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过度追求嫩度进误区,粗叶也能产好茶

日照市人大代表、御园春茶业总经理袁从波 “北方绿茶之乡”是日照八张城市名片之一,日照市不仅将其作为农业中的特色产业来扶持培育,更是纳入全市经济社会发展的重要组成部分。目前,全市绿茶产业呈现出蓬勃发展的局面。 但长期以来,为迎合消费者的口味,茶农过

普洱茶

“透”和“闷”,是普洱茶的冲泡技巧

一般说来,嫩茶以透为主,多透少闷,老茶以闷为主,多闷少透。幼嫩的茶叶容易闷熟,过闷,会使香气不易显露,水味重。故浸泡时,应多透少闷,以透为主。 普洱茶冲泡如何把握透、闷技法? 透和闷,是普洱茶的冲泡技巧。 透:指的是冲泡过程中不加盖(杯盖、壶

鉴别

云南布朗族人的“茶生活”

前几天,去了趟云南,感受了布朗族人的茶生活,现在想来,仍能感受茶香氤氲。 来到大山深处的这些布朗茶农家,便立刻感受到了他们的热情。阿英姐用招待贵客的竹筒蜂蜜茶,来迎接我们这些远方客人的到来。采来新鲜的嫩茶、砍下青竹制成竹筒,将茶叶放入竹筒里

普洱茶品牌

东阳偏远茶村遭遇“茶工荒”

“阳春三月,茶树吐绿,正是采茶好时节,今年我们村却遭遇了‘茶工荒’,由于招不到采茶工,嫩茶变成了老叶,茶农损失惨重,我们希望通过媒体缓解燃眉之急。”今天,东阳市三单乡山背村的茶农打来电话,焦急万分。 下午,记者马不停蹄地赶到了山背村探究。 1

普洱茶

谁说普洱茶与西湖龙井茶不可比(给普洱茶打气)

一、茶园种植基地 杭州西湖龙井茶基地一级保护区内的翁家山村茶园 云南勐海县布朗乡老班章村茶园 二、茶叶采摘 一名采茶工正在西湖区翁家山村的茶园里采摘龙井新茶 云南景迈山村民仙贡爬到高高的树枝上采摘普洱茶 三、嫩茶芽,我们的最爱 在杭州西湖龙井茶基

资讯

资溪县十年来白茶产业富民强县纪实

阳春四月,点缀在资溪青山绿水间的数万亩茶园一派春意盎然,一行行齐整的茶树散发出沁人的清香,身挎圆茶篓的采茶工分布在茶山间,随着熟练的手势上下舞动,一颗颗嫩茶送入茶篓。 十年间,资溪白茶种植从无到有,经过规模化种植和产销一条龙服务,目前发展到

普洱茶

“南茶北移”种植茶树进入采摘期

垣曲县下岗职工张丽丽自2009年开始研究“南茶北移”的种植技术,先后承包该县新城镇瓦舍村150余亩山地进行种植试验。 她积极引进茶籽、茶苗,不断改良土壤、水质,着力完善种植培育技术,并成立茶叶种植合作社,通过“企业+合作社+茶农”的经营模式,与十余

普洱茶