喝酥油茶的程序
1、客人被让坐到藏式方桌边时，主人便拿过一只木碗(或 茶 杯)放到客人面前。 2、主人或主妇提起酥油茶壶摇晃几下，给客人倒上满碗酥油茶。倒茶时，茶壶要轻轻摇晃几次，使茶油匀称，壶底不能高过桌面，以示对客人的尊重。刚倒下的酥油茶，客人不马上喝，先和
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红茶?享乐的缤纷时光
“Direct from tea garden to the teapot.”－－ThomasJ.Lipton(立顿红茶创始人)。这句话的真谛，每一杯茶都能带你回到恍若仙境的茶园。在英国，无论多么忙碌的下午，LowTeaTime(下午茶时间)都是桌边安静惬意的美好时光。特别是在家中，下午茶作为重要的社交
梅家坞西湖龙井茶最快将在两天后开采
两叶一芽已冒头 只等慢慢舒展开 好天气催热茶楼生意，到时有空不妨去喝杯新茶 昨天阳光很给力，梅家坞“五星人家”茶楼生意滚滚而来。老板梅五星本来还悠闲地坐在桌边，喝喝茶，晒晒太阳。到了上午11点多，一批批客人到了，他就忙得屁股沾不到凳子。楼上、楼
藏族常用酥油茶待客
酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。以前，牧民提炼酥油的方法比较特殊．先将奶汁加热，然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高４尺、直径１尺左右)，用力上下抽打， 来回数百次，搅得油水分离，上面浮起一层湖黄色的脂肪质，把它舀起来，灌进皮口袋，冷却了便成
去藏胞家喝酥油茶
在西藏，在每个藏胞家庭，随时随地都可以见到酥油。酥油是每个藏族人每日不可缺少的食品。 酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。以前，牧民提炼酥油的方法比较特殊.先将奶汁加热，然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里（高4尺、直径l尺左右），用力上下抽打，来回
旧时镇江春节茶俗
百里不同风，千里不同俗。大年初一这天早晨，有的地方吃饺子，有的地方吃面条，古城镇江，初一早上都喝 茶 了。 大年初一，镇江人有睡元宝觉的习俗，即起床时间比平日晚些，在被窝里把财气捂
“打”出来的藏族酥油茶
藏族人民流传着宁可三日无粮，不可一日无 茶 的说法。因其食物结构中，乳肉类占很大比重，而蔬菜、水果较少，故藏民以茶佐食，餐餐必不可少。 酥油茶是藏族茶饮的一大特色。将特制的 茶叶 冲汁，加以酥油、食盐和精制的香料，在茶桶中用茶杆搅拌成乳状，即是
“茶中之圣”鹿谷冻顶
台湾的冻顶 茶 ，被誉为“台湾茶中之圣”，是闻名遐迩的台湾名产。 冻顶茶的由来，据传是由一位叫林风池的台湾人从福建武夷山引入的。清朝咸丰年间（1855年），林凤池赴福建应试，高中举人。衣锦还乡时从武夷山带回了三十六棵青心 乌龙茶 ，种植在鹿谷乡的冻
品茶能营造出或淳朴或深奥的意境
精致的杯子，绘着小鸟柳树花瓣儿的图案，凉亭下伴着清新的微风，台上书画笔墨，糕点茶香。就如同诗中一般，清风伴随着透彻干净的阳光，品尝茶水感受其中是多么享受的事，下午就这样度过。 同时，这样悠闲的下午品尝佳饮的方式各是不同。中国人以饮茶为多，从
鹿谷冻顶简介
茶山青青，湖光粼粼，茶园的新绿，湖水的清澈，使人不由自主地去追寻清新的空气里飘浮着的缕缕茶香... 茶山青青，湖光粼粼，茶园的新绿，湖水的清澈，使人不由自主地去追寻清新的空气里飘浮着的缕缕茶香。 台湾的冻顶茶，被誉为台湾茶中之圣，是闻名遐迩的台
武汉茶博会上中档亲民茶叶成主流
昨天，第六届中国武汉茶业博览交易会在新武展开幕。今年礼品茶市场遇冷，来汉参加茶博会的省内外企业和品牌却比往年都多，新茶整体价格与去年持平。 “迷你集装箱”防茶叶变质 今年展会上新出现了一大堆木制的
陶居士：紫砂壶里秀才的故事
陶居士：紫砂壶里秀才的故事 天天雄鸡刚叫过头遍，魏老二的喉咙也和雄鸡一样开始痒了。雄鸡的喉咙痒了要打鸣，魏老二的喉咙痒了就要喝茶，因此当天上的启明星还璀璨着，老秀才便试探着起床了。老伴被他搅了睡兴，气得骂他，老不死的，吃不够的茶，来世里叫你
相伴一生的藏族酥油茶
藏历新年里，酥油 茶 是必不可少的节日饮料。当然，哪怕不是过藏历新年，酥油茶也是藏族同胞日常生活里每天都会饮用的饮料。它一般与糌粑一起食用。一般来说，酥油茶用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用搅棒
逛伊朗喝香茶，妙不可言
从来没有看过任何人像伊朗人一样，将 茶 喝成了生命里一道不变的美丽风景。 大大小小的茶室遍布全国各地，奢华得让人眼花缭乱的，简陋得令人望而却步的；铺陈得花里花哨的，摆设得古色古香的，都有、全有。每到一个城市，我便到处去探听当地最具特色的茶室在
普洱茶吸引人的核心秘密
普洱茶品种多、味道更是奇特，功效更不用说了。普洱茶吸引人的核心秘密在哪里呢？往下看吧：很多人初喝普洱茶，总有一点障碍。障碍来自对比。最强大的对比者，是绿茶。 一... 普洱茶品种多、味道更是奇特，功效更不用说了。普洱茶吸引人的核心秘密在哪里呢？
初学者喝普洱茶
很多人初喝普洱茶，总有一点障碍。 障碍来自对比。最强大的对比者，是绿茶。 一杯上好的绿茶，能把漫山遍野的浩荡清香，递送到唇齿之间。茶叶仍然保持着绿色，挺拔舒展地在开水中浮沉悠游，看着就已经满眼舒服。凑嘴喝上一口，有一点草本的微涩，更多的却是
初喝普洱茶：不能仅停留在感觉
很多人初喝普洱茶，总有一点障碍。 障碍来自对比。最强大的对比者，是绿茶。 一杯上好的绿茶，能把漫山遍野的浩荡清香，递送到唇齿之间。茶叶仍然保持着绿色，挺拔舒展地在开水中浮沉悠游，看着就已经满眼舒服。凑嘴喝上一口，有一点草本的微涩，更多的却是
曾经荒诞的西方饮茶方式：用白兰地排茶毒
茶叶 的西进之路，在美洲大陆引发了一场战争，使一个国家走向独立；在亚欧大陆也引起了一场战争，使一个帝国走向衰落。 茶 叶就这样改变了历史，改变了世界。 1772年，斯德哥尔摩老城区斯塔丹岛一座刚竣工不久的皇宫里，瑞典国王古斯塔夫三世头戴皇冠，手握
余秋雨：普洱茶吸引人的核心秘密
很多人初喝普洱茶，总有一点障碍。障碍来自对比。最强大的对比者，是绿茶。 一杯上好的绿茶，能把漫山遍野的浩荡清香，递送到唇齿之间。茶叶仍然保持着绿色，挺拔舒展地在开水中浮沉悠游，看着就已经满眼舒服。凑嘴喝上一口，有一点草本的微涩，更多的却是一
余秋雨 品鉴普洱茶一
一个人总有多重身份，往往，隐秘的身份比外显的身份更有趣。说远一点，那个叫做嵇康的铁匠，还能写一手不错的文章；那个叫黄公望的卜者，还能画几笔淡雅的水墨。说近一点，一个普通的中学教师其实是一流厨师；一个天天上街买菜的邻居大妈居然是投资高手。 辛