2013年细说普洱—评茶④（一百五十四）

　　接上文，人的口感因每个不同的个体而异，可说是千差万别。而且每个人在不同的阶段和时间因身体状况不同，口感都会有不同。如果不是长期练习，较深功力的人，不要说喝各种各样千差万别的茶，就是喝同一款茶，在不同的时段，都会有不同的感觉。普洱茶更是受天气影响，茶品会因不同的气温、干湿度，出现不同的口感。而且普洱茶还处于一个后陈化的过程，更是每个时段，都会有不同的变化。

　　我们茶聚时，会谈及一个问题，茶需要有一定天份。有些人喝茶，学茶很久，并不代表他就很懂茶；有些人学茶却会进步很快，时间不一定很长，也略懂茶。当然，任何一种学问，都需要天份十勤奋。有天份还要加上后来的勤学苦练。这是学茶所必须的。

　　作为普通茶友，常常会出现，有时喝茶以为懂了，再喝好像又不是这样，再喝就乱了，糊涂了。再喝好像喝什么样的茶都差不多，越喝越乱。这样的情况是正常的。因为茶复杂多样，人的身体状况更是复杂多样。如果，我们搞不清自己的身体状况，而想去搞清复杂多样的茶，是不太可能的。孔子说，人不要担心别人不了解你，担心自己不了解自己好了。

　　普通绝多数的人其实都处于一个亚健康的状态。亚健康就是达不到健康，比健康次一个级别；即感不到病、痛，但又不很舒服；或说，甚无病、痛发作，但只要稍有透因，即时发病、痛。中医说，违和，失衡；西医说，免疫力低。纵观人的一生，幼小时由于体弱抵抗力差，容易生病；年老由于体衰，百病缠身；少青年，身体稍强，已为学业拼搏，忘了自身的锻炼增强；青壮年，更要为事业打拼，争斗于名利，劳损身体，忘了对身体的呵护。反观人生其实处于健康状态真是很少的。帮人治病的医生，也并不见得很健康。治病只是他们的职业，并不见得他们会维护自己身体和精神的健康。医生也是人，只要是人就逃脱不了社会的压力和俗务。社会的压力和俗务是会让人的身体不健康，或说处于亚健康的状态。

　　不去说那些重大疾病，那简单就是人生的不幸。经常发生的发烧、感冒、咳嗽、上火、腹痛、腹泻可谓贯穿人的一生，还有忧郁、焦虑等精神上疾病在现今压力山大的社会亦是时袭我们。古时候的人说，“腰缠十万贯，骑鹤下杨州。”这大概是人生的理想状态吧！腰缠十贯，有花不完的钱；骑鹤，像神仙般的轻松自在；下杨州，有健康的身体去游乐玩耍。即现代人说，大把钱又有时间，身体健康又精神幸福。

　　身体不健康，心情不好，口腔会有相应不同的反应。自身不同的口感，会有不同的茶感。待续
文/无非妙道