2012广州茶博会新看点

　　由广州市人民政府、中国国际茶文化研究会、广州茶文化促进会、中国茶叶流通协会、广东省茶业行业协会联合主办，广州益武国际展览有限公司承办的第十二届广州国际茶文化节、中国（广州）国际茶业博览会（以下简称"广州茶博会"）已经在去年底成功举办并取得丰硕成果。

　　据介绍，迄今为止，广州茶博会已经成为全球规模最大的茶展。

　　那么，一年一度的广州茶博会在今年又有哪些与众不同的新看点？本网记者对广州益武会展总经理李广韬进行了专访。

　　茶博会对于中国茶业积极发展的引导促进作用

　　记者：您认为广州（国际）茶叶博览会的举办将对我国的茶业市场有哪些促进作用？

　　李广韬：茶博会本身就是一个行业的盛世，是行业里的一次重要聚会，又是整个行业的一个集体亮相。因此，我觉得每一次展览的举办都会对行业的发展有一定的促进作用。

　　首先，我觉得茶博会的举办会促进整个中国消费者对茶叶消费走向的认识。从近几年来看，就会发现，茶的品种总是轮着来的，从普洱茶、黑茶，到现在的红茶，这个发展其实是体现了我们的生活追求在不断地发生变化。那么，经过本次茶博会，大家就会看到一个集中展示的情况，然后反过来，也会对整个消费产生一定的引导作用，从而推进整个行业的进步和发展。

　　其次，就是促进行业的交流。很多企业都会有新技术，但是最重要的还是在新的营销模式上，以前大家都在各自的厂子里面，你做你的，我做我的，技术是互相保密的。但是，在这个展览会上，大家的营销手段就暴露无遗，通过展览会的形式，大家会得到很好的交流。

　　第三，我觉得就是提高了对茶文化的普及，这也是我们广州茶博会最大的特点。参加的观众人数是越来越多，并且一年比一年多，那么，说明茶消费的群体在不断地扩大，在我们的展馆你可以很容易的感受到。茶叶，其实现在已经不是一种简单的消费品，它很大程度上已经成为一种精神上的消费品，因为关于茶的消费伴有一个很重的文化的味道在里面。

　　记者：茶博会的举办，让所有的东西都公开了。

　　李广韬：只能够公开，大家会看，他这个公司做的很好，那为什么我的企业不行呢？很多人就感觉到了这个差距，而且可以迅速找到存在差距的原因。那么，这样就促进了互相之间的交流和学习，相互不断地提高。

　　记者：茶已经成为我们生活中的一部分，已经不可或缺了。

　　李广韬：对呀，你看现在茶馆装修的那么漂亮，那么有特色，因为它要衬托出这些茶、器具本身的文化内涵。所以，茶博会这么大规模的展示，必然会对整个中国的博大精深的茶文化起到进一步普及的作用。

　　茶博会新突破吸引外资不断加盟

　　记者：另外就是说，咱们本次茶博会上，在举办规模和展览层次上有哪些新的突破？

　　李广韬：最主要的突破，第一就是，这次有很多国外的产茶大国的企业过来参展，包括斯里兰卡、越南、肯尼亚。那么这就说明了中国的茶的消费市场已经开始受到国外的茶叶生产国的关注，他们想要在适当的时候来占领中国的一个市场。

　　第二，我觉得今年在茶博会上的这些企业，对于自身的品牌宣传的意识在不断地提高，你可以看到现场很注重现场买卖的企业其实不是很多，大部分的品牌企业，他们最注重的是如何在这个集体亮相的一个机会里面，如何把他们的企业的整体风貌体现出来、展示出来，就足够了。就是已经有点线上的东西，利用展览会做他品牌的宣传，比他现场的促销来得更加重要。

　　记者：就刚才您也提到咱们好多国外的一些茶企进入咱们本次的茶博会，我看到也有很多国外的茶企也正在发力，蓄势待发。咱们在今后举办茶博会上，会不会逐渐扩大国外茶企的一些规模或者一些数量？增加他的数量？

　　李广韬：这个只能顺势而为了，我们不会太过着力去做这个事情，不会说我刻意去做这个事情，因为我们主要是根据市场发展的需要。毕竟，我觉得中国茶叶的发展，下一步最重要的是走出去，而不是引进来。因为茶叶的根在中国，这个根不但只是说茶叶在中国，不是说这个生产的东西在中国，而是这个文化是在中国。所以应该将来是我们更多的走出去，我们去影响全世界。

　　文化底蕴使中国茶叶更显"高贵典雅"

　　记者：您谈到咱们茶的产地，主要的产地在中国，主要的销售人群在中国，包括茶文化，包括几千年的积累也是在中国。现在还有一个问题就是说，咱们茶企业很多，但是大企业很少，拿咱们的饮料来说，比如：王老吉、哇哈哈、红茶、绿茶，都有很多，但是咱们缺少这种大的龙头企业，您对这个事情怎么看？

　　李广韬：我觉得这个不能这么说，因为是不同的消费品。它是两种消费品，一种是叫做大众的饮料、大众的消费品。跟这种有文化内涵的、作为一种生活方式去享受的一种东西，你不能用简单的一个量去相比。那如果你说，从整体的中国人大众认知的这个角度来说，可能大一茶比力顿红茶认知率要更高，但是如果算重量，算产量，产值，大一茶可能不一定比得上它。因为大家使用的时候，是在不同的场合使用，跟矿泉水没法比。但是你喝茶，一斤茶叶，现在有上万，有几万的。你这个做饮料的永远只能够是那个价格，所以大家不在一个层次，不能这样比。我觉得中国现在茶叶不是说没有品牌，已经有相当一部分的品牌在这里，而且这几年也已经逐渐的为消费者所接受，这是一个很好的势头。

　　茶与咖啡中西合璧又上新台阶

　　记者：我注意到咱们今年的茶博会上也举办了咖啡的博览会，这次也是历来规模最大的一次，作为咱们茶博会的品牌展会，咱们也不断地在咖啡展览上有新的突破，咱们作为主办方，您主要是基于哪些方面的考虑？

　　李广韬：首先都是饮料，可以饮用的一个消费品。另外，它们有两个共同之处，一个是大家都可以喝。第二个呢，其实现在我们中国的这种，我们说的做中国茶，还有外国的咖啡，其实都是一种生活的质量的提升和需要。所以这是两个共同点。那么如果我们把它们放在一起，可以说是两者的交融，两方面的交融。

　　记者：中西结合。

　　李广韬：对。一个是中西结合，咖啡毕竟是外来的比较多，你看现场我们这个意大利，什么埃塞、巴西、哥伦比亚，这些他都是参展商比较多，特别是机器基本上都是国外进口的。茶基本上都是在中国。那么，这个中西结合很重要，一方面，我们让更多的国外的生活方式介绍给我们中国人，现在大家老百姓有钱了，可以多一点选择，去享受生活。另外，也通过我们的这个展览，比如来的这么多国外的参展商，让他们通过这个展览会，也了解我们的茶。那么，把我们中国的这些茶文化也好，我们的产品也好，也通过他们推广出去，向全球传播。

　　树立品牌与挖掘茶文化成为茶博会侧重点

　　记者：根据您的观察，咱们今后在举办茶博会上，会在哪些方面有所侧重？

　　李广韬：我想将来我们这个茶博会主要还是要在两个方面，不能说突破，就是说我们要进一步的加强。一个方面就是说让更多的企业去做品牌的宣传，要把品牌建立出来，现在大家觉得中国茶叶的品牌还是不够亮嘛，这个牌子还不够亮，继续把它擦亮。现在不是说没有，有了，有一定的品牌，有一定的认知度了，但是还不够强，不够普及，而且这个数量还不够多，这个团体还不够强大。那么我们希望，我们展览会给更多的机会。比如在我们有限的空间里面，我们把这些有限的空间多提供一点给那些有这种品牌意识的企业，多请他们进来，多提供机会让他们去擦亮他们的品牌，这是一个方面。

　　第二，在文化的层面进一步的提高。那么这个也靠跟参展商之间的沟通，跟企业之间的沟通，互相鼓励大家去做这个事情。就是我说的茶这种消费品，它里面的文化所占的比重是很大的，那么如何去发掘，如何把它形成系统，把它真正的能够推广出来，这个还需要努力。那么我们茶博会，您看我们现在做了很多专业的展区，包括书画，各种的比赛，各种的评奖，这些都是为了把茶的文化内涵挖掘出来的一些活动，将来这些方面还要加强。

　　记者：我还有个问题，就是说在本次茶博会上，按照您的了解和观察，好多茶企参加了，他们的这种贸易情况，您比如说有些订单、成交情况，您有哪些了解？

　　李广韬：我们没有花很多时间去做这方面的统计，只是做了一些比较简单的摸查。那么根据我们日常的观察，他们还是很满意的。但是具体的数额，我觉得我们不需要去做太多的这方面的统计，因为企业他们有自己各种的原因。我一再说明，现在他们重点可能已经不在这里了，他们重点可能是放在我的品牌打造上，维护他的渠道，我跟经销商见面，跟他们解释今年的新产品，甚至是通过这个展览会去做他们下一级、再下一级经销商的一个培训的工作，然后维护好这个经销的渠道，这个可能变成了他们现在的重点。

　　中国茶事业仍旧在摸索中不断前进

　　记者：我还有一个问题，您比如说咱们现在国内的产茶量非常大，包括欧洲、北美、俄罗斯，他们也大量的进口咱们的茶叶，但是他对咱们茶叶的检验非常地严格，然后一个是检验非常严格，再一个他把你的成本、价格降得很低，可能形成一个贸易壁垒。就是您对这个问题怎么看？

　　李广韬：这个问题比较复杂，这个可能到时候要问专家，我这个不是很清楚，我在这里说一个问题，我只是一个旁观者，因为我不是业内人，我不做茶，我一天茶叶都不卖，我也不去生产，不去经营，不是出口茶叶，我只是从一个旁观者的角度去观察。

　　我觉得有几个方面：首先，确实是我们有些地方（做的不好）,前几年或者是十年、八年之前，我们对这个环保，这个有机茶的认识还是比较粗浅的，所以那时候做的一些蠢事，就导致了现在可能有些茶叶确实是有点问题，但是这个情况正在改善。

　　其次，你看中国在茶叶消费的方面和国外完全是两回事，完全不同。所以我们不能说人家把这个价格压低，是因为我们把不好的东西卖给他，他才是这样的价钱来买。我们的金菊梅，我们好的普洱茶，我们好的绿茶不可能以便宜的价格卖出去。

　　记者：好茶还是有很多的。

　　李广韬：是，因为我们卖的东西，大家心里都很清楚。

　　记者：您认为咱们的茶如果是在出口的方面，如何才能获得定价权？

　　李广韬：这个就是要等我们中国的茶文化，真正让外国去接受，就是说能够把我们现在这种品茶的方式，能够把我们现在对茶叶的这种消费的方面，能够传播到国外的话，他们也像我们这样要喝铁观音，要喝金菊梅的话，他们也会花大价钱来买我们中国的茶。

　　记者：就是说我参加咱们这个茶博会，有很多人说，咱们现在广州茶博会已经成为广州，乃至全国，甚至全球最大的茶叶博览会，您怎么看？

　　李广韬：这个是很自然的一个事情，在开幕式上面，中国茶叶流通协会常务副会长王庆先生就说过了。

　　记者：他也肯定。

　　李广韬：他肯定，我们现在是全球茶叶的第一展，这个是很自然的事情。为什么呢？因为在全世界范围里面，没有一个国家像中国人这样重视对茶的消费，重视茶和喝茶的这种文化。而且，世界的茶叶的渊源就在中国，所以，在中国。

　　记者：也很自然。

　　李广韬：对，很自然的，中国最大的茶博会，就是世界、全球最大的茶博会。所以，将来全世界都要看中国，如果是茶叶的消费的话。

　　记者：好的，感谢你接受我的专访。

　　李广韬：谢谢。