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嵊州：干部为上坞山茶农提供无偿服务

从4月14日起，除阴雨天外，绍兴“会稽红”每天向我市上坞山茶农收购近千斤青叶，用于做红茶。与此同时，贵门乡农业副乡长邢新军和上坞山村主任张仲洋一个负责垫资，一个负责青叶收购和运送，为茶农提供无偿服务。 “会稽红”看上“上坞山” 张绍达：38.4斤，

嵊州名茶生产“讲究”专业化分工

茶农负责种植、采摘，炒茶能手负责专业炒制 眼下正是名茶生产旺季，连日来，记者在我市一些名茶主产区采访时发现，专业化分工这种先进的生产方式已开始在我市名茶生产中出现。 前些天，温泉旅游度假区应桂岩村名茶加工大户应忠南、裘志朋两人结伴来到当地的

安吉：“明后”茶市依然坚挺

过了清明，安吉白茶就进入了所谓的“明后茶”时段，通常在消费者的观念当中，越早采摘的茶叶质量就越好，但本地茶人如何看待这一概念，明后茶价格是否出现大幅变化，记者在清明小长假期间进行了走访。 节气不是唯一标准 “不能纯粹以明前、明后来划分安吉白

安吉白茶进入“明后茶”时段依然坚挺

过了清明，安吉白茶就进入了所谓的“明后茶”时段，通常在消费者的观念当中，越早采摘的茶叶质量就越好，但本地茶人如何看待这一概念，明后茶价格是否出现大幅变化，记者在清明小长假期间进行了走访。 节气不是唯一标准 “不能纯粹以明前、明后来划分安吉白

大青叶茶

青叶板蓝根茶

南糯山老树茶有什么特点?

想了解吗？那就一起来吧！南糯山老树茶属于大叶种茶性，生长面积广，生长海拔高，生态植被好，茶叶品质佳，其主要特点： 一：青叶 南糯山老树茶的青叶叶体肥壮，芽头肥... 想了解吗？那就一起来吧！南糯山老树茶属于大叶种茶性，生长面积广，生长海拔高，生

天台茶叶专家茶山授艺忙

“许老师，为什么我的茶叶炒起来色泽不均匀？”“我的茶叶带有褐色，不知道是什么缘故？”4月18日，天台县委组织部远教办带着远教茶叶专家许廉明，来到盛产茶叶的万年山区新楼下村开展“基层走亲”活动。许廉明一行刚下车，便被守候在村口的茶农们带到章正瑶

地产碧螺红茶开始走俏市场

“我要订5月10日的160斤碧螺红茶”，昨天，苏州东山御峰茶厂负责人严介龙接到北京客户的红茶订单，而到昨天，他今年出售的红茶已达1800斤。 严介龙介绍说，今年他最后一次批量收购青叶是在5月9日，比往年延长了20天，从三月底开始整整做足42天。 茶季延长的

“三结合”让嵊州越乡龙井茶叶卖上好价钿

清风阵阵，茶香四溢。近日，记者走进嵊州市玠溪龙井专业合作社时，只见20多台自动炒茶机和12只电炒锅都在开足马力，炒制龙井茶。绿油油的青叶经过一道道制作程序，最后加工成了碧绿润泽的龙井茶。 合作社社长郑荣才告诉记者，从3月18日开始，合作社已收了800

嵊州市首台茶叶色选机如虎添翼

近日，蔡峰茶叶专业合作社厂房里一派繁忙，几位技术人员正忙着安装调试新买的茶叶色选机。“这是我市首台茶叶色选机，有了它，香茶加工工艺就完善了。”蔡峰茶叶专业合作社社长周忠达告诉记者。 蔡峰茶叶专业合作社位于甘霖镇上蔡村。多年来，每当谷雨时节龙

详解普洱茶的兰香、青香及荷香

详解普洱茶的兰香、青香及荷香！普洱茶的香味有很多种，有兰香、青香，荷香、花香等，今天为大家介绍的就是普洱茶的兰香、青香及荷香。 普洱茶的兰香 「香于九畹芳兰气 详解普洱茶的兰香、青香及荷香！普洱茶的香味有很多种，有兰香、青香，荷香、花香等，今

嵊州实现茶叶采摘与炒制分离

“以前，白天摘茶叶、晚上炒茶叶，然后起早卖茶叶，整个产茶季节没日没夜地忙，一个茶季结束，人都累脱一层皮；现在好了，白天摘青叶，摘好卖掉，晚上就可以睡个安稳觉了，炒茶卖茶的事情，都交给别人去做了。”一位刚销售了青茶的茶农告诉记者。 从2011年起

普洱茶的青香、荷香

青香：青香是普洱茶香原本的好香气。云南省境内幅员广大，有适合大叶普洱茶树生长的辽阔面积，可以长出非常肥硕的茶蔺，做出很好的普洱茶。 普洱茶的青香、荷香 青香：青香是普洱茶香原本的好香气。云南省境内幅员广大，有适合大叶普洱茶树生长的辽阔面积，可

华阳村改变茶叶采摘方式研制铁观音等新茶

昨日，东阳市三单乡华阳村党支部书记金法龙笑得挺开心，今年村里刚研制成功投放市场的铁观音，这几天在市场上热销，散装的也卖到300元/斤。 华阳村是东阳市低收入农户集中村，家家户户种茶叶，发展茶叶有着得天独厚的条件，好茶质迎来了四面八方的客商上门收

打破民间炒茶手之间的壁垒

“为改良碧螺春给茶客不经泡，相对味淡的印象，经专业人士指点，在沿袭碧螺春传统炒制工艺基础上稍经变化。茶叶开汤后花果香更馥郁，口感更厚重，茶毫不易脱落，叶底柔韧度佳，汤色清亮，回甘持久甜满口腔。今天尝试了第一锅，效果显著，舌尖到咽喉绵延生津

烘青和晒青的对比

拿烘青和晒青对比，干茶最大的区别在烘青叶底翻绿，但新作好的晒青也可看到翻绿的叶底。通常晒干的茶青叶片都是黄绿或墨绿，不象烘青那样... 拿烘青和晒青对比，干茶最大的区别在烘青叶底翻绿，但新作好的晒青也可看到翻绿的叶底。通常晒干的茶青叶片都是黄