，便是利仆人的一道传统美食。 制作擂茶菜，堪称是一种民族文化的展示。擂茶菜的主人唱着《数物歌》，将 茶叶 、花生、麻籽、核桃仁、芝麻、干姜丝、爆包

回族苗族的罐罐茶茶俗

住在我国西北，特别是甘肃一带的一些回族、苗族、彝族同胞有喝罐罐 茶 的嗜好。每当走进农家,只见堂屋地上挖有一口大塘(坑)，烧着木柴，或点燃炭火，上置一把水壶。清早起来，主妇就会赶紧熬起罐罐茶来。这种情况，尤以六盘山区一带的兄弟民族中最为常见。下

少数民族茶俗：回族苗族的罐罐茶

住在我国西北，特别是甘肃一带的一些回族、苗族、彝族同胞有喝罐罐 茶 的嗜好。每当走进农家,只见堂屋地上挖有一口大塘(坑)，烧着木柴，或点燃炭火，上置一把水壶。清早起来，主妇就会赶紧熬起罐罐茶来。这种情况，尤以六盘山区一带的兄弟民族中最为常见。

茶话凤凰单丛

茶话凤凰单丛 凤凰单丛是种具有类似多种天然花香和特殊韵味品质的乌龙茶。 前些年在茶友中曾打了几个“笔墨官司”，单丛的“丛”字便是其中一宗：不知什么时候开始，市面上茶叶店纷纷将凤凰单丛写成了“凤凰单枞”，而且茶客也非这种单枞不要，势头可旺了，

从白族“三道茶”品味人生

春节后，我和妻子依照结婚时的约定，来到云南“重温蜜月游”。六天的浪漫之旅，白族“三道 茶 ”给我留下了深刻印象。 在赶往大理的路上，导游告诉我们，“三道茶”在白族被称为“绍道兆”，是民族茶道文化中的一绝。“三道茶”起源于民间，是宾主抒发感情、

茶话凤凰单丛

前些年在 茶 友中曾打了几个笔墨官司，单丛的丛字便是其中一宗：不知什么时候开始，市面上 茶叶 店纷纷将凤凰单丛写成了凤凰单枞，而且茶客也非这种单枞不要，势头可旺了，真有把枞来代替丛的意思。其实这是大错特错的首先这两个字之音异，丛念cong二声，潮

回族饮茶习俗

我国回族同胞的先民在古代时大都居于我国西北地区，从事游牧业，并以牛羊肉、乳酪为主食。故其对 茶 之消食除腻作用特别注重。在日常生活中，尤其爱好饮茶，并以茶代酒。因而长期以来，回族的各种茶俗甚盛。民间有待客敬茶、三餐泡茶、馈赠送茶、聘礼包茶、

我国各民族的饮茶习惯（四）

苗族的八宝油 茶 汤 居住在鄂西、湘西、黔东北一带的苗族，以及部分土家族人们，有喝油茶汤的习惯。他们说:一日不喝油茶汤，满桌酒菜都不香。倘有宾客进门，他们更为用香脆可口，滋味无穷的八宝油茶汤款待。八宝油茶汤的制作比较复杂，先得将玉米( 煮后晾干)