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普洱茶:保护古茶树要合理有度

发布时间:2022-11-27 来源:茶知识: > 普洱茶 > 行业 作者:chazhishi.com
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普洱茶:保护古茶树要合理有度

2015-01-05 16:10:13  来源:渤海早报   作者:肖磊   点击:0  投稿

  古树茶叶属于环保型茶叶,古茶树的根植较深,不需要人工浇水施肥,因此茶叶本身所含的矿物质比较多。此外,古茶树无需使用农药,相比其他茶更自然,无污染。
普洱茶:保护古茶树要合理有度
  云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区等地的老林中生长着的大叶种乔木茶,野生100年以上的才能被称作古树茶。古树茶因内质丰富、数量稀少,一直是普洱茶中高品质茶的代名词,其价格更是不菲。
 
  古树茶的风靡,也带来了人们对古茶树的残忍“剥削”——茶叶过度采摘,除了采摘量暴增外,采摘的周期也缩短了。同时,为了保持古树茶的原生态,大量采摘茶叶的同时没有给茶树补充肥力,这种只“出”不“进”的方式致使部分古茶树出现营养不良的症状。此外,部分茶农为采摘更多茶叶,直接粗暴地将够不到的树枝末梢折断,这种暴力采摘造成了不可挽救的破坏。虽然部分茶产区为了保护古茶树,在茶树周围建石埂、立石碑。然而,茶树生长需要酸性土壤,灰浆和沙石等具有碱性,会改变土壤的化学成分,这极易造成茶树枯萎。
 
  在保护古茶树时,应该以遵循茶树生长规律为前提。2012年,云南省西双版纳傣族自治州出台了古茶树保护条例,该条例对古茶树的保护管理和开发利用起到了规范作用,但并没有涉及采摘频率、采摘量等细节。当地茶企呼吁,维护保持古茶园原始风貌,恢复种植能和古茶树共生的树木物种,进行真正的保护。

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