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茶和国人的生活

中国茶叶种类之多，在世界上可说首屈一指；而中国茶馆之多，恐怕也无别国能及。在茶馆中与好友叙旧... 中国茶叶种类之多，在世界上可说首屈一指；而中国茶馆之多，恐怕也无别国能及。在茶馆中与好友叙旧谈心，沏上一壶好茶，一边喝，一边聊天，茶水喝到只剩

2014-08-15 鉴别

普洱茶之水“梅、兰、竹、菊”四说

我应可说是一茶客，每天也都净忙些俗事。前些天有感于茶、水与人、情之交融般配间也颇有相似之处，故作此文时以“梅、兰、竹、菊”四君子来为水命名并配“三品之茶”以志之。 在真正的茶客眼中，水是最具灵性的东西，它至纯至性，离开了它茶已不具真实的意义

2014-08-11 鉴别

月饼配茶：健康理念成主流

月饼+茶：健康理念成主流 从食味上来说，茶与月饼可说是“天仙配”。月饼味浓，以茶水相送为宜。在这点上，除了中式的茶道，几乎没有任何更加适合饮用的饮料。 “茶+月饼”的价格也非常平民化，据介绍，购买竹叶青茶叶满200元，即可加58元换购一盒价值98元的

2014-06-19 普洱茶

月饼黑茶配 中秋佳节享健康

消费指“饮” 月饼黑茶配 中秋佳节享健康 中秋佳节，家人围坐一起吃月饼其乐融融，但月饼含有丰富油脂和糖分，为了既能吃着月饼赏月，同时减少油腻高糖导致的胃不适，很久以前便有喝茶伴月饼之说。 从食味上来说，茶与月饼可说是“天仙配”。月饼味浓，以茶

2014-06-19 普洱茶

月饼黑茶配 中秋佳节享健康

月饼黑茶配 中秋佳节享健康 中秋佳节，家人围坐一起吃月饼其乐融融，但月饼含有丰富油脂和糖分，为了既能吃着月饼赏月，同时减少油腻高糖导致的胃不适，很久以前便有喝茶伴月饼之说。 从食味上来说，茶与月饼可说是“天仙配”。月饼味浓，以茶水相送为宜。在

2014-06-19 普洱茶

那些年的学茶笔记：生茶熟茶区别

普洱茶辨识生与熟茶品，可说是最基本的入门。然，有些茶品制程以轻发酵制程，或是因制程失败而自然产生轻发酵，如此茶品易让刚入门的人錯乱。 简单的说，普洱晒青毛茶经过洒水、喷雾、菌类等人工快速熟化方式的成品，即为普洱熟茶品；反之，晒青毛茶及其紧压

2014-08-10 鉴别
“洗茶”的误解
历史

“洗茶”的误解

刚刚开始学 茶 的朋友往往听说，第一道水是洗茶。什么茶要洗?怎么洗? 其实，洗茶这个词本身就可说是一种谬误。茶性本洁，和蔬菜水果不同，制作过程经过高温烘焙或者阳光萎凋，本身是不需要清洗的。退一步说，即便需要清洗，匆匆过一次水，又怎么能洗净呢?所

2015-01-04 历史

2011年细说普洱（五十二）：茶博会反思

茶博会展期短短四天，特装费少则几万多则十多万，为什么商家要花如其巨资呢？在短短四天时间里，能赚回成本的商家是很少的。 文/无非妙道 来源：新浪博客 2011年广州茶博会如期举行，胜利结束。盛大与热闹的确可说是各城茶博会之冠，来往的客商与茶友络绎不绝

2014-08-12 鉴别

西安戏曲茶社

西安戏曲 茶 社随便进、随便听，里面有瓜子花生、糖果啤酒免费供应。演员登台演唱，你要觉得好可给演员挂红，一条红10元钱，有时大牌名演一段戏最多曾挂到上百条红。你想听哪个演员的戏，跟老板点，老板手里有好多演员的联系方式，他会给你联系你点的演员，

2014-10-19 资讯

2013年细说普洱—评茶④（一百五十四）

我们茶聚时，会谈及一个问题，茶需要有一定天份。有些人喝茶，学茶很久，并不代表他就很懂茶；有些人学茶却会进步很快，时间不一定很长，也略懂茶。 接上文，人的口感因每个不同的个体而异，可说是千差万别。而且每个人在不同的阶段和时间因身体状况不同，口

2014-08-08 鉴别

在收藏中体验茶气

普洱茶是古懂欣赏饮品，陈年老普随着岁月沉积下所形成多元且又独特陈年韵味，藉由其品茗境界比对下所做的肯定，而越陈越香的品茗认知是需要建立在对普洱老茶的实际经验上，建立这样的品茗认知则会越來越难实现，陈年老茶难寻，对于越陈越香的观念可说是缘木

2014-06-24 鉴别
大益经典红丝带“4000调控令”，是好是坏？
资讯

大益经典红丝带“4000调控令”，是好是坏？

中国普洱茶网讯：7月1日，大益集团发布新品【1401-经典红丝带7432】，然而在低迷行情的影响下，该产品在跌破配货价的同时继续走低，期货价更是在3800价位中走动了好一段时间。... 中国普洱茶网讯：7月1日，大益集团发布新品【1401-经典红丝带7432】，然而在

2014-08-19 资讯
大益经典红丝带“4000调控令”，是好是坏？
行业

大益经典红丝带“4000调控令”，是好是坏？

中国普洱茶网讯：7月1日，大益集团发布新品【1401-经典红丝带7432】，然而在低迷行情的影响下，该产品在跌破配货价的同时继续走低，期货价更是在3800价位中走动了好一段时间。... 中国普洱茶网讯：7月1日，大益集团发布新品【1401-经典红丝带7432】，然而在

2014-10-10 行业

茶与诗人：白居易

白居易的诗文俱佳，而诗尤其为后人所称诵，是中唐时期社会写实诗的健将，在他留世的2800多首诗作中，大约有60首可以看见和茶有关的语句。他的诗作中写到早茶、午茶和晚茶，更有饭后茶、寝后茶，可说一天到晚茶不离口，是一个爱茶且精晓茶道，识得茶昧的饮茶

2014-07-05 普洱茶文化
我认识的普洱茶14门派
鉴别

我认识的普洱茶14门派

在喝普洱茶的人相当多，正在成为一种风潮，当然有各方面的原因。而且可以说各有目的和习惯吧。有天突发奇想，可不可以将制茶，喝茶，收茶，售茶的人分门别类呢？于是写出以下文字，仅 在喝普洱茶的人相当多，正在成为一种风潮，当然有各方面的原因。而且可以

2014-08-09 鉴别

石昆牧(六)普洱茶制作之古今与迷思

传统晒青制法不仅目前许多滇南地区少数民族仍在使用，所制成的晒青毛茶口感多样化；而其制程中微渥微发酵的做法，也是现代普洱茶洒水渥堆工序的先驱。 传统与创新之间是否一定存在着冲突？在普洱茶的世界里，从少数民族到国营厂，从古董茶、印级茶到现代云南

2014-08-14 鉴别

走进台湾 探寻阿里山茶之道

阿里山位于台湾嘉义县，但实际上并不只是一座山，而是特定范围的统称，正确说法应是阿里山区.一首《高山青》唱红了阿里山风景区，尤其是大陆游客，常常对这里向往不已。同时，这里也是享誉两岸的 茶 产区，所产的阿里山高山茶可说是台湾高山茶的代表作。 得

2014-10-14 资讯

普洱茶14门派，看看你属于哪派

在喝普洱茶的人相当多，正在成为一种风潮，当然有各方面的原因而且可以说各有目的和习惯吧有天突发奇想，可不可以将制茶，喝茶，收茶，售茶的人分门别类呢？于是写出以下文字，仅供各位茶余饭后之谈笑我觉得现在普洱茶界可分以下派别： 1．考据派：上承宋明

2014-04-27 资讯
普洱茶14门派，看看你属于哪派
行业

普洱茶14门派，看看你属于哪派

普洱茶14门派，看看你属于哪派：考据派、地域派、现代派、传统派、师傅派、湿仓派、干仓派、创新派、收藏派、名牌派、陈茶派、玄玄派、独立派、鱼目混珠派。 在喝普洱茶的人相当多，正在成为一种风潮，当然有各方面的原因。而且可以说各有目的和习惯吧。有天

2014-07-31 行业
普洱茶14门派，看看你属于哪派
资讯

普洱茶14门派，看看你属于哪派

普洱茶14门派，看看你属于哪派：考据派、地域派、现代派、传统派、师傅派、湿仓派、干仓派、创新派、收藏派、名牌派、陈茶派、玄玄派、独立派、鱼目混珠派。 在喝普洱茶的人相当多，正在成为一种风潮，当然有各方面的原因。而且可以说各有目的和习惯吧。有天

2014-08-22 资讯
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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