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山哥普洱大学堂第三节水路粗与细的区别

水路的标准表述应该是什么?普洱茶的水路跟厚、薄,回甘是否有关系呢?什么样为之水路粗,什么样为之水路细?相关混淆概念的区分与引用说明。 水路是普洱茶品饮一个很重要的概念。网上论坛还有线下都时常听到关于水路理解的争议,各种说词很多:水很杂、水路

2014-08-13 鉴别

山哥普洱大学堂第六节普洱茶什么是实什么是散

普洱茶什么是实?什么是散?这是一个相对较为抽象的概念,有很多茶友经常用于简单形容某款茶的表述,而且是出自与个人品饮感觉的一种理解,所以有很多不同的标准或者理解的方向。 之前的一些章节有跟普洱大学堂的学员们交流学习过关于普洱茶品饮的水路粗与细

2014-08-12 鉴别

普洱茶品茗体验“水路”

人体水路循环的过程是茶汤中内含物质作用于人体各器官的过程。了解水路循环的原理,有利于加深对茶汤内含物质作用于人体所产生的影响及功效的认识。 水路是普洱茶品饮一个很重要的概念。网上论坛还有线下都时常听到关于水路理解的争议,各种说词很多:水很杂

2014-08-08 鉴别

短暂的普洱茶,永恒的魅力

普洱茶的真味是什么?普洱茶真味的定义是什么?从目前众茶友对普洱茶味的表述看主要有樟香型、兰香型、枣香型、荷香型等等,现在本... 普洱茶的真味是什么?普洱茶真味的定义是什么? 从目前众茶友对普洱茶味的表述看主要有樟香型、兰香型、枣香型、荷香型等

2014-08-03 行业

短暂的普洱茶,永恒的魅力

普洱茶的真味是什么?普洱茶真味的定义是什么?从目前众茶友对普洱茶味的表述看主要有樟香型、兰香型、枣香型、荷香型等等,现在本... 普洱茶的真味是什么?普洱茶真味的定义是什么? 从目前众茶友对普洱茶味的表述看主要有樟香型、兰香型、枣香型、荷香型等

2014-08-26 资讯

短暂的普洱茶,永恒的魅力

普洱茶的真味是什么?普洱茶真味的定义是什么?从目前众茶友对普洱茶味的表述看主要有樟香型、兰香型、枣香型、荷香型等等,现在本... 普洱茶的真味是什么?普洱茶真味的定义是什么? 从目前众茶友对普洱茶味的表述看主要有樟香型、兰香型、枣香型、荷香型等

2014-09-21 行业

谈谈普洱茶的“水路”

普洱茶“水路”指的是咽下茶汤的过程对整个相关的通道造成的感觉,一般以粗细来区分,譬如用一匹绸缎和一匹粗麻拖曳过人的皮肤,前者为细,后者为粗。 水路是普洱茶品饮一个很重要的概念。网上论坛还有线下都时常听到关于水路理解的争议,各种说词很多:水很

2014-08-08 鉴别

普洱茶陈化价值之普洱茶越陈越香

“越陈越香”是普洱茶陈化机理的另一种语言表述。“越陈”是时间概念,“越香”是品质概念。普洱茶陈化的过程,是普洱茶最后的一道加工过程,是品质提高戓再造的关键。 越陈越香是什么?竟有如此之大的魔力? 越陈越香是普洱茶陈化过程的形象化描述,是普洱茶

2014-08-13 鉴别
唐代刘贞亮的茶益十德
资讯

唐代刘贞亮的茶益十德

唐代刘贞亮把饮 茶 的益处表述为十德:以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶可行道,以茶可雅志。 据分析, 茶叶 中含有300多种化学成分,如蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素和茶多酚、茶素

2014-10-13 资讯

德昂族茶习俗

德昂族的未婚男子,有自行择偶的自由。双方经过相互了解,建立感情并愿意缔结婚约时,男女即告之父母。与其他民族不同的是,这种告不是以言语表述,而是以 茶 相告。即小伙子趁父母熟睡之际,将事先备好的择偶茶置于母亲的常用筒帕里。母亲一旦发现筒帕里的

2014-10-14 资讯

德昂族婚礼茶俗

德昂族的未婚男子,有自行择偶的自由。双方经过相互了解,建立感情并愿意缔结婚约时,男女即告之父母。 与其他民族不同的是,这种告不是以言语表述,而是以 茶 相告。即小伙子趁父母熟睡之际,将事先备好的择偶茶置于母亲的常用筒帕里。母亲一旦发现筒帕里的

2014-10-14 资讯

德昂族的茶俗

德昂族的未婚男子,有自行择偶的自由。双方经过相互了解,建立感情并愿意缔结婚约时,男女即告之父母。与其他民族不同的是,这种告不是以言语表述,而是以 茶 相告。即小伙子趁父母熟睡之际,将事先备好的择偶茶置于母亲的常用筒帕里。母亲一旦发现筒帕里的

2014-10-15 资讯

茶叶文化:言情传意的德昂族茶俗

德昂族的未婚男子,有自行择偶的自由。双方经过相互了解,建立感情并愿意缔结婚约时,男女即告之父母。 与其他民族不同的是,这种“告”不是以言语表述,而是以 茶 相告。即小伙子趁父母熟睡之际,将事先备好的“择偶茶”置于母亲的常用筒帕里。母亲一旦发现

2014-10-16 资讯

传达情意的德昂族茶俗

德昂族的未婚男子,有自行择偶的自由。 双方经过相互了解,建立感情并愿意缔结婚约时,男女即告之父母。与其他民族不同的是,这种告不是以言语表述,而是以 茶 相告。即小伙子趁父母熟睡之际,将事先备好的择偶茶置于母亲的常用筒帕里。母亲一旦发现筒帕里的

2014-10-13 资讯

短暂的普洱茶,永恒的魅力

普洱茶的真味是什么?普洱茶真味的定义是什么? 从目前众茶友对普洱茶味的表述看主要有樟香型、兰香型、枣香型、荷香型等等,现在本木茶兄又推出窖香型,天下大乱,但无可非议因为普洱茶在定义上就留下了很大的伏笔云南、晒青、毛茶、经过时间陈化、的产物o;

2014-04-27 资讯

普洱茶滋味的三厚

普洱茶,变化或风格特点是多彩的,浓强度以浓厚为主线,为了描述“层次感”或空间感,借鉴“三远”,就有了新的“三厚”。 从茶叶专业审评角度来说,通常滋味的浓强度表述,用到五个字,浓、厚、醇、和、平。 如果用比率标度的办法,浓,表示强度最高,用100%

2014-08-06 鉴别

大滇说茶(23):再论入仓茶

以我个人所见,茶友所表述的观点总结如下:入仓茶一、老茶的厚度无法超越;二、老茶的甜度无法比拟;三、老茶非常耐泡四、老茶有特别的香气,出参香,樟香。 今天我们来聊的内容是再论入仓茶,其实在这之前的内容里,已经讲过了,这次是再论,是有原因的。源

2014-08-10 鉴别

李文华:品鉴普洱茶的“三厚”

从茶叶专业审评角度来说,通常滋味的浓强度表述,用到五个字,浓、厚、醇、和、平。 如果用比率标度的办法,浓,表示强度最高,用100%表示,厚次之,用80%表示,其他类推,醇 - 60%,和- 40%,平-20%,到了平的地步,就有平淡如水的感觉了。 五个字,相互搭

2014-06-19 茶人

李文华:普洱茶的“三厚”

从茶叶专业审评角度来说,通常滋味的浓强度表述,用到五个字,浓、厚、醇、和、平。 如果用比率标度的办法,浓,表示强度最高,用100%表示,厚次之,用80%表示,其他类推,醇 - 60%,和- 40%,平-20%,到了平的地步,就有平淡如水的感觉了。 五个字,相互搭

2014-06-24 茶人

中医养生遵循“以顺为养”原则-食养注重三杯茶

中医养生是目前大家较为提倡的,要顺应四时气候,重视并且强调心养、食养、体养、药养四条瑰宝,这样才能达到健康养生的目的,下面具体了解下。 心养 心养,强调的是心养的至上功能。《黄帝内经》中有形式不同而意义完全一致的表述:恬淡虚无,真气从之,精神

2014-08-15 鉴别

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