普米族打油茶
据2000年云南省第五次人口普查，普米族人口为32923人。普米族主要分布在丽江地区宁蒗彝族自治县和怒江傈僳族自治州兰坪普米族自治县，其余散居于丽江、永胜、维西诸县。普米族史称西番，自称拍米， 拍是白的意思，米意为人，拍米就是白人的意思。普米族源于
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怒族的盐巴茶俗
据2000年云南省第五次人口普查，全国怒族总人口大约3万人，其中云南有27 738人。怒族主要分布在怒江傈僳族自治州的福贡县、贡山县、兰坪县、泸水县和迪庆藏族自治州的维西县，此外西藏自治区察隅县、缅甸克钦邦北部山区也有少量怒族分布。 怒族史称怒子、怒
怒族的饮茶方法|云南怒族的盐巴茶
据2000年云南省第五次人口普查，全国怒族总人口大约3万人，其中云南有27 738人。怒族主要分布在怒江傈僳族自治州的福贡县、贡山县、兰坪县、泸水县和迪庆藏族自治州的维西县，此外西藏自治区察隅县、缅甸克钦邦北部山区也有少量怒族分布。 怒族史称“怒子”
德昂族的茶习俗
茶 ，是德昂族最重要的饮料。尤其是成年男子和中老年妇女，几乎一日不可无茶，而且好饮浓茶，他们喝茶时，常常将一大把 茶叶 放入一个小茶罐里加水少许煎煮，待茶呈深咖啡色时，将茶水倒在小茶盅里饮用。由于这种茶非常浓厚，所以一般人喝了极易兴奋，夜晚会
云南傣族的竹筒茶
傣族是云南特有的民族，世代生活在热带、亚热带气候的肥沃富饶的坝子，主要聚居在西双版纳、德宏两州和耿马、孟连、新平、元江的河谷坝区，小部分居住在景谷、景东、金子、双江等30多个县区。 根据云南省人口普查统计，云南省境内的傣族人口有114.21万人。傣
独龙族喝茶提婚
独龙族，中国人口较少的少数民族之一。现有人口7426人(2000年人口普查数据)，主要分布在云南省西北部怒江僳僳族自治州的贡山独龙族自治县西部的独龙江峡谷两岸，北部的怒江两岸，以及相邻的维西僳僳族自治县齐乐乡和西藏自治区察隅县察瓦洛等地。此外，缅甸
广南县发现古茶树资源“茶树之王”
结合《走进茶树王国》系列丛书的编撰工作，为进一步宣传广南县种茶的悠久历史，弘扬丰厚的茶文化底蕴，推进广茶叶产业持续、健康发展，向世人展示广南古茶树资源的广泛性和遗传多样性，同时提升广南茶叶产业的地位。从3月5日文山州古茶树资源普查及标本采集
佤族茶俗：烧茶和擂茶
佤族是跨国境而居的民族，国内主要分布于云南省的沧源佤族自治县、西盟佤族自治县及双江、耿马、澜沧、孟连等县，沧源和西盟两县是佤族主要聚居县。据2000年云南省人口普查统计，云南境内的佤族有人口38．3万多；国外主要分布于缅甸，人口比国内多一些。佤族
云南傣族竹筒茶
傣族是云南特有的民族，世代生活在热带、亚热带气候的肥沃富饶的坝子，主要聚居在西双版纳、德宏两州和耿马、孟连、新平、元江的河谷坝区，小部分居住在景谷、景东、金子、双江等30多个县区。根据云南省人口普查统计，云南省境内的傣族人口有114．21万人。
云南布朗族的酸茶
云南境内的布朗族，据2000年云南省人口普查统计，现有人口约9．04万人。主要聚居于云南省西双版纳傣族自治州勐海县的布朗山、巴达、西定、勐满和打洛，景洪市的小勐养、大勐笼，勐腊县的勐捧镇、芒果树乡，其他散居在思茅、临沧和保山等地区。 布朗族有多种
景颇族、德昂族的腌茶
德昂族，是云南独有的少数民族之一。根据2000年云南省人口普查统计，现有1．78万人，主要居住于云南省德宏傣族景颇族自治州，其他在保山地区的保山县，临沧地区的镇康、耿马、双江、永德等县有分布，是个居住比较分散的民族。在友好邻邦缅甸境内有较多德楞(
青岛崂山风景区发现16株千年古树
古树见证着自然环境的变迁，被称为绿色文物和活化石。为了保护好崂山古树名木，青岛崂山风景区从今年3月上旬开始启动了新一轮古树名木普查工作。据崂山林场场长董志顺介绍，崂山风景区此次古树名木普查，是继1989年、2002年和2004年景区古树名木三次普查之后
壮族喝咸油茶的礼仪
壮族主要分布在广西，毗邻的湖南、广东、贵州、云南等山区也有部分分布。 壮族的饮 茶 风习很奇特，都喜欢喝一种类似菜肴的咸油茶，认为喝油茶可以充饥健身、祛邪去湿、开胃生津，还能预防感冒，对一个多居住在山区的民族而言，咸油茶实在是一种健身饮料。
喝咸油茶是壮族的高规格礼仪
壮族主要分布在广西，毗邻的湖南、广东、贵州、云南等山区也有部分分布。 壮族的饮 茶 风习很奇特，都喜欢喝一种类似菜肴的咸油茶，认为喝油茶可以充饥健身、祛邪去湿、开胃生津，还能预防感冒，对一个多居住在山区的民族而言，咸油茶实在是一种健身饮料。
咸油茶是壮族的一种高规格礼仪
壮族主要分布在广西，毗邻的湖南、广东、贵州、云南等山区也有部分分布。 壮族的饮 茶 风习很奇特，都喜欢喝一种类似菜肴的咸油茶，认为喝油茶可以充饥健身、祛邪去湿、开胃生津，还能预防感冒，对一个多居住在山区的民族而言，咸油茶实在是一种健身饮料。
新疆：塔塔尔族茶俗
奶 茶 ，是塔塔尔族人民生活中不可缺少的饮料，烹制奶茶很有讲究、不同民族、不同地区、不同时代，烹制的原料和方法也不尽相同。塔塔尔族，一般多用茯茶作原料烹制奶茶。 烧奶茶，先将茶水熬得淡淡适宜，撇去茶渣、将熟奶掺入混匀，使其沸腾，待茶乳作交融后
探寻印江茶区老人长寿的秘诀
头戴草帽，挽着衣袖，裤脚挽到膝盖上，露出患有皮炎的小腿，这就是正在河坝田里割玉米秸杆的杨通怀。在我们凑到耳边连问两遍后，老人停下手中的镰刀，以右手食指比划出一个弯钩，说：“我现在已经是这个数了”“90？”“两个9喽
西南彝族人们的饮茶生活
彝族是我国西南地区自古至今分布最广的土著民族之一，也是最早发现、制作和饮用 茶 的民族之一。 彝族称茶为拉， 茶叶 为拉觉，茶水为拉依。 凉山彝文古籍《茶经》记载：彝人社会初始，已在锅中烤制茶叶，女里时代煮茶茶气飘香，社社时代始用茶水敬献诸神这
历览十万古茶山---西双版纳州古茶树古茶园（上）
〖摘要〗 西双版纳州古茶树古茶园资源普查队半世纪前，
回族：盖碗茶与罐罐茶
回族：盖碗 茶 与罐罐茶 回族茶艺是从回族迎宾宴中的献茶技艺挖掘、整理出的茶道，茶艺中还穿插着源自回族民间的“宴席曲”等，具有很强的观赏性。其表演主要是介绍茶具、鉴茶、净具温杯、配茶、摇香、沸水沏茶、敬茶、品茶等。优雅的茶道表演、动听的旋律、