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白族三道茶

聚居在苍山之麓、洱海之滨的白族,对饮 茶 十分讲究,在不同场合有不同的饮茶方式。自饮茶多为雷响茶.婚礼中为两道茶(一苦二甜,象征生活先苦后甜)、招待宾客一般用三道茶(也称三味茶.即一苦二甜三回味)。 白族三道茶,白族称它为绍道兆。这是一种宾主抒发

2014-10-17 资讯

白族待客的三道茶

据说,头苦、二甜、三回味的三道茶原来是白族人家接待女婿的一种礼节,后来演变成了白族人待客的独... 据说,头苦、二甜、三回味的三道茶原来是白族人家接待女婿的一种礼节,后来演变成了白族人待客的独特礼俗。 白族主要聚居在云南大理地区。好客的白族人待

2014-08-15 鉴别
“三道茶”的真谛
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“三道茶”的真谛

去云南旅游,到白族朋友家做客,我生平第一次品味到三道茶的真谛。 云南大理是我国白族最大聚居地,三道茶是白族古老的品茶艺术,是白族人待客的礼仪,也是白族非物质文化 去云南旅游,到白族朋友家做客,我生平第一次品味到三道茶的真谛。 云南大理是我国白

2014-08-06 鉴别
独特的白族烤茶
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独特的白族烤茶

客来献 茶 ,这是我国人民交友客的传统礼节。但是,白族人的饮却很有特色。他们敬献给客人的则是用小砂罐焙烤出来的冲茶,色浓味醇,别具一格。 如果你来到白族人家作客,主人就热情地让你到堂屋里就坐,然后立刻在火盆上架火煨水准备烤茶。白族住宅主房长三

2014-10-13 资讯

白族待客“ 三道茶 ”

白族主要聚居在云南大理地区。好客的白族人待客有独特的礼节“三道 茶 ”。头道茶。主人热情地迎客入门,边交谈边架火煨水,待水开,把专作烤茶用的小砂罐放在火盆上烘热,然后放入一小撮 茶叶 ,并执罐不停地抖动,待茶叶颜色微黄,散发出诱人的清香时,才冲

2014-10-19 资讯

白族烤茶

白族是我国西南边疆一个少数民族。主要分布在云南省大理白族自治州,丽江、碧江、保山、南华、元江、昆明、安宁等地和贵州毕节、四川凉山、湖南桑植县等地亦有分布。他们具有民族特有的文化和习俗,其中烤 茶 是白族的传统茶俗。 白族人家的堂屋,一般都设置

2014-10-14 资讯

“三道茶”白族待客的茶俗

白族饮 茶 有“酒盎要粗糙,茶盅要精巧”之说,说明白族重茶俗胜于重酒俗。当你做客跨进白族人家的大门,主人会热情地让你在火塘边就座。此时,主人一边与客人聊天,一边将熬茶的砂罐烤在火上,等砂锅预热后,放入少许 茶叶 ,并不断地抖动,等茶叶渐渐变黄

2014-10-18 资讯
白族饮食风俗
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白族饮食风俗

云南的大理是白族聚居的地区,白族大多从事农业,种水稻。有邓川牛、大理马、鹤庆火腿、弥渡卷蹄、大理弓鱼、下关沱 茶 、大理雪犁、宾川柑橘和大理石、大理刀等特产。 白族饮食一般为一日三餐,农忙或节庆时则增加一次早点或午点,平坝地区多以大米、小麦为

2014-10-13 资讯

驰名中外的白族三道茶

驰名中外的白族三道 茶 ,以其独特的头苦、二甜、三回味的茶道早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。 白族三道茶,白族称它为绍道兆。这是一种宾主抒发感情,祝愿美好,并富于戏剧色彩的饮茶方式。据聚祥春茶业培训部相关人士介绍,喝三道茶,当初只是

2014-10-13 资讯

从白族“三道茶”品味人生

春节后,我和妻子依照结婚时的约定,来到云南“重温蜜月游”。六天的浪漫之旅,白族“三道 茶 ”给我留下了深刻印象。 在赶往大理的路上,导游告诉我们,“三道茶”在白族被称为“绍道兆”,是民族茶道文化中的一绝。“三道茶”起源于民间,是宾主抒发感情、

2014-10-20 资讯

白族:三道茶

白族三道 茶 。聚居在苍山之麓,洱海之滨的白族,对饮茶十分讲究,在不同场合有不同的饮茶方式,自饮茶多为雷响茶,婚礼中为两道茶,招待宾客一般用三道茶。 一般是第一道苦茶,第二道为糖茶,第三道为回味茶。

2014-10-15 资讯

白族人第一道茶叫“苦茶”

第一道 茶 叫“苦茶”,是由主人在白族人堂屋里一年四季不灭的火塘上用小陶罐烧烤大理特产沱茶到黄而不焦,香气弥漫时再冲入滚烫开水制成。此道茶以浓酽为佳,香味宜人。 因白族人讲究“酒满敬人,茶满欺人”,所以这道茶只有小半杯,不以冲喝为目的,以小口

2014-10-18 资讯

带你品味回族的三道茶

在云南大理,有着这样一个民族白族,他们有着独特的 茶 习俗,正是三道茶,这也是他们热情好客、民风淳朴的体现。 在着名的大理苍山脚下,一群好客的白族人把我们引入了一白族茶楼内,用当地最标准的三道茶 迎接我们的到来。 第一道茶谓之头道苦茶,此喻人生

2014-10-14 资讯

保山县贫困白族村寨依托茶叶基地脱贫

“5年前曾是保山市最贫困的村寨之一,5年后村民因种植茶叶而脱贫。”近日,记者在云南保山市隆阳区最贫困的瓦窑镇阿石寨村采访时,保山市农业局局长段生维这样表示。 据介绍,以白族为主的阿石寨村5年前户均年收入只有2000元左右,曾是保山市最贫困的村寨之

2014-06-18 普洱茶
品尝人生“三道茶”
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品尝人生“三道茶”

大理三月好风光。三月,我有幸到电影五朵金花的故乡旅游。游赏洱海,观完苍山后,导游把我们领到白族村品三道 茶 。三道茶在白族被称为绍道兆,是白族茶道文化中的一绝。三道茶源于民间。当初,白族人在求艺、求学、经商、婚嫁时,长辈们一般用三道茶表达对

2014-10-12 资讯
“下关沱茶”制作工艺亮相大理白族文化周
普洱茶

“下关沱茶”制作工艺亮相大理白族文化周

文化周上,工作人员在展示非遗“甲马”的制作过程。 “领略风花雪月风情,品味苍山洱海神韵。”12日至18日,以“幸福大理、魅力白州”为主题的“大理白族文化周”在北京民族文化宫举办。在文化周上,摄影展、白族服饰展、工艺美术品和非物质文化遗产展示、旅

2014-06-18 普洱茶

云南大理白族茶礼“三道茶”

云南大理白族有喝三道 茶 的习俗。它的独特风味是:一苦、二甜、三淡。有好联想和善思考者,把这三味用来比喻人生的三重境界:比喻,含有哲理,我以为然。 所谓三重境界,指青春、中年、老年三个时期。平日常说的少壮不努力,老大徒伤悲,莫等闲,白了少年头

2014-10-14 资讯

白族三道茶的习俗是怎样的?

三道 茶 系白族一种古老品茶艺术,起源于公元八世纪南诏时期,流传至今已有千余年历史。四百多年前,徐霞客游大理时,写道注茶为玩,初清茶,中盐茶次蜜茶。民间代代相传,演变成了今日的三道茶习俗。白族散居在我国西南地区,主要分布在风光秀丽的云南大理

2014-10-15 资讯
茶甜,甜得如此甜蜜,如此动心
历史

茶甜,甜得如此甜蜜,如此动心

丽江是个艳遇之都, 导游说的。导游的话当然不可全信,打头我就没去想什么 艳遇,无所求也就无所谓。我之心里不好过,都是那云杉 坪景点给弄的,我去时,云杉坪草木萧瑟,但导游说那地 方极美,是人间天堂。这话我信,玉龙雪山脚下,春暖花开, 姹紫嫣红,景

2014-11-03 历史

万千风情三道茶

在品尝三道茶的同时,能歌善舞的白族姑娘为我们表演了喜庆歌舞,节目较多,内容丰富,舞姿也优美。... 在品尝三道茶的同时,能歌善舞的白族姑娘为我们表演了喜庆歌舞,节目较多,内容丰富,舞姿也优美。但最富有民族风情和令人难忘的是掐新娘,表演的场面十

2014-08-15 鉴别

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