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普洱茶造出“车马炮”

2011年细说普洱（三十四）：清淡的茶

普洱茶中有没有这样的好茶呢？答案是肯定的，有年份的老茶有这样的茶，新茶也有这样的茶。要发扬光大普洱茶，不是靠吹嘘，炒作，玩弄新概念，而是要实实在在地造出好茶，让更多的人喝 文/无非妙道 茶，清淡更好，或说好茶更能清淡。从人的接受和身体健康及精

2011年细说普洱（五十八）：坚持

爱茶的人遇不到好料是一种无奈，好料遇不到爱茶的人是一种糟蹋。好人遇上好料才能造出好茶，这是必须的。但好茶未必就有人欣赏的。在现今商业化社会里，视听都被大量的广告和名气吸引 文/无非妙道 新浪博客 如果对整个普洱茶市场有一个全面的了解，就会知道坚

2011年细说普洱（三十九）：艺术与市场

普洱茶是个特别的品种，要时间的历炼。所以，造茶要有长远的眼光，买茶要有超前的眼光，不能去附庸市场，才能造出好茶，喝到好茶。此篇仅献给造好茶，喝好茶的朋友，作为励志篇。 文/无非妙道 艺术有时会引领市场，但更多时候市场附庸于艺术。当艺术引领市场

弦纹金钱如意壶

“(陈)用卿”刻款，1620年代 高：28.6厘米 阔：22厘米 这件大型紫砂 茶 壶是明代著名陶工陈用卿的作品。陈氏活跃于明代天启至崇祯年间(1621-1644)，据说他能徒手造出浑圆的壶器。 这个造型庞大的茶壶，紫砂泥色深褐，夹砂质感若隐若现。盖钮透雕成浑圆的金钱

2011年细说普洱（二十六）：茶底

茶底对鲜叶有基本还原，对颜色也有相应的还原，相对而言看茶底是比较容易辨别。好的茶叶必须用好鲜叶制作而成，这是必须的。 文/无非妙道 茶底，或称叶底，指干茶叶充分冲泡开后的茶叶。由鲜叶制成的干毛茶，颜色和形状都发生了变化，不是很专业的人士很难从

普洱茶投资分析：有感于央视曝光老茶造假

来书茶叶网讯（独家）：今年的315特别节目对于普洱茶圈来说可以说触动蛮大，鞋油和普洱茶2个牛马不相及的东西硬是可以造出具有百年历史的普洱老茶来，在惊叹之余，我是不得不佩服奸商造假的智慧

机械生产与手工制作

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日本有哪些茶，茶名是什么？

湯 茶 (ゆちゃ)：熱開水或是熱茶 お茶(おちゃ)：泛指所有的茶 上がり(あがり)：日本料理店對茶的別稱 日本茶(にほんちゃ)：在日本生產製造的茶。為了區別烏龍茶和紅茶所特有的稱呼。 緑茶(りょくちゃ)：將剛冒出來的茶芽採收蒸過，並在還沒發酵時揉一揉再乾

普洱茶的薄厚和清淡

大多数情况下，在六泡左右的时间会现茶峰（高峰），此时，叶面打开舒展，析出最好，茶汤饱满厚润，茶力浑厚澎湃，令人眼前一亮，为之一振。 在冲泡普洱茶茶时，如果茶析出不够，茶汤会现水味。但茶汤够析出后，继续浸泡，会过浓。冲泡茶怎么最适合呢？就是茶

普洱茶之薄与淡跟厚与浓

薄与淡在实际上不易分清，尤其是对茶认识不很深的人，容易混淆。茶，可能会更多人喜欢清淡，清雅，很多茶友亦常说清心饮茶。俗话也有，一杯清淡的茶。 我们在冲泡茶时，如果茶析出不够，茶汤会现水味。但茶汤够析出后，继续浸泡，会过浓。冲泡茶怎么最适合呢

喝茶时的常用词：层次、韵、厚与浓、茶底、回味

层次 我们在冲泡茶时，如果茶析出不够，茶汤会现水味。但茶汤够析出后，继续浸泡，会过浓。冲泡茶怎么最适合呢?就是茶水刚达到交融，而又恰好不现水味。如果我们能保持每泡... 层次 我们在冲泡茶时，如果茶析出不够，茶汤会现水味。但茶汤够析出后，继续浸泡

黑茶引领新时尚 茶叶消费年轻化

近些年来，安化黑茶一路走红，很多大众消费者都表示十分喜爱安化黑茶。而功效神奇的安化黑茶更是成为最亮眼的茶叶“明星”，关注黑茶养生的消费者纷纷购买安化黑茶。黑茶以相对成熟度较高的茶叶为制作原料，粗纤维更适合现代人身体需求。与往年不同的是，今

茶与酒的美丽邂逅

茶与酒的美丽邂逅 晚十点左右，夏日里的波尔多才进入黄昏。见惯不惊，我们不再质疑波尔多的晚餐时刻表，但对法国人品红酒的功力依然保持着好奇。 坐在加龙河滨那个景色如画的法式餐厅里，中国围棋协会主席王汝南八段备感温馨。其中最主要的原因，是因为有一

2011年细说普洱（二十九）:山寨普洱茶风格

不同的风格，给人不同的享受，风格越多，给的享受就越丰富。茶山的风格，是大自然伟大的创作，给予人类的恩赐，愿我们能珍惜它，保护它，享受它！ 文/无非妙道 所谓风格，就是别树一格，与众不同。搞艺术的人，如有相当高的天分，经相当大的努力，作出有创见

消费者问：喝普洱茶要如何冲泡好？

你是一个新手爱上普洱茶的，想了解普洱茶该如何冲泡好呢？那就跟随小编一起来吧！任何一种茶都有其简单的冲泡方法。 我们经常会看到一些光盘中的茶艺表演或者是茶博览会上... 你是一个新手爱上普洱茶的，想了解普洱茶该如何冲泡好呢？那就跟随小编一起来吧！