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回味

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2011年细说普洱（四十三）:普洱茶的回味

很多人饮茶，一杯接一杯，没有停顿，只注意饮的感觉，没有注意饮之后的感觉。饮茶，入口是一刹那，停口之后才是持久的。考验一个茶好不好，停口之后更关键，更重要。 文/无非妙道 回味，有两方面的含义，一是指停口之后，回出来的滋味；二是指事后对茶的记忆

2014-08-12 鉴别

喝茶时的常用词：层次、韵、厚与浓、茶底、回味

层次 我们在冲泡茶时，如果茶析出不够，茶汤会现水味。但茶汤够析出后，继续浸泡，会过浓。冲泡茶怎么最适合呢?就是茶水刚达到交融，而又恰好不现水味。如果我们能保持每泡... 层次 我们在冲泡茶时，如果茶析出不够，茶汤会现水味。但茶汤够析出后，继续浸泡

2014-08-09 鉴别
崂山绿茶豆香栗香回味长
普洱茶

崂山绿茶豆香栗香回味长

青岛崂山绿茶采茶时景 青岛崂山脚下的美丽村庄里,几乎家家户户都种茶、制茶,而饮茶早已成为他们日常生活中的一种习惯。每当有客人到来,他们便会沏上一大壶热乎乎的崂山绿茶,送到客人身边,这是崂山人最淳朴的待客之道。 崂山地区三面环海,气候温润,光照较强,

2014-06-18 普洱茶

大理的三道茶：一苦二甜三回味

又一个美丽的午后。暖暖的阳光晒得人懒懒的。没有一丝云彩的天空，蓝得那么透明。 斜斜的躺在沙发上，窗外的阳光静静的照在身上。房间里一曲平沙落雁，那起伏的旋律和这阳光融为了一体，这个悠闲的假期，悠闲的我。 不过这样的阳光这样的蓝天真的很有诱惑力

2014-10-15 资讯

茶知识：如何鉴茶

鉴茶不外行 归纳起来，鉴茶要三看、三闻、三品、三回味，这样才能欣赏到茶的全貌。 三看 一看干茶的外形与色泽。 观察茶叶的形状，首先要观察它是否干燥。品质优良的茶叶含水量低，可以通过手指来辨别。如果 轻掐一下茶叶就碎，皮肤有轻微刺痛的感觉，就说明

2014-07-09 鉴别
品尝人生“三道茶”
资讯

品尝人生“三道茶”

大理三月好风光。三月，我有幸到电影五朵金花的故乡旅游。游赏洱海，观完苍山后，导游把我们领到白族村品三道 茶 。三道茶在白族被称为绍道兆，是白族茶道文化中的一绝。三道茶源于民间。当初，白族人在求艺、求学、经商、婚嫁时，长辈们一般用三道茶表达对

2014-10-12 资讯

探究茶汤滋味的十四种类型，你知道哪几种？

中国茶叶种类繁多，因其制法、产地、品种以及鲜叶质量等因素的不同，滋味千差万别。虽然茶汤的滋味是感觉器官凭直觉地感受，但在长期总结实践中，大家对茶汤滋味的基本类型有了大致的区分。在众多茶叶生产和科研工作者多年的实践和研究积累的基础上，茶汤滋

2014-06-28 鉴别

游蒙顶 忆往昔 赋诗一首回味仙茶之香韵

2004年11月，时任邛崃市委副书记的王一田因工作原因来到了雅安，在汉源县工作了整整一年。这一年，王一田被雅安的山水人情、风土文化深深吸引。“因为爱茶，所以当年在工作之余便游览过蒙顶山，品尝过蒙顶仙茶的滋味。”王一田说，如今再一次登上蒙顶，当年

2014-06-18 普洱茶

人生如茶的味道

初入茶行，印象中的茶变了。茶艺师泡的茶就是不一样，入口苦，回味甘。这是我的第一感觉，甜是幸福的。回味短短人生十几载，真不容易。上学求知的路是曲折艰难的，坚持到今天。 人生如茶，总会苦一阵子，但不会苦一辈子。我朋友无意间说出的这句肺腑之言，让

2014-08-12 鉴别
饮普洱茶的品性与追求
鉴别

饮普洱茶的品性与追求

饮茶，因人品性与追求不同，分为四个层次：一是将茶当做饮料而大杯、大碗海饮解渴，此为喝茶；二是注重茶的色、香、味，讲究水质与茶具，饮用时细细品啜回味，此为品茶；三是... 饮茶，因人品性与追求不同，分为四个层次：一是将茶当做饮料而大杯、大碗海饮

2014-08-05 鉴别

普洱茶分五香，舌辨六味

普洱茶分五香：表面香、滋味香、汤底香、冷杯香和回味香。普洱茶六味：甜味、酸味、苦味、涩味、麻味、咸味。 据我喝茶的经验，我认为茶有五种不同层次的香：表面香、滋味香、汤底香、冷杯香和回味香。 表面香很容易获得：开水冲下去，茶香扬起来，有的还怕闻

2014-08-08 鉴别

白族待客的三道茶

据说，头苦、二甜、三回味的三道茶原来是白族人家接待女婿的一种礼节，后来演变成了白族人待客的独... 据说，头苦、二甜、三回味的三道茶原来是白族人家接待女婿的一种礼节，后来演变成了白族人待客的独特礼俗。 白族主要聚居在云南大理地区。好客的白族人待

2014-08-15 鉴别

普洱茶滋味术语描述

平淡：入口有茶味，无回味 平和：茶味平和，刺激性弱 醇和：醇而平和，回味略甜，刺激性比平和强而弱于醇厚 陈纯：汤味醇厚且留有陈香，无霉味 浓厚：入口浓，刺激性强且持久，回甘 醇厚：入口爽适甘厚，余味长 鲜爽：新鲜爽口 青味：茶味淡而青草味重 苦：

2014-07-09 鉴别

朋友像普洱茶

有的朋友像普洱茶，回味悠长，深邃的思想随时为你提供决策参考。收藏一块陈年的普洱茶就是在探索和保留一段已故的历史，品饮一杯陈年普洱茶就是在领略和浅尝一段消逝的文化。 有的朋友像绿茶，清凉解渴，总在最需要的时候出现在你身边；有的朋友像花茶，清香

2014-08-13 鉴别

普洱茶品质别具一格

普洱茶品质别具一格，色泽润，香气馥郁，滋味醇厚回甜，饮后令人回味无穷，而且茶性温和，有较好的药理作用。阳光太明媚的午后，还是躲在家里泡壶普洱茶，享受一个人安静的自由。 普洱茶品质别具一格，色泽润，香气馥郁，滋味醇厚回甜，饮后令人回味无穷，而

2014-08-13 鉴别

回味茶马古道节日

穿过千年的时空，茶马古道起源地宁洱迎来了自己的节日在为期三天的节日里，宁洱人以涌动的热情、一系列大规模的群众活动来表达他们对这座历史文化名城的喜爱，阐释团结、无畏、执着o;的茶马古道精神，彰显普洱无尽的茶文化魅力，一个文化宁洱、风情茶乡、普

2014-04-27 资讯

人参乌龙茶的鉴别

这几年来，乌龙 茶 在国内市场越来越流行，特别是采用上等乌龙 茶 ，与西洋参加工，精致而成的人参乌龙 茶 。它既保留了乌龙醇厚的回味，又加入了西洋参的补性和甘甜，回味无穷。那么，你知道怎样鉴别人参乌龙 茶 ? 怎样鉴别人参乌龙 茶 ?关键有以下三点： 1

2014-06-28 鉴别

回味茶马古道节日

阐释“团结、无畏、执着”的茶马古道精神，彰显普洱无尽的茶文化魅力，一个“文化宁洱、风情茶乡、普洱茶都”新形象正在这里冉冉升起。 穿过千年的时空，茶马古道起源地宁洱迎来了自己的节日。在为期三天的节日里，宁洱人以涌动的热情、一系列大规模的群众活

2014-08-02 行业

回味茶马古道节日

阐释“团结、无畏、执着”的茶马古道精神，彰显普洱无尽的茶文化魅力，一个“文化宁洱、风情茶乡、普洱茶都”新形象正在这里冉冉升起。 穿过千年的时空，茶马古道起源地宁洱迎来了自己的节日。在为期三天的节日里，宁洱人以涌动的热情、一系列大规模的群众活

2014-08-25 资讯

回味茶马古道节日

阐释“团结、无畏、执着”的茶马古道精神，彰显普洱无尽的茶文化魅力，一个“文化宁洱、风情茶乡、普洱茶都”新形象正在这里冉冉升起。 穿过千年的时空，茶马古道起源地宁洱迎来了自己的节日。在为期三天的节日里，宁洱人以涌动的热情、一系列大规模的群众活

2014-09-20 行业
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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