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凉拌

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凉拌茶：基诺族的吃茶俗

基诺族的凉拌 茶 ：居住在西双版纳景洪县基诺山的基诺族，有8000多人（基诺族共有1.2万人）他们自古至今仍保留着用鲜嫩 茶叶 制作的凉拌茶当菜食用，是极为罕见的吃茶法。将刚采收来的鲜嫩茶叶揉软搓细，放在大碗中加上清泉水，随即投入黄果叶、酸笋、酸蚂蚁

2014-10-15 资讯

常见少数民族调饮茶－－凉拌茶

聚居在西双版纳基诺山的基诺族，喜食一种 茶 菜汤的凉拌茶。这种凉拌茶是将鲜嫩的 茶叶 采回，洗净后在木盆中揉软揉碎，再放入辣子、大蒜、盐巴及樟脑嫩叶、黄果嫩叶、酸笋丝、白参等配料，充分搅拌后再冲清凉的山泉水制成的，用基诺话叫啦叭批皮。 千百年来

2014-10-16 资讯

凉拌茶——基诺族的吃茶俗

居住在西双版纳景洪县基诺山的基诺族，有8000多人（基诺族共有1.2万人）他们自古至今仍保留着用鲜嫩 茶叶 制作的凉拌 茶 当菜食用，是极为罕见的吃茶法，是基诺族喜爱的拉拨批皮,即凉拌茶。基诺族喜爱吃凉拌茶，其实是中国古代食茶法的延续，所以，这是一种

2014-10-14 资讯

基诺族的凉拌茶

基诺族自称是基诺或雅诺，过去称为攸乐，主要聚居在景洪市基诺山区的45个村寨。在历史上，基诺山是西双版纳的六大 茶 山之一，以盛产攸乐茶闻名，并形成了特色饮食凉拌茶。 基诺族的凉拌茶是极为罕见的吃茶法，将刚采收来的鲜嫩 茶叶 揉软搓细，放在大碗中加

2014-10-14 资讯

基诺族：凉拌茶

基诺族的凉拌 茶 。居住在西双版纳景洪县基诺山的基诺族，有8000多人（基诺族共有1.2万人）他们从古至今仍保留着用鲜嫩 茶叶 制作的凉拌茶当菜食用，是极为罕见的吃茶法。将刚采收来的鲜嫩茶叶揉软搓细，放在大碗中加上清泉水，随即投入黄果叶、酸笋、酸蚂蚁

2014-10-15 资讯

基诺族凉拌茶

居住在西双版纳州景洪市基诺山的基诺族，有8000多人(基诺族共有1.2万人)，主要从事农业，最善于种 茶 。基诺山为产 普洱茶 的六大茶山之一。 基诺族喜爱吃凉拌茶，其实是中国古代食茶法的延续，制作方法如下：用鲜嫩 茶叶 制作的凉拌茶当菜食用，是极为罕见

2014-10-17 资讯

基诺族的凉拌茶和煮茶

基诺族喜爱吃凉拌 茶 ，其实是中国古代食茶法的延续，所以，这是一种较为原始的食茶法，基诺族称它为拉拔批皮。 凉拌茶以现采的茶树鲜嫩新梢为主料，再配以黄果叶、辣椒、大蒜、食盐等制成，具体可依各人的爱好而定。制作时，可先将刚采来的鲜嫩茶树新梢，用

2014-11-29 资讯

基诺族的凉拌茶

居住在西双版纳景洪县基诺山的基诺族，有8000多人(基诺族共有1.2万人)他们自古至今仍保留着用鲜嫩 茶叶 制作的凉拌 茶 当菜食用，是极为罕见的吃茶法。将刚采收来的鲜嫩茶叶揉软搓细，放在大碗中加上清泉水，随即投入黄果叶、酸笋、酸蚂蚁、白生、大蒜、辣椒

2014-10-14 资讯

用普洱茶制作的三十八道菜（八）：凉拌姜豆腐茶

凉拌姜豆腐茶做法：用新鲜一芽二叶的大叶茶洗净后放入盘中，把姜豆腐、食盐、味精放入其中，拌匀后即可食用，这是民间最传统的一道茶餐。 用料：鲜大叶茶、姜豆腐、味精、食盐 做法： 用新鲜一芽二叶的大叶茶洗净后放入盘中，把姜豆腐、食盐、味精放入其中，

2014-08-10 鉴别

罕见的基诺族吃茶法

基诺族是热情好客的民族，每每客人到来都会邀请客人品尝具有民族特色的凉拌 茶 ，即用鲜嫩 茶叶 制作的凉拌茶当菜食用，这是他们保留至今的极为罕见的吃茶法。 基诺族人居住在云南西双版纳州景洪市约600平方公里的基诺山，以及周边勐养乡、勐旺乡、勐罕乡和

2014-10-15 资讯

茶俗百态味自香

一、凉拌 茶 与煮茶 基诺族，自称是基诺或雅诺，过去称为攸乐，聚居于云南省西双版纳地，主事农业，善于种茶。基诺山是西双版纳的六大茶山之一，以盛产攸乐茶而闻名。清代攸乐茶被列为贡茶。 基诺族饮茶常见的有两种，即凉拌茶和煮茶。 凉拌茶。原始食法，通

2014-10-13 资讯

云南人民饮茶文化

云南省境内有几个少数民族，其饮 茶文化 源远流长，具有一定的历史文化价值。 傣族、拉祜族香竹筒 茶 傣族和拉祜族香竹筒茶呈园柱棒状，其制作和冲饮方法也相同。是馈赠宾客的高级礼品。饮用时，掰下适量 茶叶 ，放入碗中，冲上沸开水，几分钟后便可饮用。香

2014-10-14 资讯

基诺族喜爱的“拉拨批皮”

居住在西双版纳州景洪市基诺山的基诺族，有8000多人(基诺族共有1.2万人)， 他们自古至今仍保留着用鲜嫩 茶叶 制作的凉拌 茶 当菜食用，是极为罕见的吃茶法。将刚采收来的鲜嫩茶叶揉软搓细，放在大碗中加上清泉水，随即投入黄果叶、酸笋、酸蚂蚁、白生、大蒜

2014-10-14 资讯

普洱茶叶、花、籽、树的药用价值

〖摘要〗 普洱茶叶、花、籽、树的药用价值作者来源：南木普洱茶网 发布时间：2007-09-18 14:05:52茶叶：可治疗疟疾、痢疾、消化不良、头痛伤风，有利尿止渴、清热解毒等作用。茶花：茶花吃起来稍带苦涩，可以浸酒、凉拌 普洱茶叶、花、籽、树的药用价值 作者&

2014-10-20 历史

神秘攸乐出普洱,基诺山中有古茶

基诺古茶山的采茶人 基诺大鼓茶厂传统的竹筒茶 基诺山（旧称攸乐）中的基诺人，上世纪50年代还保留着由长老领导的氏族公社1979年6月6日，国务院正式认定基诺为我国的第56个民族 如今，位于景洪市辖区内、东西长75公里、南北宽50公里的基诺山，东北与革登茶山

2014-04-27 资讯

神秘攸乐出普洱,基诺山中有古茶

村寨背后是一望无垠的古茶园，村民们采茶不仅要爬上海拔达1800多米的山顶，甚至还要爬上10多米高的古茶树顶。在这里，大片的原始森林保持完好，良好的生态衍生出了丰富的资源馈赠给村民 基诺古茶山的采茶人 基诺大鼓茶厂传统的竹筒茶 基诺山（旧称攸乐）中的

2014-07-30 行业

神秘攸乐出普洱,基诺山中有古茶

村寨背后是一望无垠的古茶园，村民们采茶不仅要爬上海拔达1800多米的山顶，甚至还要爬上10多米高的古茶树顶。在这里，大片的原始森林保持完好，良好的生态衍生出了丰富的资源馈赠给村民 基诺古茶山的采茶人 基诺大鼓茶厂传统的竹筒茶 基诺山（旧称攸乐）中的

2014-08-21 资讯

神秘攸乐出普洱,基诺山中有古茶

村寨背后是一望无垠的古茶园，村民们采茶不仅要爬上海拔达1800多米的山顶，甚至还要爬上10多米高的古茶树顶。在这里，大片的原始森林保持完好，良好的生态衍生出了丰富的资源馈赠给村民 基诺古茶山的采茶人 基诺大鼓茶厂传统的竹筒茶 基诺山（旧称攸乐）中的

2014-09-17 行业

云南少数民族茶饮

傣族、拉祜族香竹筒 茶 傣族和拉祜族香竹筒茶呈园柱棒状，其制作和冲饮方法也相同。是馈赠宾客的高级礼品。饮用时，掰下适量 茶叶 ， 放入碗中，冲上沸开水，几分钟后便可饮用。“香竹筒茶”茶味芬芳沁香，爽口清凉，令人心旷神怡，终身难忘，勐海县勐宋乡哪

2014-11-29 资讯

云南思茅地区的民间茶饮

大凡提到饮 茶 ，想到的方式大都是或“泡”或“煮”，然而在茶乡思茅的少数民族村寨里，却可以感受到让你意想不到的品茶方式。 早在1200多年前，唐人樊绰就曾在《蛮书》中记载：“茶出银生城诸山……蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。”这里的“银生城”指的就是今

2014-10-19 资讯
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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