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谷雨茶:雨生百谷茶清香
普洱茶

谷雨茶:雨生百谷茶清香

谷雨茶:雨生百谷茶清香 谷雨是“雨生百谷”的意思,每年4月20日或21日太阳到达黄经30°时为谷雨。这时的南方地区“杨花落尽子规啼”,柳絮飞落,杜鹃夜啼,牡丹吐蕊,樱桃红熟,气温升高较快,《月令七十二候集解》中说,“三月中,自雨水后,土膏脉动,今

2014-06-19 普洱茶
茶的历史(三)从团饼茶到散叶茶
普洱茶文化

茶的历史(三)从团饼茶到散叶茶

图片来源:资料图 在蒸青团茶的生产中,为了改善苦味难除、香味不正的缺点,逐渐采取蒸后不揉不压,直接烘干的做法,将蒸青团茶改造为蒸青散茶,保持茶的香味,同时还出现了对散茶的鉴赏方法和品质要求。 这种改革出现在宋代。《宋史.食货志》载:茶有两类,

2014-06-09 普洱茶文化
中国制茶史
普洱茶

中国制茶史

中国制茶史 中国制茶历史悠久,自发现野生茶树,从生煮羹饮,到饼茶散茶,从绿茶到多茶类,从手工操作到机械化制茶,期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成,除了茶树品种和鲜叶原料的影响外,加工条件和制造方法是重要的决定因素。本文就制茶历史做

2014-06-19 普洱茶

焦家良两会提议设立“中国茶节”

全国政协十二届二次会议3月3日开幕。历次“两会”的“提案大户”、全国政协委员焦家良今年再次提出,能否将每年的“谷雨”节气这一天定为“中国茶节”? 以下是他的提案内容-- 茶是全球三大饮料之一。目前全世界有50余个国家种茶,25亿茶饮爱好者遍及100多

2014-06-18 普洱茶
溧阳松岭头富硒白茶品质卓越屡获金奖
普洱茶

溧阳松岭头富硒白茶品质卓越屡获金奖

美丽茶园 名优农产品 江苏名特茶评比特等奖 荣获常州知名商标 总经理卞永前在松岭头茶园察看茶叶长势情况 古诗云:“春立云烟腾上下,清明茶韵醉乾坤” 、“美酒千杯难知已,清茶一盏也醉人”。清明、谷雨时节,是新茶采收的季节,也是都市人远离喧嚣,赏花赏

2014-06-18 普洱茶

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