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甘肃罐罐茶|罐罐茶的制作方法|甘肃品茗的风俗习惯

罐罐 茶 简介 品饮罐罐茶是我们甘肃部分山区(通渭,会宁,定西,兰州,天水一带)农家古今相沿的一种独特的品茗风俗习惯。 天水民间有着嗜茶的风俗,浓茶款客自晨至夜,主客互敬,酣饮畅叙。不少乡村至今还保留着用别致的小砂罐煮罐罐茶的方法。更可谓是古

2014-10-17 资讯

羌族罐罐茶

居住在秦岭西段南坡略阳县的羌族同胞,自古就有喝罐罐 茶 的习俗。所谓罐罐茶,就是用陶瓷瓦罐烧的茶。而其中面罐茶与油炒茶是罐罐茶中极有代表性的两种饮茶习俗。 面罐茶用两只大小不等的瓦罐熬制而成的。大罐用于熬煮面浆,将水注入罐内后,再配以葱、姜、

2014-10-17 资讯

回族苗族的罐罐茶茶俗

住在我国西北,特别是甘肃一带的一些回族、苗族、彝族同胞有喝罐罐 茶 的嗜好。每当走进农家,只见堂屋地上挖有一口大塘(坑),烧着木柴,或点燃炭火,上置一把水壶。清早起来,主妇就会赶紧熬起罐罐茶来。这种情况,尤以六盘山区一带的兄弟民族中最为常见。下

2014-10-15 资讯

少数民族茶俗:回族苗族的罐罐茶

住在我国西北,特别是甘肃一带的一些回族、苗族、彝族同胞有喝罐罐 茶 的嗜好。每当走进农家,只见堂屋地上挖有一口大塘(坑),烧着木柴,或点燃炭火,上置一把水壶。清早起来,主妇就会赶紧熬起罐罐茶来。这种情况,尤以六盘山区一带的兄弟民族中最为常见。

2014-10-13 资讯

回族苗族的罐罐茶

喝罐罐 茶 ,以喝清茶为主,少数也有用油炒或在茶中加花椒、核桃仁、食盐之类的。 罐罐茶的制作并不复杂,使用的茶具,通常一家人一壶(铜壶)、一罐(容量不大的土陶罐)、一杯(有柄的白瓷茶杯),也有一人一罐一杯的。熬煮时,通常是将罐子围放在壶四周火糖边上

2014-10-18 资讯

三国时期的罐茶习俗

在留侯镇紫柏山脚下的闸口石一带,最耐人寻味的是喝罐罐 茶 。 据传,闸口石人喝罐罐茶的习惯起于三国时期。当年,诸葛亮兵出岐山,途经闸口石地带,安营扎寨操练人马时,因此地处秦岭腹地,又紧靠紫柏山,山高气侯寒冷,便让将士用砂罐煎熬浓茶饮用,以提神

2014-10-14 资讯
普洱“罐罐茶”-别样的普洱茶道
鉴别

普洱“罐罐茶”-别样的普洱茶道

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2015-03-29 鉴别

云南山区的“罐罐茶”

追溯云南 茶 树起源和 茶叶 生产历史,不难发现,野生茶树的分布和很多名茶的最初出产地都是在高山丛林之中。这些地区雾日多光照少、湿度大、交通困难,而且大都是少数民族地区。在未实现机械化生产茶叶之前,都是靠人工采摘、制作的方式生产。人们将山上采

2014-10-14 资讯

甘肃茶风俗——陇东罐罐茶

广告里的红男绿女尽管昨天旭日升,今日娃哈哈,明朝非常可乐,蹦蹦跳跳,热闹非凡。但一个民族总有一些人像侯鸟迁飞一般固守着久已流传的习俗像是奥运火炬的传递,使命般地送入下一代的手中,变成儿孙们生活中的不可缺少。 陇东城乡风行的罐罐 茶 便是传家宝

2014-10-15 资讯

土家烤罐茶介绍

炕茶叶很讲究,离明火太近茶叶易炕焦,离火太远炕不香。炕的时候得拿起茶罐反复抖动,使每片茶叶都... 炕茶叶很讲究,离明火太近茶叶易炕焦,离火太远炕不香。炕的时候得拿起茶罐反复抖动,使每片茶叶都能炕香。香气飘了出来,说明茶叶炕好了。 在湖北老家子

2014-08-15 鉴别

回族:盖碗茶与罐罐茶

回族:盖碗 茶 与罐罐茶 回族茶艺是从回族迎宾宴中的献茶技艺挖掘、整理出的茶道,茶艺中还穿插着源自回族民间的“宴席曲”等,具有很强的观赏性。其表演主要是介绍茶具、鉴茶、净具温杯、配茶、摇香、沸水沏茶、敬茶、品茶等。优雅的茶道表演、动听的旋律、

2014-11-29 资讯

彝族普洱茶烤罐茶

清 茶 彝族的清茶,是将泉水盛入铜茶壶,置于火塘边煨热,水温增至水面冒气时,倒适量水入煮茶罐,放进 茶叶 ,在火塘上烧煮,煮沸后用搅茶棍搅动,渐成金黄色,用火钳将茶罐取下来,搁置片刻待沸止后,经过滤倒入茶杯中即可饮用。 盐巴茶 这是彝族最喜爱的

2014-10-14 资讯

德昂族:砂罐茶

德昂族的砂罐 茶 。居住在德宏州三台山密林中的德昂族,喜欢饮用砂罐 茶,德昂族语点压雨,先用大铜壶烧开山泉水后,用小砂罐,将茶烤至焦香,取铜壶冲入开水进行煮茶。这种茶水味道十分浓烈,能及时解除渴和消除疲劳。

2014-10-15 资讯

回族饮茶习俗

我国回族同胞的先民在古代时大都居于我国西北地区,从事游牧业,并以牛羊肉、乳酪为主食。故其对 茶 之消食除腻作用特别注重。在日常生活中,尤其爱好饮茶,并以茶代酒。因而长期以来,回族的各种茶俗甚盛。民间有待客敬茶、三餐泡茶、馈赠送茶、聘礼包茶、

2014-10-20 资讯

我国各民族的饮茶习惯(四)

苗族的八宝油 茶 汤 居住在鄂西、湘西、黔东北一带的苗族,以及部分土家族人们,有喝油茶汤的习惯。他们说:一日不喝油茶汤,满桌酒菜都不香。倘有宾客进门,他们更为用香脆可口,滋味无穷的八宝油茶汤款待。八宝油茶汤的制作比较复杂,先得将玉米( 煮后晾干)

2014-10-15 资讯

彝族的酒与茶

罐罐 茶 罐罐茶又名炕茶或烤茶。每当早晨起来外出干活之前,居住在云南、贵州和广西的彝族人民都有喝上几杯罐罐茶的习惯。 彝族的罐罐茶与一般的冲泡茶不同。泡制方法是先将火烧开备用,然后将陶制的小罐置放炭火上烧烫,放入 茶叶 ,不停地抖,晃动小罐直至

2014-10-14 资讯

千年茶乡 昌宁古茶走夷方

两年后,老板娘看他勤快老实,就给他400块缅大洋作为工钱。带着这400块缅大洋,他从缅甸回到了家乡,帮家里还清了债务,又跟着当地的“马锅头”赶了两年马。此后,张贵祥赶了15年,赶马虽然辛苦,有时也冒风险,但主人家都对他不薄,开的工钱比较高。这期间

2014-06-18 普洱茶

六两台湾芦峰乌龙茶西安茶城叫卖20万

昨日,西安市高新区一个精品茶城里爆出六两茶标价20万元的“天价茶”。行内人士因此推算:按六两茶叶最少泡50杯“盖碗茶”计算,市民每消费这样一杯“天价茶”最少得花4000元。 六两装标价20万元 “天啊,真是20万元呀! ” “物价真是涨疯了,一罐六两装的

2014-06-19 普洱茶

中国人生活中的茶叶你知道多少种?

中国人生活中的茶叶你知道多少种?擂茶、龙虎斗茶、竹筒茶、锅帽茶、盖碗茶、婆婆茶、虫茶、腌茶、砂罐茶、三道茶、土锅茶、酥油茶、雷响茶、盐奶茶、铁板茶、功夫茶、寄生茶、罐罐茶 中国是世界茶叶的故乡,种茶、制茶、饮茶有着悠久的历史。中国又是一个幅

2014-08-13 鉴别

西安天价茶六两装叫价达二十万

一套600平方米的别墅售价近1个亿,一个小小的地下车位售价40万元。“天价房”和“天价车位”在古城西安乃至全国掀起的狂潮尚未彻底平息,昨日,西安市高新区一个精品茶城里又爆出六两茶标价20万元的“天价茶”。行内人士因此推算:按六两茶叶最少泡50杯“盖

2014-06-19 普洱茶

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