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晒菁

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普洱二十问：10.什么是晒菁、什么是烘菁？

这种方法制成的茶品香味比晒菁的茶高，但它有保质期，不可长期存放。严格上讲这种原料是不能用于制作普洱茶的。 新鲜茶叶采摘回来后经杀青、揉捻、摊凉在竹席上在太阳底下自然晒干形成晒菁毛茶，成为制作普洱茶的原料，它可以长期存放。而将新鲜茶叶用烘干机

2014-08-02 行业

普洱二十问：10.什么是晒菁、什么是烘菁？

这种方法制成的茶品香味比晒菁的茶高，但它有保质期，不可长期存放。严格上讲这种原料是不能用于制作普洱茶的。 新鲜茶叶采摘回来后经杀青、揉捻、摊凉在竹席上在太阳底下自然晒干形成晒菁毛茶，成为制作普洱茶的原料，它可以长期存放。而将新鲜茶叶用烘干机

2014-08-24 资讯

普洱二十问：10.什么是晒菁、什么是烘菁？

这种方法制成的茶品香味比晒菁的茶高，但它有保质期，不可长期存放。严格上讲这种原料是不能用于制作普洱茶的。 新鲜茶叶采摘回来后经杀青、揉捻、摊凉在竹席上在太阳底下自然晒干形成晒菁毛茶，成为制作普洱茶的原料，它可以长期存放。而将新鲜茶叶用烘干机

2014-09-20 行业

普洱二十问：10.什么是晒菁、什么是烘菁？

新鲜茶叶采摘回来后经杀青、揉捻、摊凉在竹席上在太阳底下自然晒干形成晒菁毛茶，成为制作普洱茶的原料，它可以长期存放而将新鲜茶叶用烘干机进行脱水干燥后的原料称为烘菁，这种方法制成的茶品香味比晒菁的茶高，但它有保质期，不可长期存放严格上讲这种原

2014-04-27 资讯

晒青、 烘青、炒青工艺和差别

晒菁、烘菁、普洱茶的分级、各级的特点 新鲜茶叶采摘回来后经杀青、揉捻、摊凉在竹席上在太阳底下自然晒干形成晒菁毛茶，成为制作普洱茶... 晒菁、烘菁、普洱茶的分级、各级的特点 新鲜茶叶采摘回来后经杀青、揉捻、摊凉在竹席上在太阳底下自然晒干形成晒菁

2014-08-17 鉴别

关于普洱茶的问答

关于普洱茶的问答什么是普洱茶？答：普洱茶是指产于云南省大叶种的晒菁茶，在1973年以前普洱茶都是由晒菁的毛茶或将毛茶加工成各种形态的茶... 关于普洱茶的问答 什么是 普洱茶 ？ 答： 普洱茶 是指产于云南省大叶种的 晒菁茶 ，在1973年以前普洱茶都是由晒菁

2014-08-17 鉴别

普洱茶熟茶制作流程略谈

此种方法乃1973年云南省昆明茶厂研究成功的。渥堆是将制成的晒菁毛茶泼水，使茶叶吸收水份受潮，然后堆成一定的厚度，再利用湿热的原理将茶叶中的刺激性加以熟化。 1．发酵（渥堆）：此种方法乃1973年云南省昆明茶厂研究成功的。渥堆是将制成的晒菁毛茶泼水，

2014-08-12 鉴别

为何要喝纯料普洱茶

为何要喝纯料普洱茶？普洱茶指的是产于云南省大叶种的晒菁茶，由于云南省各地都有普洱茶出产，加上各处的气候环境等许多因素，使得各处的普洱茶外形，口感，香味等都不是很一... 为何要喝纯料普洱茶？普洱茶指的是产于云南省大叶种的晒菁茶，由于云南省各地

2014-08-05 鉴别

为什么要喝纯料普洱茶？

纯料普洱茶？普洱茶指的是产于云南省大叶种的晒菁茶，由于云南省各地都有普洱茶出产，加上各处的气候环境等许多因素，使得各处的普洱茶外形，口感，香味等都不是很一样。 ... 纯料普洱茶？普洱茶指的是产于云南省大叶种的晒菁茶，由于云南省各地都有普洱茶出

2014-08-05 鉴别

那些年的学茶笔记：什么是普洱茶

普洱茶的概念作出了明确界定：普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶经晒菁后为原料，气蒸压制成型的各种紧压茶和散茶，经一定时间贮存演变而成。 什么是普洱茶？为什么称为普洱？ 普洱茶的概念作出了明确界定：普洱茶是原产于滇南、滇西

2014-08-10 鉴别

普洱二十问：20.普洱茶树的鲜叶是绿色的，为什么转化后会变成红

不错，普洱茶的鲜叶采摘时及晒菁加工后都是绿色的，但它完成转化后茶叶和汤色都变成了红色这是一种化学变化，也称氧化过程其中酶o;的发酵起了很大的促进作用专家认为茶叶变红是三种现象的结果：茶叶本身的氧化现象、酶促作用和微生物的参与下完成的

2014-04-27 资讯

普洱二十问：20.普洱茶树的鲜叶是绿色的，为什么转化后会变成红

普洱二十问：20.普洱茶树的鲜叶是绿色的，为什么转化后会变成红色？专家认为茶叶变红是三种现象的结果：茶叶本身的氧化现象、酶促作用和微生物的参与下完成的。 不错，普洱茶的鲜叶采摘时及晒菁加工后都是绿色的，但它完成转化后茶叶和汤色都变成了红色。这是

2014-08-02 行业

普洱二十问：20.普洱茶树的鲜叶是绿色的，为什么转化后会变成红

普洱二十问：20.普洱茶树的鲜叶是绿色的，为什么转化后会变成红色？专家认为茶叶变红是三种现象的结果：茶叶本身的氧化现象、酶促作用和微生物的参与下完成的。 不错，普洱茶的鲜叶采摘时及晒菁加工后都是绿色的，但它完成转化后茶叶和汤色都变成了红色。这是

2014-08-24 资讯

普洱二十问：20.普洱茶树的鲜叶是绿色的，为什么转化后会变成红

普洱二十问：20.普洱茶树的鲜叶是绿色的，为什么转化后会变成红色？专家认为茶叶变红是三种现象的结果：茶叶本身的氧化现象、酶促作用和微生物的参与下完成的。 不错，普洱茶的鲜叶采摘时及晒菁加工后都是绿色的，但它完成转化后茶叶和汤色都变成了红色。这是

2014-09-20 行业

中国红茶的起源

祁门在清光绪以前，并不产红茶，而盛产绿茶，但到了公元1875年余干臣，从福建罢官回籍经商。当时由... 祁门在清光绪以前，并不产红茶，而盛产绿茶，但到了公元1875年余干臣，从福建罢官回籍经商。当时由于绿茶销路不好，而红茶畅销，便在东至县设立红茶庄，

2014-08-15 鉴别

普洱二十问：6.什么是"生普洱"、"熟普洱"？

生、熟普洱茶是以发酵方式区分的生普洱是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后，存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶如勐旺茶叶公司生产的青饼班章古茶树饼、古山攸乐乔木饼、景迈青饼、易武正山、布朗山生态茶等熟普洱一般是指以晒菁毛茶为原料通过渥

2014-04-27 资讯

统一对普洱茶的认识

统一对普洱茶的认识！２００２年６月在西双版纳傣族自治州景洪市举行的２００２中国普洱茶国际学术研讨会上，由国内和来自日本、韩国、马来西亚等国以及港澳台地区的２０多位... 统一对普洱茶的认识！２００２年６月在西双版纳傣族自治州景洪市举行的２００

2014-08-06 鉴别

普洱茶知识攻略有哪些？

干隆元年(公元1736年)清政府在普洱府道设茶局统一管理茶叶的制作和贸易，普洱府成了普洱茶的集散地，从此这个云南小镇也因普洱茶而名扬海内外。 普洱茶的历史可以追溯到东汉时期，距今已达2000年之久。民间有武候遗种（武候是指三国时期的丞相诸葛亮）的说法

2014-08-14 鉴别

春茶 夏茶和谷花茶介绍

2-4月间采收春茶，茶树经过冬眠后，内部储存了许多营养成分。以清明节后15天内采收的春茶为上品，多... 2-4月间采收春茶，茶树经过冬眠后，内部储存了许多营养成分。以清明节后15天内采收的春茶为上品，多采一芽一叶，芽蕊细而白，叶片较肥壮厚实，毫毛较多

2014-08-16 鉴别

生熟普洱茶的简单区分方法

生熟普洱茶的简单区分方法！生、熟普洱茶是以发酵方式区分的。 生普洱是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后，存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶。 熟普洱一般... 生熟普洱茶的简单区分方法！生、熟普洱茶是以发酵方式区分的。 生普洱是指以晒青毛茶

2014-08-05 鉴别
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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