拉祜族烤茶
拉祜语叫"腊扎夺"。是一种古老而普遍的饮 茶 方法。先将小土陶罐放在火塘上烤热后，放入 茶叶 进行抖烤，待茶色焦黄时，即冲人开水煮。如茶汁过浓，可加入开水位之浓谈适宜。这种茶水香气足，味道浓烈，饮后精神倍增。
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傈僳族：油盐茶
傈僳族的油盐 茶 。油盐茶，傈僳语华欧腊渣渣，是一种古老而普遍的饮茶方法。先用小土陶罐将茶烤至焦黄，加入开水，然后放入食用油相加，再加开水煮沸3-5分钟。这种茶汁既能解除渴，又能充饥，别有风味。
大理烤茶
烤 茶 是大理地区白、彝、汉等民族饮茶的一种方法。烤茶有清心、明目、利尿的作用，还可消除生茶的寒性。 制饮烤茶的方法是：先将特制的小土陶罐放在火塘边或火炉上，先把陶罐烤热后，再放入 茶叶 ，然后不断抖动小陶罐，使茶叶在罐内慢慢膨胀变黄，待茶香四
拉祜族的烧茶、烤茶
拉祜族的烧 茶 、烤茶。拉祜族习惯饮用的烧茶做法是将一芽五六叶的新梢采下后直接在明火上烘烤至焦黄，再放入茶罐中煮饮。 烤茶，拉祜语叫腊扎夺，是一种古老而普遍的饮茶方法。先将小土陶罐放在火塘上烤热后，放入 茶叶 进行抖烤，待茶色焦黄时，即冲入开水
爱尼族土锅茶
居住在西双版纳州勐海县的爱尼人(哈尼族支系)喜欢饮用土锅 茶 ，这是一种古老而方便的饮茶方法。先用大土锅将山泉水烧开后，放进南糯山上特制的"南糯白毫"，约煮5-6分钟后，将茶水舀入竹制的茶盅内饮用．这种茶水清香可口，回味无穷。 僾尼族土锅茶(Aini Nat
少数民族茶风茶俗
拉祜族的烧 茶 、烤茶。拉祜族习惯饮用的烧茶做法是将一芽五六叶的新梢采下后直接在明火上烘烤至焦黄，再放入茶罐中煮饮。 烤茶，拉祜语叫腊扎夺，是一种古老而普遍的饮茶方法。先将小土陶罐放在火塘上烤热后，放入 茶叶 进行抖烤，待茶色焦黄时，即冲入开水
白族的传统茶俗烤茶
烤 茶 是大理地区白、彝、汉等民族饮茶的一种方法。烤茶有清心、明目、利尿的作用，还可消除生茶的寒性。 制饮烤茶的方法是：先将特制的小土陶罐放在火塘边或火炉上，先把陶罐烤热后，再放入 茶叶 ，然后不断抖动小陶罐，使茶叶在罐内慢慢膨胀变黄，待茶香四
传统茶俗烤茶
烤 茶 是大理地区白、彝、汉等民族饮茶的一种方法。烤茶有清心、明目、利尿的作用，还可消除生茶的寒性。 制饮烤茶的方法是：先将特制的小土陶罐放在火塘边或火炉上，先把陶罐烤热后，再放入 茶叶 ，然后不断抖动小陶罐，使茶叶在罐内慢慢膨胀变黄，待茶香四
拉祜族|拉祜族的烧茶、烤茶和糟茶
拉祜族的烧 茶 、烤茶和糟茶：拉祜族习惯饮用烧茶。将一芽五六叶的新梢采下后直接在明火上烘烤至焦黄，再放入茶罐中煮饮。 烤茶，拉祜语叫"腊扎夺"。是一种古老而普遍的饮茶方法。先将小土陶罐放在火塘上烤热后，放入 茶叶 进行抖烤，待茶色焦黄时，即冲入开
南糯山的傳說
勐海县东北部的南糯山以茶闻名天下，不过这听上去香香糯糯的山名原本与茶无关南糯o;是傣语，意为笋酱和许多名山一样，这里面照例有一个传说 从前，南糯山没有山名，山上住的是哈尼族坡头是茶树，坡脚是竹林每年雨季来到后，竹林里到处长满竹笋哈尼族除了喜欢
南糯山的傳說
用一芽一叶的幼嫩芽叶为原料加工而成的南糯白毫茶，茶条紧结壮实，秀美匀整，锋苗挺直，白毫显露，香气馥郁，汤色清澈明亮，滋味甘醇，经久耐泡，饮后回甜绕喉。 勐海县东北部的南糯山以茶闻名天下，不过这听上去香香糯糯的山名原本与茶无关。南糯是傣语，意
南糯山的傳說
用一芽一叶的幼嫩芽叶为原料加工而成的南糯白毫茶，茶条紧结壮实，秀美匀整，锋苗挺直，白毫显露，香气馥郁，汤色清澈明亮，滋味甘醇，经久耐泡，饮后回甜绕喉。 勐海县东北部的南糯山以茶闻名天下，不过这听上去香香糯糯的山名原本与茶无关。南糯是傣语，意
南糯山的傳說
用一芽一叶的幼嫩芽叶为原料加工而成的南糯白毫茶，茶条紧结壮实，秀美匀整，锋苗挺直，白毫显露，香气馥郁，汤色清澈明亮，滋味甘醇，经久耐泡，饮后回甜绕喉。 勐海县东北部的南糯山以茶闻名天下，不过这听上去香香糯糯的山名原本与茶无关。南糯是傣语，意
云南大理的三道茶文化
云南大理的三道茶文化 彩云之南，苍山叠翠，洱海含烟，三塔巍峨，蝴蝶翩跹，这就是让人心驰神往的大理古城。 现存的大理古城始建于明洪武十五年。古城内流淌着清澈的溪水，到处可见古朴淡雅的白族传统民居。这里居民不论贫富，都有在庭院内养花种草的习惯，
拉祜族悠久的历史文化和茶风俗
拉祜族是一个勤劳、勇敢、奋进不息的民族，拉祜一词是这个民族语言中的一个词汇，拉为虎，祜为将肉烤香的意思。因此，在历史上拉祜族被称做猎虎的民族。拉祜族古老而悠久的历史文化，可以追溯到古代羌人族系。 拉祜族历史以及文化 拉祜族有自己的语言，拉枯
普洱茶区四大民族与茶
傣族喜欢饮用竹筒 茶 ，傣族语腊跺，这是一种充满诗情画意的饮茶方式，晒干的春茶--放入刚砍回的香竹筒中---放在火塘的三脚架上烘烤--67分钟后---竹筒内 茶叶 软化--用木樟将竹筒内茶叶舂压后再装进茶叶---这样边装、边烤、边舂--直至竹筒内茶叶填满舂紧为止
德昂族茶俗
跨入德昂山寨人们可以处处感受到这个古老民族与 茶 的特殊感情。首先是家家户户都在房前屋后栽满了茶树，接下来是无论客人进入谁家都会受到以茶为礼的热情接待。客人光临，不是递酒，而是敬茶，有说一句话，喝一盅茶的习俗人。这茶水，是主人事先准备好的，
德昂族茶俗
跨入德昂山寨人们可以处处感受到这个古老民族与 茶 的特殊感情。首先是家家户户都在房前屋后栽满了茶树，接下来是无论客人进入谁家都会受到以茶为礼的热情接待。客人光临，不是递酒，而是敬茶，有说一句话，喝一盅茶的习俗人。这茶水，是主人事先准备好的，
德昂族人的饮茶习俗
跨入德昂山寨人们可以处处感受到这个古老民族与 茶 的特殊感情。首先是家家户户都在房前屋后栽满了茶树，接下来是无论客人进入谁家都会受到以茶为礼的热情接待。客人光临，不是递酒，而是敬茶，有说一句话，喝一盅茶的习俗人。这茶水，是主人事先准备好的，
德昂族茶习俗
德昂族的未婚男子，有自行择偶的自由。双方经过相互了解，建立感情并愿意缔结婚约时，男女即告之父母。与其他民族不同的是，这种告不是以言语表述，而是以 茶 相告。即小伙子趁父母熟睡之际，将事先备好的择偶茶置于母亲的常用筒帕里。母亲一旦发现筒帕里的