大滇说茶（59）：论普洱茶的阶级性
普洱茶的阶级性，体现在不同阶级的人会选购不同的茶，同样也体现了做茶的人属于什么阶级。 我从来都认为，普洱是有多条路的，我们只是其中一条。我们有自己的理念，以及自己的思想。百花齐放百家争鸣，我们只是一点而非全部。正如今晚的主题，普洱茶是有阶级
鉴别
普洱似浩海,指针引茶路(二)：藏茶要诀
2004年出版了第一版一书,带领迷茫中的喝茶人,逐步明白了应该如何择茶选茶,如何藏茶,如何冲泡好普洱茶,如何去体会普洱茶相比它茶与众不同的个中奥妙! 有人说普洱茶三五年最好喝,有人说普洱茶10年以上就不好喝,有人说普洱茶三十年以后就不能喝,...
大滇说茶（60）：越陈越香是普洱茶的根本价值
是否普洱茶都是越陈越香呢？舆论成功误导了，普洱茶是越陈越香的，误导成为：所以的普洱茶都是越陈越香的。进一步再误导，变成了：只要是做成普洱茶的形状就是普洱茶。 今天的主题，来源于一个下午的探讨，认真的年轻人，把我那点险恶用心挖掘出来，今晚的主
普洱似浩海,指针引茶路(三)：评茶要诀
普洱茶选茶,择茶各有所好,各有所要诀,然而在整个择茶,选茶的过程中,如何评定茶品的基本品质更是大家关注的重点.那么,如何评茶呢? 当普洱茶成为人们茶余饭后的话题时,交流,探讨,争议的话题内容也象普洱茶的品种那般丰富多彩,选茶,择茶各有所好,...
大滇说茶（61）：衡量普洱茶价值的因素
衡量普洱茶价值的因素：第一点看茶的品饮价值。第二点看包装。第三点看品牌。第四点看年份。第五看原料产地。 今天我们谈一个主题，衡量普洱茶价值的因素。因为，这是这两天困扰我的两件事，都牵扯到了普洱茶的估值问题。第一个问题：是一个朋友，很清白的那
普洱似浩海,指针引茶路(四)：制茶认知要诀
源于云南,版纳思茅,保山临沧,四大茶区,无量哀牢,山脉高耸,原始森林,腐质沃土,云雾笼罩,雨量充沛,风和日丽,得天独厚,茶质绝佳,此则茶之蕴育. 制茶认知要诀 1.源于云南,版纳思茅,保山临沧,四大茶区,无量哀牢,山脉高耸,原始森林,腐质沃...
大滇说茶（61）：普洱茶不能说的秘密
无论你以撒面的形式，或者其他形式加入味道较淡的面茶，而且是全芽头茶，比如大白茶，整个茶的口感并无改变，只是浓度低了很多，但整个茶的成本降低了很多。 这里主要是谈一些加工中的工艺问题，不能说，这三个字，代表了几层含义，第一是这件事已经做了；第
普洱似浩海,指针引茶路
经过多年的入学普洱,借专家学者的宝贵经验以及自己的做茶,存茶经验提供几点建议当作茶友们及七子同仁们的学茶,玩茶指针,仅供参考。 一.多看:1.多看书;2.多看茶. 二.多喝:1.区域分别;2.季节差别;3.年份区别. 三.多请益:多听听前辈...
大滇说茶（62）：普洱江湖中的邪魔外道
方式可以多样，但最后的结果无外乎：原料、工艺、存储。这些外在的所谓衡量手段，也许是某些经验的总结，也许只对某些茶区的茶适用。所以，我希望，有一个合适的界限。 今天的主题讲的是一些非常偏门的东西，我们谓之为普洱江湖中的邪魔外道。这些非同寻常的
大滇说茶（56）：号级茶 印级茶 七子饼茶
下面我们来简单谈谈老茶方面的一些基础知识，这些也是我们在市场上识别和鉴定老茶的基础，市面上所谓的老茶，大概就分为号级茶、印级茶、七子级茶品。 大滇说茶，让普洱简单起来，今晚我们将简单说下号级茶、印级茶、以及七子饼茶。 在说之前，顺便回答一个...
大滇说茶（63）：普洱茶不是越陈越香
普洱茶产品也存在这样一个周期，从一开始这个状态到比较理想的状态，这个是波浪上升的，然后再趋向下降，我们给出这个理想状态的数值，以及理由，给普洱茶的爱好者做参考。 这个主题跟我们之前讲过的普洱茶越陈越香，是个逆命题。按理来说，这两个命题中必有
大滇说茶（64）：普洱茶的特殊价值
普洱茶的特殊价值：1.成就感2.沟通价值3.交换价值4.历史价值。 在开聊前，我先告诉大家一个不幸的消息，一个资深的茶友，患病了，而且病得不轻，病情不明。 给老吴打电话说，是被气病的。因为，他珍藏了一饼70年代的茶，但是，没有人相信他，而他...
龙园号普洱茶怎么样、来看网友的亲身经历
龙园号普洱茶怎么样、来看网友的亲身经历！特别申明龙园号普洱茶是云南西双版纳州古茶山茶业有限公司的品牌！ 龙园号普洱茶怎么样、来看网友的亲身经历 特别申明 龙园号普洱茶是云南西双版纳州古茶山茶业有限公司的品牌！ 网友：老陈茶的原帖！ 人们消费...
大滇说茶（65）：普洱茶之比较
普洱茶对比简化标准，仅供参考：第一价格基准，第二年份基准，第三点产地基准。 普洱茶，如果要想引起争议，这个就是引起争议的最大源头。非要论出个输赢，就要谈普洱茶之比较，这个话题又很大，纯料与拼配之争啦，大树与台地之争啦，在任何场合，都是火星四
大滇说茶（57）：疑似普洱茶的茶
个人看法，紫鹃属于做绿茶的原料，作为保健茶，以花青素含量高著称，应该做成绿茶，较为适合。上图给大家看得，实质是紫芽茶，汤色不对。嘿嘿，疑似普洱茶第一种，紫鹃茶。 大滇说茶1001夜，疑似普洱茶，今晚我们谈一谈市面上的疑似普洱茶，到底有哪些。...
普洱茶的口感描述
如果您喝一新茶时发现：此茶入口瞬间唇边舌尖有种油、甚至果冻滑过的感觉；汤流过舌头瞬间开苦，苦渗进舌头里，随着吞咽在3秒之内消失变为涩，舌面涩，两颊也涩，到处涩得很均衡。 软度：指的是茶汤喝到口中的第一时间到感觉到苦涩味的时间差，这段时间越长...
大滇说茶（58）：新茶之泡法和大滇茶道
当你自己泡茶的时候，则完全可以按自己的爱好来泡。但，换个泡法，也许你会发现一些你忽视的东西，也会发现普洱茶的另一种美。 大滇说茶1001夜，夜夜路漫漫啊，今天我们讲述两个小主题，新茶之泡法与大滇茶道。 新茶陆续到手，无一例外，就会开始试茶，...
茶叶的集装箱运输
集装箱运输虽然是一种现代化的运输方式，但其发展却经历了漫长的过程。集装箱运输的发展可分为以下几个阶段： 集装箱运输虽然是一种现代化的运输方式，但其发展却经历了漫长的过程。集装箱运输的发展可分为以下几个阶段： 集装箱运输起源于英国。早在180...
闲话普洱：扰扰攘攘的熟化
首先是要挑选好茶来藏，茶菁的质量不好，怎么藏也好不了哪里去，这是一个本质问题。而且熟茶的长时间储藏也意义不大，毕竟该熟的都熟了，再藏也变化不大，倒不如想买现喝。 六十年代，香港、台湾各自借助自身的优势经济腾飞，人们口袋里的钱开始多起来，解决
普洱茶12座名山特色
普洱茶12座名山特色，在普洱茶的12座名山中，有的树种是小叶种，有的是大叶种；有的是苦，有的是甜，有的是涩。 普洱古茶山以澜沧江为界划分为江内六座：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒；江外六座：南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。由于各茶山...