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有错

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普洱熟茶教学知识（十）熟茶分级

按级别划分的方法的天生缺陷是过于注重茶叶的外观和条索，不足以充分的描述茶的整体品质水平。但就同一个堆子的茶来说，级别越高的越贵大概不会有错。 文/少庄主 10、熟茶是怎么分级的？是不是级别越高越好？ 在计划经济时代，一共给熟茶划分了金芽、宫廷、礼

2014-08-15 鉴别
紫砂壶器型图例及名称由来（图）
宜兴紫砂壶

紫砂壶器型图例及名称由来（图）

赏壶以来，深感各器型名称既繁，作者亦多，往往自有创新，并无恒范。阅诸各专业网站，及壶友论坛，资料零星片碎者多，尚未见罗列齐备者。于是决意成就此文，以飨同惑者。文中网罗壶式二十七种，图例若干，大多为各壶式之名家代表作。若有错疏，请众壶友补充

2014-10-30 宜兴紫砂壶

饮茶有错会伤肾

最近有专家称，每天饮用5杯绿茶或更多绿茶的人，患血液肿瘤的风险降低了42%，患淋巴系统癌症的风险... 最近有专家称，每天饮用5杯绿茶或更多绿茶的人，患血液肿瘤的风险降低了42%，患淋巴系统癌症的风险降低了48%。近年来，关于茶叶的健康功效研究得也越来越

2014-08-17 鉴别

锦城的饮茶风俗

我国四川成都一带的 茶 馆极具特色，而茶馆茶博士、老堂倌的掺茶(冲泡)技艺更引人入胜，观赏性特强，历来脍炙人口，被誉为锦城(成都)一绝.锦城内外，凡大街小巷，水陆码头，大茶馆、小茶馆随处可见。 四方小桌，高背大竹椅，是通常格局。有客来时招呼一声，

2014-10-13 资讯

茶道中永恒的主题是友谊

古人言简意赅地概括了茶的作用和情趣：一碗喉吻润。二碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汉，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯有两腋 在中华5000年的历史文化中，茶在悠久的品饮历史中，被爱茶者、喝茶者赋予

2014-08-13 鉴别

茶人必看的启蒙课：一席茶的秘密

本源地摆席泡出让人舒服茶汤。再来茶人心性趋于恒常稳定，在任何环境条件下，都无畏惧地泡出感人茶滋味。最后能更上一层楼脱去茶人痕迹，锐变成功，把历代祖师茶文化抽象精神延续下去 这个题目五年前就仔细在网络上教过。但不是每一个读过的习茶人都能掌握好

2014-08-13 鉴别
慕寒：寻找心里的“老班章”
故事

慕寒：寻找心里的“老班章”

我从事 普洱茶行业 ，首先知道的就是老班章，不少的人告诉我老班章怎么怎么样，我也为此着迷，他就像我内心的魔兽一样，时常出没。 学茶时间久了，就会认识很多的做茶人，他们的言语中我了解的却不是老班章怎么怎么样，而是老班章是什么？可能很多人都觉得老

2014-06-17 故事

山哥普洱大学堂第三节水路粗与细的区别

水路的标准表述应该是什么？普洱茶的水路跟厚、薄，回甘是否有关系呢？什么样为之水路粗，什么样为之水路细？相关混淆概念的区分与引用说明。 水路是普洱茶品饮一个很重要的概念。网上论坛还有线下都时常听到关于水路理解的争议，各种说词很多：水很杂、水路

2014-08-13 鉴别

普洱茶拼配不神秘

大厂的拼配技术人员之所以对经验要求较高，是因为要把握茶的逐年的品质变化，必须有相应周期的观察实践。而不是有什么复杂的核心技术需要学习10年，也不需要什么超常的天赋。 熟茶也讲拼配，大益的几款常规熟饼都是拼配的。7262、7572、8592都有拼配。 拼配也

2014-08-08 鉴别

大滇说茶（107）：读普洱老茶四

第一，是号级茶中最早的字号，成立于1733年；第二，号称采用倚邦茶山，曼松原料制作；第三，老茶汤色发黄，而非发红；第四，特性：嫩比老香，新比旧酽，最宜新饮； 大滇说茶读普洱老茶四，今晚讲述号级茶中的同兴号。关于同兴号，爱好者需要记住以下要点：

2014-08-10 鉴别

普洱散茶和茶饼哪个好

生活中人们对的水分的需求是必不可少的，但方式有很多种，有的人直接喝水、有的人吃水果、汤、有的人选择喝茶等各种方式来补充自身所需要的水分。喝茶是当下有很多的选择，因... 生活中人们对的水分的需求是必不可少的，但方式有很多种，有的人直接喝水、有

2014-08-07 鉴别

普洱熟茶教学知识（二十二）熟茶也有拼配吗？怎么拼配的？

在讲述以前先推荐一篇邹炳良的《浅论普洱茶的拼配》（有的地方也住和卢国龄合著）供大家参考，网上一搜就能找到。虽然只是“浅论”，但浸透着几十年的功力，看了能强身健体。 文/少庄主 22、熟茶也有拼配吗？怎么拼配的？ 有，熟茶也讲拼配，大益的几款常规熟

2014-08-15 鉴别

普洱茶冲泡技巧及注意事项

普洱茶分生熟两种工艺，两种茶的茶性差异很大，不可混为一谈。但存放时间较长的老生茶的茶性与熟茶接近，在下文中提及专指熟茶的部分同时也适合于老生茶。 普洱茶分生熟两种工艺，两种茶的茶性差异很大，不可混为一谈。但存放时间较长的老生茶的茶性与熟茶接

2014-08-10 鉴别

普洱茶涨价不是泡沫

设想一下，今天大家都收藏普洱茶，待若干年后沽出，假若那时市场供大于求，你会卖到你所期望的价格... 设想一下，今天大家都收藏普洱茶，待若干年后沽出，假若那时市场供大于求，你会卖到你所期望的价格吗？物以稀为贵，是简单的道理，还是奉劝消费者多一些

2014-08-16 鉴别

云南普洱茶“大叶”“小叶”之争

来书茶叶网讯：有关普洱茶的定义，许多年过去了，至今仍在喋喋不休地争论当中，现在的所谓定论实在是看似有却胜似无普洱茶的定义实在有点无聊了，期待它能够有个盖棺o;之日：待其盖棺定论后我们又来慢慢聊也不迟现在，来说一说更具争议的云南大叶种o; 有时候

2014-04-27 资讯

普洱茶大叶小叶“之争”

有关普洱茶的定义，许多年过去了，至今仍在喋喋不休地争论当中，现在的所谓定论实在是看似有却胜似无。普洱茶的定义实在有点无聊了，期待它能够有个盖棺之日：待其盖棺定论后我们又来慢慢聊也不迟。现在，来说一说更具争议的云南大叶种。 有时候，很简单的问

2014-06-15 行业
普洱茶到底有没有标准？
行业

普洱茶到底有没有标准？

中国普洱茶网讯：普洱茶到底有没有标准？有标准为何现在市场上的普洱茶产品那么乱？没有标准的话也说不过去，毕竟从DB53 T103-2003普洱茶、NY T779-2004普洱茶、DB53 103-2006... 中国普洱茶网讯：普洱茶到底有没有标准？有标准为何现在市场上的普洱茶产品那

2014-10-10 行业
云南普洱茶“大叶”“小叶”之争
行业

云南普洱茶“大叶”“小叶”之争

中国普洱茶网讯：有关普洱茶的定义，许多年过去了，至今仍在喋喋不休地争论当中，现在的所谓定论实在是看似有却胜似无。现在，来说一说更具争议的“云南大叶种”。 中国普洱茶网讯：有关普洱茶的定义，许多年过去了，至今仍在喋喋不休地争论当中，现在的所谓

2014-07-29 行业
云南普洱茶“大叶”“小叶”之争
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云南普洱茶“大叶”“小叶”之争

中国普洱茶网讯：有关普洱茶的定义，许多年过去了，至今仍在喋喋不休地争论当中，现在的所谓定论实在是看似有却胜似无。现在，来说一说更具争议的“云南大叶种”。 中国普洱茶网讯：有关普洱茶的定义，许多年过去了，至今仍在喋喋不休地争论当中，现在的所谓

2014-08-20 资讯
云南普洱茶“大叶”“小叶”之争
行业

云南普洱茶“大叶”“小叶”之争

中国普洱茶网讯：有关普洱茶的定义，许多年过去了，至今仍在喋喋不休地争论当中，现在的所谓定论实在是看似有却胜似无。现在，来说一说更具争议的“云南大叶种”。 中国普洱茶网讯：有关普洱茶的定义，许多年过去了，至今仍在喋喋不休地争论当中，现在的所谓

2014-09-16 行业
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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