【看点普洱】消费者迷上"山头茶"

2020-11-21 23:50:56

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  这“山头茶”应该从哪里说起呢?先说说云南山头茶,《云南山头茶》是一本奇书,这本书名既使人陌生、又让人耳目一新。《云南山头茶》最大的亮点是融入茶文化、民族文化、自然文化为一体,集中展示了云南多元的民族文化、多种的茶叶资源、多样的茶叶品牌,雄辩地证明了“一方水土产一方物”这一朴素的真理。云南山头茶的特色是不能克隆的,因为其环境是不可复制的,这就是《云南山头茶》给世人的重要启示。
 
  这本书是林世兴所作,他历经7年,走遍云南大大小小的茶山遍访茶农了解茶山状况,完成这部云南山头茶时代的开山头作,里面分了十章,每个章下面又细分了很多,讲解了各个山头,就不一一做介绍了。
  那现在的普洱山头茶大多也就是说古六大茶山,因为随着普洱茶的兴起,越来越多的人爱上普洱茶,甚至迷恋它;一些山头茶地理环境气候都比较好,加上有千年古茶树,做出来的茶从品质口感慢慢被茶友喜爱,甚至高价去茶山收购,还有很多土豪也开着车进了茶山,就这样,部分山头也就慢慢的有了名气,茶叶也就越来越受追捧;像现在的老班章,冰岛,昔归、价格都很高,那市面上真有那么多老树茶吗?
  在一开始这些山头茶叶还没那么备受关注时,真的毛茶都不好销售,也没有茶界人士去茶山,可是现在,老班章、冰岛价格交易都在飙升,甚至市面上都看得到古树茶、冰岛、老班章的字样,其实普洱茶市场水很深啊!可这些名山茶一当被追捧,就有很多人跟着一起疯,甚至很多消费者也会去茶山,连CCTV都报道了有关普洱茶的上涨和亲自去茶山了解行情的新闻。就因为这些名气的山头茶价格一再上涨,村子都变成了土豪村。现在你能买到真的纯料茶吗?
 
  山头有很多,生长的地理环境也不一样,茶叶的树种也有区别,加上工艺的不同,制作出来的茶口感也就不一样。其实这些山头茶的古树,年产量一年也没多少,市面上的古茶树既然是翻倍,过度的追捧,普洱茶出现山头热,然后茶农过度的采摘,只会造成古茶树的稀少,甚至大量枯死,这不是在保护它,产生古茶树真正的价值,而是在毁灭古茶树,最终体现不了历史价值、文化价值和品饮价值。
 
  所以消费者们,不要迷信山头茶,其实从品饮和收藏的角度来看,品质好的拼配茶性价比更高,每个人的口感不一样,只要自己觉得好喝,才是真的好喝,如果抱着哪个山头贵就买哪个的心态,很容易上当受骗。在贵的茶最终还是要被品饮才体现了价值。

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