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受人斟茶时为何用手指头敲桌子？

受人斟茶时为何用手指头敲桌子

儿时为客人敬杯橄榄茶

南宋历史之喝茶趣闻

宋代官府实行榷 茶 ,即对 茶叶 施行专卖制度。 宋室南迁之后，出于养兵故，榷茶更为严厉，茶课成了国家财政的重要来源之一。如高宗末年国家财政收入为5940余万贯，茶利占6.4%,孝宗时为6530余万贯，茶利占12%,由此可见茶课之丰厚，而士民负担却重得惊人。尽管

南宋人的饮茶习俗

宋代官府实行榷 茶 ，即对 茶叶 施行专卖制度。宋室南迁之后，出于养兵故，榷茶更为严厉，茶课成了国家财政的重要来源之一。如高宗末年国家财政收入为5940余万贯，茶利占6.4%，孝宗时为6530余万贯，茶利占12%，由此可见茶课之丰厚，而士民负担却重得惊人。尽

南宋士民苦中寻乐 在喝茶习俗上留下许多趣事

宋代官府实行榷 茶 ，即对 茶叶 施行专卖制度。宋室南迁之后，出于养兵故，榷茶更为严厉，茶课成了国家财政的重要来源之一。如高宗末年国家财政收入为5940余万贯，茶利占6.4％，孝宗时为6530余万贯，茶利占12％，由此可见茶课之丰厚，而士民负担却重得惊人。

霍山黄芽

据史料记载，霍山黄芽源于唐朝之前。唐李肇《国史补》把寿州霍山黄芽列为十四品目贡品名 茶 之一。 霍山黄芽唐时为饼茶，唐"膳夫经手金录"载："有寿州霍山小团，此可能仿造小片龙芽作为贡品，其数甚微，古称霍山黄芽乃取一旗一枪，古人描述其状如甲片，叶软

南阳市桐柏县茶产业的嬗变之路

桐柏县茶业具有良好的产业基础和优势。桐柏地处南北气候过渡带，四季分明，雨量充沛，光照充足，生态良好，属我国高纬度茶区。桐柏种茶历史悠久，唐代已是闻名茶区，宋时为全国十三大茶场之一。目前，全县已发展优质茶园5万亩，年产干茶1000余吨，是河南省产

台湾南投组团来浙江参加富阳茶文化节

4月19日，大美富阳，茶香安顶——2014富阳安顶云雾茶文化节拉开帷幕。此次茶文化节邀请到了台湾南投参访团16人，以茶为媒，共叙两岸同胞情，共推安顶云雾茶。现场设有炒茶展示区和两地精品茶叶展销区，并设置了两个互动活动，一是“茶园问计”，进行茶叶产销

游红色名胜 品祁门红茶

游红色名胜 品祁门红茶 传统的祁门红茶，全靠手工制作，上乘的质量，取决于手上工夫，所以祁红又叫祁门工夫。祁红制茶过程分为初制和精制两大部分，其中初制又有萎凋、揉捻、发酵、干燥4道工序。精制有筛分、切断、风

“蜡油”炒茶的疑云

清明前后，正是杭州龙井上市的时节，然而自从网上曝出“茶厂在炒茶时为保持茶叶品相完好，随意使用蜡油”的消息后，短短几天，茶叶的安全问题引起了人们的关注…… 4月3日，北京市西城区马连道，大大小小的茶叶市场内，完全没有了前几天的热闹劲儿。《中国科

中俄学生开展友好交流营活动 续写茶友谊

本报讯 （记者朱蕾 通讯员蒋晓晶 杜珊珊）今年是中俄建交65周年。俄罗斯和武汉颇有渊源，除了闻名遐迩的长江大桥、保卫大武汉中的苏联空军，汉口的东方茶港还是中俄万里茶道的起点。昨天，百余名中俄学生开展友好交流营活动，续写世纪友谊。 1861年，汉口开

福建茶庄主：中秋会饼博状元

要问深圳的 茶 庄有多少，没有人数得过来，而要问在深圳的福建人有多少，那么福建人会告诉你：有茶庄的地方就有福建人。宝安松岗街道红星村某一茶庄的老板娘林艳丽告诉记者，虽然来到深圳已经快10年了，但家乡过中秋的风俗，他们却一直还保留着。 说起过中秋

龙井茶树此时为越冬芽 遇雪不打紧

昨天龙井村的茶农们都在微博、微信上晒出茶园雪景，“马年瑞雪，翩翩而至。”茶农们很是欣喜。 还记得立春那天，杭州气温破纪录地达到了25℃，谁知一周不到，气温急转而下，竟然还飘起了雪，这龙井茶树禁得起“乍暖还寒”吗？不少爱茶的网友心里很是担忧，“

重走“万里茶道”将于明年启行

昨日，由武汉市人民政府和湖北省农业厅共同举办的“重走‘万里茶道’启动仪式暨‘东方茶港’‘万里茶道’起点立碑揭幕仪式”在汉口江滩举行，此举旨在弘扬湖北茶文化，唱响鄂茶品牌。 “东方茶港”纪念碑位于毗邻汉口江滩老武汉风情雕塑群、近代汉口茶叶贸易