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普洱茶之水“梅、兰、竹、菊”四说

我应可说是一茶客,每天也都净忙些俗事。前些天有感于茶、水与人、情之交融般配间也颇有相似之处,故作此文时以“梅、兰、竹、菊”四君子来为水命名并配“三品之茶”以志之。 在真正的茶客眼中,水是最具灵性的东西,它至纯至性,离开了它茶已不具真实的意义

2014-08-11 鉴别

2011年细说普洱(四十八):四说水

我们不说茶而论,其实喝上健康水,对我们的健康也是有好处的。就茶而论,如果只是为了活着,琴棋书画诗酒茶是多余的;如果为了丰富精彩活着,琴棋书画诗酒茶是重要的。 文/无非妙道 新浪博客 听歌,听音乐,是我们经常遇到的事,也是非常熟悉的事。如果,随便

2014-08-12 鉴别

泡茶之水“梅、兰、竹、菊”

茗之好坏取决于茶与水之调配交融,本不易也。而上品茶配“梅”之水,对真正的茶客来说更是可遇而不可求之事。 泡茶之水有梅、兰、竹、菊四说。 梅之水产于隆冬有雪时分,因梅之能傲雪而得名。 据考梅水唯在冬之第一场瑞雪的日子从梅树上采集而得,可见犹为珍

2014-08-04 鉴别

大滇说茶(106):读普洱老茶三

在普洱茶的历史上,有所谓的号级茶时代,印级茶时代,七子饼时代,以及现在的所谓乔木茶(大树茶)时代。车顺号的茶,一直做到民国年间,关于车顺号与瑞贡天朝,并无人争议。 大滇说茶1001夜,今天继续历史课。历史是那么的狗血,今晚,我们谈古论今,古今对

2014-08-10 鉴别

易武古茶山、冰岛古茶山——爱茶人的旅游选择

〖摘要〗 春暖花开,万物复苏,处处皆见野花开,空气里充满了野花的香味。春天,是郊游的最好时机,在云南,我们春游的地方真是太多太多,《吃玩周刊》本期就给诸位介绍一点特别的游玩之地:拜访古茶树,吃民族风味,寻找 春暖花开,万物复苏,处处皆见野花开

2014-10-11 历史

2011年流行细说普洱目录

2011年普洱流行细说目录:讲诉普洱茶的酸、鲜、甘、涩、苦、甜、古树、纯料。。。。。。文/无非妙道 文/无非妙道 新浪博客 2011年细说普洱(三十八):普洱茶转化:http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/10722.html 2011年细说普洱(三十九):艺术与市场:

2014-08-14 鉴别

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