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藏族

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藏族和蒙古族的饮茶习惯

藏族的饮 茶 习惯 藏族民谚云:宁可三日无粮,不可一日无茶,道出了藏族人民离不开茶的关系。藏族人民最嗜爱酥油茶。酥油是从牛羊乳中提取的油脂。藏族同胞烹煮酥油茶的方法是:先将砖茶切开捣碎,加水烹煮,然后滤清茶汁,倒入预先放有酥油和食盐的搅拌器中

2014-10-13 资讯

藏族饮茶历史小考

作为世界三大饮料之一的茶,原产于我国。据记载,早在三千多年前的周代我国已产茶。由于生息于这一得天独厚的茶的故乡中,我国各民族人民绝大多数都有饮茶的习惯,但把茶作为不可缺少的生活必需品的,则首推藏族。藏族人对茶的至爱至嗜,大概世界上没有哪个

2014-06-19 普洱茶
西藏茶文化的历史演变
历史

西藏茶文化的历史演变

导读: 据老人们讲,藏族饮茶已有两千多年的历史,而文字记载历史只有一千多年。依据《汉藏史籍》的记载,藏族饮茶的历史始于吐蕃第37代赞普都松芒波结执政时期(公元676-704)。到了唐德宗时期(公元780-805),藏族饮茶的习俗已经在贵族阶层中成为惯制,这点可

2014-06-16 历史

藏族酥油茶 彰显西藏茶文化

西藏高原上的藏族,作为一个有悠久历史的民族,其饮食习俗别具风格,其中酥油 茶 便是藏民族特有的营养饮料,以其原料的营养性、制作方法的独特性而闻名遐迩,形成了别具特色的高原 茶文化 。 茶叶 具有消食、止渴、去腻等特殊的功能,对于缺氧、干燥和以肉

2014-10-14 资讯

藏族的饮茶文化

藏族有许多各种各样的饮 茶 习俗,这是由于 茶叶 是当地人民补充营养的主要来源,因此成了西藏人民不可缺少的生活食品。 在藏族百姓家中,有时要请僧人来念经或做法事,僧人的茶具是专门为其购置的,其他人不得使用。这也说明,僧人作为佛法僧三宝之一,其地

2014-10-13 资讯

藏族饮茶习俗

藏族人民的饮 茶 史已有一千多年的历史。无论是牧民,还是农民,都喜欢饮茶。而藏族僧侣们饮茶则更多,量也更大。藏族人对茶极为重视,认为茶是"吉祥"之物。清晨起床,首先进食的即是茶。家中有亲人出远门,临行前,家人一定要敬上一杯茶,以祝愿亲人一路顺

2014-10-20 资讯
藏族酥油茶与酥油茶文化
资讯

藏族酥油茶与酥油茶文化

人们说,没有喝过酥油 茶 ,就算没有到过西藏高原。 初喝酥油茶,第一口异味难耐,第二口淳香流芳,第三口永世不忘。千百年来,在与严酷的自然条件作斗争时,藏族人民创造了酥油 茶文化 。 藏族酥油茶与酥油茶文化 酥油茶是将砖茶用水煮好,加入酥油(牦牛的

2014-10-13 资讯

别具风味的藏族甜茶

说起西藏的 茶 习俗,多数人的印象是酥油茶和热情的待客之道,实际上,藏族除了酥油茶外,还喝甜茶和清茶。这里就来介绍别具风味的藏族甜茶。 在西藏高原的 茶文化 中,还有奶茶。奶茶有两种,一种是茶水烧开后直接加牛奶放盐(或者不放);另有一种在拉萨等城

2014-10-15 资讯

藏族:酥油茶

藏族的酥油 茶 。居住在滇西北地区的藏族同胞,喜爱喝酥油茶,且成为生活必需品,这里流传着宁可三日无粮,不可一日无茶之说。其做法先用大土陶罐或锅将泉水煮涨,再把饼茶放在小土罐内烤至焦黄后加入酥油和炒熟舂碎的核桃仁、及盐、鸡蛋等,便使劲用木棒上

2014-10-15 资讯

藏族酥油茶

藏族主要分布在我国西藏,在云南、四川、青海、甘肃等省的部分地区也在居

2014-10-17 资讯

飘香四溢的藏族酥油茶

人们说,没有喝过酥油 茶 ,就算没有到过西藏高原。初喝酥油茶,第一口异味难耐,第二口淳香流芳,第三口永世不忘。千百年来,在与严酷的自然条件作斗争时,藏族人民创造了酥油 茶文化 。 酥油茶是将砖茶用水煮好,加入酥油(牦牛的黄油),放到一个细长的木桶

2014-10-14 资讯

藏族的酥油茶

藏族主要分布在我国西藏,在云南、四川、青海、甘肃等省的部分地区也在居

2014-10-15 资讯

熬茶-藏族黑茶文化

严酷的自然条件,具有极大影响力的藏传佛教,形成了藏族地区独特的 茶文化 现象。在寺庙中饮 茶 有严格的规矩:集体饮茶时在大殿内依僧职高低、修习等级,按序坐下,由司茶者依序给每人斟满一碗,喝完后将碗略向前伸,候司茶者再来倒满,饮者不能出声,不能

2014-10-14 资讯

藏族黑茶文化:熬茶

严酷的自然条件,具有极大影响力的藏传佛教,形成了藏族地区独特的 茶文化 现象。在寺庙中饮 茶 有严格的规矩:集体饮茶时在大殿内依僧职高低、修习等级,按序坐下,由司茶者依序给每人斟满一碗,喝完后将碗略向前伸,候司茶者再来倒满,饮者不能出声,不能

2014-10-15 资讯

“打”出来的藏族酥油茶

藏族人民流传着宁可三日无粮,不可一日无 茶 的说法。因其食物结构中,乳肉类占很大比重,而蔬菜、水果较少,故藏民以茶佐食,餐餐必不可少。 酥油茶是藏族茶饮的一大特色。将特制的 茶叶 冲汁,加以酥油、食盐和精制的香料,在茶桶中用茶杆搅拌成乳状,即是

2014-10-13 资讯

藏族的茶文化历史

藏族 茶文化 的历史渊源:我国藏族所居地区,平均海拔3500米以上,历史上素不产 茶 。⑴所需之茶主要通过毗邻之地供给。藏语三大方言对许多东西的称呼发音不同,但对茶则一律呼为槚。《茶经》:其名一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。其味甘,槚也;

2014-10-14 资讯

中华茶文化:藏族酥油茶

藏族主要分布在我国西藏,在云南、四川、青海、甘肃等省的部分地区也在居

2014-10-15 资讯

西藏茶文化酥油茶

西藏高原上的藏族,作为一个有悠久历史的民族,其饮食习俗别具风格,其中酥油 茶 便是藏民族特有的营养饮料,以其原料的营养性、制作方法的独特性而闻名遐迩,形成了别具特色的高原 茶文化 。 茶叶 具有消食、止渴、去腻等特殊的功能,对于缺氧、干燥和以肉

2014-10-14 资讯

藏族茶俗

(一)高原人民为什么离不开 茶 茶,是青藏高原以藏族为主体的包括门巴族、裕固族、土族、蒙族、珞巴族以及夏尔巴人等各族人民生活中不可缺少的饮料,是他们生活结构中一个重要组成部份。茶又是待客的上品。藏族民谚云:宁可三日无粮,不可一日无茶,道出了

2014-10-15 资讯

相伴一生的藏族酥油茶

藏历新年里,酥油 茶 是必不可少的节日饮料。当然,哪怕不是过藏历新年,酥油茶也是藏族同胞日常生活里每天都会饮用的饮料。它一般与糌粑一起食用。一般来说,酥油茶用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中,佐以食盐,再注入熬煮的浓茶汁,用搅棒

2014-10-13 资讯

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