绍兴合力重铸“日铸茶”辉煌
这几天，绍兴县平水日铸茶品牌管理服务中心内一片忙碌，工作人员通过包装机，将新制的茶叶分装到充氮保鲜袋中，最终包装成一个个精美的礼盒。“这些茶叶由不同的企业运送而来，经过中心的质量评审合格后，才允许被授权使用平水"日铸"商标。”该中心一位负责
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茶馆将改变绍兴茶市茶叶销售格局
一“日铸茶”销售商6月初在绍兴市区开了家品茶馆。短短一个月时间，销售店日铸茶的销量提高了35%，主要客源还都是普通市民。 昨日，记者采访时了解到，这种“茶馆销售”模式，在业界产生一定影响，其他日铸茶的销售商也开始准备效仿。绍兴县农业局经管科科长
绍兴“平水日铸茶”欲换新装
再过4个多月，平水日铸茶又将迎来一年中的盛产期。如何让平水日铸茶这个县级茶叶统一品牌有一个得体大方的新包装？12月6日下午，县林业局和县茶叶产业协会在御茶村召开了平水日铸茶品牌管理服务专家咨询会。 今年是创牌第一年，我县组织并实施了一系列有影响
平水日铸茶今年将推出普通茶
今年的春茶生产即将来临，日前，县林业局和县茶叶协会就做好平水日铸茶生产、销售等事宜进行统一部署。 平水日铸茶作为千年历史名茶，自去年恢复生产后，以滋味醇厚、香高持久、耐冲泡等特点赢得了消费者的好评。据预测，今年我县春茶生产将于3月底左右开摘
平水日铸茶成为名茶生产的领军品牌
县林业部门最新统计表明，今年全县春茶总产量3100吨，与上年持平，总产值1.86亿元，比去年增长14.8%。其中名优茶总产量1366吨、总产值1.72亿元，分别比上年增加5%和18.5%。这其中，平水日铸茶功不可没。 今年春茶生产由于前期长期低温多雨，日照少，开采时间
绍兴平水日铸茶敬老茶会在杭州举行
昨日上午，来自茶乡绍兴的缕缕茶香氤氲在波光鳞鳞的钱塘江边。由浙江省茶叶学会、绍兴县人民政府共同主办的2012年浙江平水日铸茶敬老茶会在杭州钱江新城举行。全国政协文史委副主任、中国国际茶文化研究会会长周国富，老领导沈祖伦等参加茶会。在杭的近800名
“平水日铸茶”飘香钱塘江畔
茶会开幕式 三月春风暖钱塘，江畔春和名茶香。3月31日，由浙江省茶叶学会、绍兴县人民政府联合举办的“2012年浙江
浙江新增茶生产流水线 扩大日铸茶生产能力
浙江新增茶生产流水线 扩大日铸茶生产能力 这两天，在平水镇剑灶村的县秦望茶业合作社生产加工基地，一条卷曲型茶叶生产流水线正在安装之中，预计到本月底，可以安装调试完毕。像“秦望茶业”一样，安装这一卷曲型茶叶生产流水线的还有王坛、稽东、富盛、兰
绍兴县多方打造“平水日铸”茶叶品牌
绍兴的平水日铸不仅是南宋时期的贡茶，其炒青工艺更是“开千古茶饮之宗”。 平水日铸茶的茶事活动方兴未艾，建立平水日铸品牌服务中心、杭州举办“平水日铸茶—敬老茶会”、组织文史专家共同研究日铸岭古道茶旅游开发等。“2011年绍兴县茶叶产业协会成立了‘
日铸雪芽依旧生长在绍兴日铸岭
日铸雪芽依旧生长在绍兴日铸岭 “四阿哥喜欢太平猴魁，八阿哥喜欢日铸雪芽……”随着清宫穿越剧《步步惊心》的热播，日铸雪芽这款茶吸引了众多观众的视线。不少网友互相打听：真有这种茶吗？小说作者桐华特意在微博上回应称，资料记载确实有这款茶，产地是浙
绍兴日铸茶
亦称日铸 茶 、日铸雪芽。产于绍兴会稽山麓王化乡的日铸岭。该茶制法改蒸为炒，改碾为揉，开创了中国 绿茶 生产的新途径，清代金武祥在《菜香之笔》中称之为“遂开千古茶饮之宗”。自宋代起列为贡品，至康熙巡游江南后，岁岁朝贡，极负盛名。 该茶经开水泡后
让绍兴平水日铸茶香高味醇
在绍兴县富盛镇“御茶村”加工点，走进车间，一股浓郁的清香扑鼻而来。陪同的技术员谢伟说，日铸茶的工序主要有摊青、杀青、揉捻、烘干、炒干等。经过多道加工环节，一张张带着清香碧绿的青叶，最后变成一颗颗卷曲绿润的成品茶。 今年作为平水日铸茶恢复生产
绍兴日铸雪芽茶名扬海内外
因兴趣所致，我已有4年时间在平水的青山碧溪中寻古访遗，拾捞历史碎片，收获不少：越国发祥地古都在平阳；越王勾践剑成于日铸岭；秦始皇南巡上会稽，祭大禹，望南海，刻石立碑于鹅鼻山；宋代贡品日铸茶名扬海内外…… 说起日铸茶，已有一千多年的历史，其兴
浙江绍兴县：秋日飘茶香
浙江绍兴县：秋日飘茶香 随着一条制茶流水线的运转，一阵阵茶香溢满生产车间，20多位茶业加工企业、合作社负责人围着流水线问这问那。这是前两天，记者在平水镇剑灶村县秦望茶业合作社生产车间见到的情形。 今年是绍兴县打响平水日铸茶品牌的第一年。经过努
绍兴县开展平水日铸炒制操作培训
随着一条制茶流水线的运转，一阵阵茶香溢满生产车间，20多位茶业加工企业、合作社负责人围着流水线问这问那。这是前两天，在绍兴县平水镇剑灶村县秦望茶业合作社生产车间见到的情形。 绍兴县开展平水日铸炒制操作培训 今年是绍兴县打响平水日铸茶品牌的第一
“平水日铸”亮相省绿茶博览会
“囊中日铸传天下，不是名泉不合尝。”昨天，在杭州浙江世贸国际展览中心举行的浙江
首届浙江绍兴名优茶山东推进品鉴会在济南开幕
以“名城绍兴、绿色茶都”为主题的首届浙江绍兴名优茶山东推进品鉴会昨天在济南开幕，绍兴县政府组团参展。 当天上午，绍兴县11个平水日铸茶加工点企业，推出了平水日铸绿茶、“日铸红”红茶、越红茶等20多个规格品种的平水日铸系列茶叶产品。其独特的外形、
绍兴10多家茶叶加工企业抱团赴山东推介
“想不到山东市场容量这么巨大，市场空间如此广阔。”前两天，绍兴县政府组织10余家平水日铸茶加工企业参加绍兴名优茶山东推介品鉴会。山东茶叶市场的巨大容量，让该县茶叶企业印象深刻。 有着9000多万人口的山东，茶叶产量却很少，而茶叶在当地老百姓的生活
绍兴柯桥茶企组团参展义乌森博会
第六届中国义乌国际森林产品博览会11月1日至4日在义乌市召开，绍兴市柯桥区组织10家企业参展，为历届之最。在此次森博会上，10家企业分别展示了平水日铸茶、万年湾白茶、越红红茶、会稽红红茶和御茶村茶叶系列等林产品。
绍兴首个“全民饮茶日”18日开始
“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时这样写道。昨天上午，记者从柯桥区茶文化研究会了解到，今年4月20日“谷雨”之日，是绍兴首个“全民饮茶日”。 从4月18日开始，柯桥区林业局和茶文化研究会将开展敬老茶会