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日常冲泡普洱熟茶的方法

1)温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶; 2)润茶:冲入约茶具容量1 4的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒... 1)温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入

2014-08-05 鉴别

教你紧压茶的泡法

在我们开始了解紧压茶的泡法之前,先说说在泡这类紧压茶的时候要做什么,要先用茶锥或者茶刀撬成小块,然后可以用紫砂罐放好备用,也可以喝的时候在撬开。 在我们开始了解紧压茶的泡法之前,先说说在泡这类紧压茶的时候要做什么,要先用茶锥或者茶刀撬成小块

2014-08-14 鉴别

哈尼族的饮茶方式:煨酽茶

煨酽 茶 是哈尼族的饮茶方式。煨酽茶是先用铜壶或大缸在火炉上将水烧得翻滚,将茶投入沸水,再用温火熬煎片刻,即是煨酽茶。 煨酽茶的茶水极浓,味苦。能提神醒脑。煨酽茶一般是烧一次只饮一道。招待客人时必须煨三次方为礼备。

2014-10-14 资讯

哈尼族的煨酽茶

煨酽 茶 是哈尼族的饮茶方式。煨酽茶是先用铜壶或大缸在火炉上将水烧得翻滚,将茶投入沸水,再用温火熬煎片刻,即是煨酽茶。 煨酽茶的茶水极浓,味苦。能提神醒脑。煨酽茶一般是烧一次只饮一道。招待客人时必须煨三次方为礼备。

2014-10-15 资讯
宋朝人和唐朝人的喝茶方法有哪些不同?
鉴别

宋朝人和唐朝人的喝茶方法有哪些不同?

唐朝人喝茶全是煮:先用茶碾子把茶砖碾碎,碾成粉面状的茶末,再用茶罗把茶末过滤一下,然后把茶末投放到滚水里,像煮饺子一样煮上三滚,最后喝那一锅茶汤。 宋朝人喝茶, 唐朝人喝茶全是煮:先用茶碾子把茶砖碾碎,碾成粉面状的茶末,再用茶罗把茶末过滤一

2014-08-06 鉴别

如何冲泡生普洱茶?

普洱生茶冲泡时水温最好在90-96度以上为佳。用现烧开的纯净水冲泡,普洱生茶冲泡时要先用开水醒茶一次,新生茶品较苦涩,一般前几泡冲泡时间要短几十秒钟即可。 冲泡普洱茶大多采取功夫茶的冲泡茶具和冲泡方式,要是饼茶取饼的上中下层均匀等量,碎未应筛掉不

2014-08-11 鉴别

罗汉果菊普茶做法

罗汉果1/4个、普洱茶10克、菊花10克。罗汉果拍碎,和普洱茶和菊花一起放入茶壶内,先用沸水冲洗一遍,再注入沸水焗泡8分钟,即可倒出饮用,可泡饮至味淡。平肝祛风、清热降血压。 罗汉果菊普茶 罗汉果1/4个、普洱茶10克、菊花10克。罗汉果拍碎,和普洱茶和菊

2014-08-03 行业

罗汉果菊普茶做法

罗汉果1/4个、普洱茶10克、菊花10克。罗汉果拍碎,和普洱茶和菊花一起放入茶壶内,先用沸水冲洗一遍,再注入沸水焗泡8分钟,即可倒出饮用,可泡饮至味淡。平肝祛风、清热降血压。 罗汉果菊普茶 罗汉果1/4个、普洱茶10克、菊花10克。罗汉果拍碎,和普洱茶和菊

2014-08-25 资讯

罗汉果菊普茶做法

罗汉果1/4个、普洱茶10克、菊花10克。罗汉果拍碎,和普洱茶和菊花一起放入茶壶内,先用沸水冲洗一遍,再注入沸水焗泡8分钟,即可倒出饮用,可泡饮至味淡。平肝祛风、清热降血压。 罗汉果菊普茶 罗汉果1/4个、普洱茶10克、菊花10克。罗汉果拍碎,和普洱茶和菊

2014-09-21 行业

普洱茶加菊花尤其适合上班族饮用

普洱茶加菊花尤其适合上班族饮用最后,专家还提醒,冲泡菊花加普洱茶时,可以先用热水冲洗普洱茶,然后换水浸泡,再放入少量菊花不过,脾胃虚弱的人不要大量饮用 普洱茶分为生茶和熟茶,生茶本身是寒性的,有清热去火的功效,熟茶则经过发酵,属于温性的有些人在喝

2014-04-27 资讯
新境好普洱茶——2011异度陈香佤山春韵 传统工艺古树茶
茶厂

新境好普洱茶——2011异度陈香佤山春韵 传统工艺古树茶

〖摘要〗 佤族的苦茶,冲泡方法别致,通常先用茶壶将水煮开,与此同时,另选一块整洁的薄铁板,上放适量茶叶,移到烧水的火塘边烘烤。为使茶叶受热均匀,还得轻轻抖动铁板,待茶叶发出清香,叶片转黄时随即将茶叶倾入开水壶中进行煮茶,沸腾3~5分钟后,即将

2015-01-12 茶厂
新境好普洱茶——2011异度陈香佤山春韵 传统工艺古树茶
茶厂

新境好普洱茶——2011异度陈香佤山春韵 传统工艺古树茶

〖摘要〗 佤族的苦茶,冲泡方法别致,通常先用茶壶将水煮开,与此同时,另选一块整洁的薄铁板,上放适量茶叶,移到烧水的火塘边烘烤。为使茶叶受热均匀,还得轻轻抖动铁板,待茶叶发出清香,叶片转黄时随即将茶叶倾入开水壶中进行煮茶,沸腾3~5分钟后,即将

2015-01-17 茶厂

普洱茶的选购技巧之生茶

选购普洱茶讲究方法,我的经验是二点二法一好。从正反(优点、缺点)两个方面考虑,通过看、闻、品的办法,外表和肉质相结合,先用排除法,再用优选法,选购合适自己的普洱茶 选购普洱茶讲究方法,我的经验是二点二法一好。从正反(优点、缺点)两个方面考虑

2014-08-06 鉴别

普洱茶品饮过程中的“绿茶思维”

其实,云南人在品饮普洱茶时,也采用过近似绿茶的冲泡方法。即将普洱茶先用铁器在火上“炙烤”,而后用热水冲泡饮用的方法,这种“烹茶”的方式由于过程太多复杂。 普洱茶的品饮有两种模式:一种是煮茶法:一种是冲泡法。 煮茶法源于唐宋的方法,后来在西藏地

2014-08-12 鉴别

普洱茶冲泡过程中的“绿茶思维”

云南人在品饮普洱茶时,也采用过近似绿茶的冲泡方法。即将普洱茶先用铁器在火上“炙烤”,而后用热水冲泡饮用的方法,这种“烹茶”的方式由于过程太多复杂,只维持在云南山寨少数人 普洱茶的品饮有两种模式:一种是煮茶法:一种是冲泡法。 煮茶法源于唐宋的方

2014-08-09 鉴别

少数民族茶风茶俗

拉祜族的烧 茶 、烤茶。拉祜族习惯饮用的烧茶做法是将一芽五六叶的新梢采下后直接在明火上烘烤至焦黄,再放入茶罐中煮饮。 烤茶,拉祜语叫腊扎夺,是一种古老而普遍的饮茶方法。先将小土陶罐放在火塘上烤热后,放入 茶叶 进行抖烤,待茶色焦黄时,即冲入开水

2014-10-15 资讯

普洱茶茶艺知识

一、洗茶、泡茶: 1、先用沸水烫热茶具,放入茶叶;水沸后关火,沸水醒茶(使茶叶渐渐展开)、洗茶(除了可以唤醒茶叶的味道之外,它同时还具有将茶叶中的杂质一并洗净的重要任务) 2、沸水洗茶第一次冲泡速度要快,冲入的沸水马上就倒出,因为它只要能将茶叶

2014-04-27 资讯

佤族饮茶习俗

佤族饮用铁板烧 茶 和擂茶。 铁板烧茶:是佤族独具一格的茶饮,与烤茶相似,但风格又有所不同。饮茶方法是先用壶将水煮沸,另用一块薄铁板盛上 茶叶 放在火塘上烧烤,直到茶色烧烤到焦黄,散发出茶香味,再将茶倒人开水壶内煮,几分钟后即可将水倒入茶盅饮用

2014-10-12 资讯

伊斯兰教回族茶俗——茶菜

伊斯兰教的回族同胞每逢年节或喜庆之日,多用 茶 菜和甜卷果来招待客人吃。 茶菜先用红皮白薯去皮,切成薄片风干,散去水气,大藕切薄片粘上面粉。锅内放油烧热,先炸白薯片,然后再炸藕片,均炸成焦黄色出锅。 另锅放饴糖熬开,将炸好的白薯片、藕片入饴糖

2014-10-13 资讯

“绘圆老泼”——古老的饮茶方法

哈尼族的土锅 茶 ,哈尼语叫绘圆老泼,是一种古老的饮茶方法。 今天为大家介绍下这种古老的饮茶方法。 先用土陶锅把山泉水烧开,再把烤制的大叶茶放入锅内,煮沸后约10分钟,将茶水倒入竹制的茶杯中即可饮用。哈尼民间用土罐和竹筒烤制大叶茶由来已久,代代

2014-10-14 资讯

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