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醉翁之意不在酒,在乎龙凤之团也
历史

醉翁之意不在酒,在乎龙凤之团也

宋代 茶 风盛行,达官贵人、文人雅士无不讲究品茶之道,醉翁欧阳修也不例外。他一生都嗜好喝茶,除了诗人黄庭坚家乡江西修水的双井茶外,还尤其喜欢宋代的官茶当时的小龙凤团。 宋仁宗时期,蔡襄造上品龙茶,小龙凤代替了大龙凤。所造的小龙团茶不仅是制作精

2015-06-11 历史

了解普洱茶的人很少,究其原因是?

普洱茶作为的 茶文化 代表,大概有两千年的历史了。 但在以前,内地知道并了解普洱茶的人却很少。究其原因有很多: 一是普洱茶原产于云南边陲,所产茶品一直通过 茶马古道 运往西藏和东南亚等地区,部分茶叶经过长途跋涉进入内地也只能供皇亲国戚和达官贵人

2014-07-17 资讯

壶友:初学紫砂者应知道的收藏三“不要”

宜兴紫砂壶是我国独有的艺术品,它是中华民族优秀传统文化中重要的组成部分,自明末以来,紫砂作品以深邃的文化内涵和精湛的工艺特色,优良的实用功能,深受皇室、达官贵人、文八墨客的喜爱,追捧和参与。 但自明代以来,紫砂由于是陶瓷体系中一小胎,数量小

2014-10-26 宜兴紫砂壶

壶友:初学紫砂者应知道的收藏三“不要”

宜兴紫砂壶是我国独有的艺术品,它是中华民族优秀传统文化中重要的组成部分,自明末以来,紫砂作品以深邃的文化内涵和精湛的工艺特色,优良的实用功能,深受皇室、达官贵人、文八墨客的喜爱,追捧和参与。 但自明代以来,紫砂由于是陶瓷体系中一小胎,数量小

2014-10-30 宜兴紫砂壶
历史上的茶俗趣事
资讯

历史上的茶俗趣事

茶 是中国文化不可缺少的组成部分。 在数千年的饮茶历史中,形成了许多与茶相关的风俗习惯,茶友们也将这些风俗习惯统称为茶俗,并且茶俗与爱茶人士间还有着许多鲜为人知的趣事。 在众多茶俗中,最富意义和生命力的,莫过于来客敬茶的风俗。 上至达官贵人,

2014-10-12 资讯

民国紫砂壶发展和名家介绍

由于紫砂器的销售量猛增,以及为了迎合国内外资产阶级和达官贵人爱好古董的需要,紫砂器的艺术水平... 由于紫砂器的销售量猛增,以及为了迎合国内外资产阶级和达官贵人爱好古董的需要,紫砂器的艺术水平在此期间明显下降。但也有少数艺人坚持工艺创作,有他

2014-08-16 鉴别
安化天尖:走进皇室的贡品天尖
普洱茶

安化天尖:走进皇室的贡品天尖

清道光年间,有一种茶被列为贡品,供皇室饮用,是清皇帝专用茶,并成为茶商馈送达官、富商、亲友的高贵礼品——它就是安化天尖茶。天尖茶是以芽叶制作的散黑茶(非紧压),是湖南安化黑茶传统产品“三尖三砖一花卷”中“三尖”(天尖、贡尖、生尖)之一,是

2014-06-19 普洱茶

茶叶文化:中国的茶祭风俗

以 茶 为祭,可祭天、地、神、佛,也可祭鬼魂,这就与丧葬习俗发生了密切的联系。上到皇宫贵族,下至庶民百姓,在祭祀中都离不开清香芬芳的 茶叶 。茶叶不是达官贵人才能独享,用茶叶祭扫也不是皇室的专利。无论是汉族,还是少数民族,都在较大程度上保留着

2014-10-14 资讯

对联中的茶文化

对联和书法、中医、京剧一样,都是属于中国文化的国粹。 茶 的醇香甘甜与对联墨香的洒脱飘逸相结合,形成了传统文化中的一支奇葩。 对联这种独特的艺术形式,是由律诗的对偶句发展而来,始于五代,盛于明清。而春联一词的出现,则是在明代初年,由朱元璋以行

2014-10-14 资讯

茶文化|广州茶文化|广州茶文化的特色|广州茶文化的发展历程

我国是个 茶文化 浓厚的礼仪之邦,中国 茶 更是对世界作出了很大的贡献。作为 茶叶 产业大国,我国拥有丰富的茶叶品种,得天独厚的地理资源,促使我国各个地方的茶叶各具特色,也因地理因素,我国各地的饮茶习俗也各具特色。 (一)“饮茶’与“饮早茶” “

2014-10-17 资讯

云南普洱茶主要成份

其主要成分有:蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖类、有机酸、脂质、茶色素、香气成分、维生素、微量元素等。这些成分是普洱茶造福人类的基

2014-08-12 鉴别

绍兴日铸茶

亦称日铸 茶 、日铸雪芽。产于绍兴会稽山麓王化乡的日铸岭。该茶制法改蒸为炒,改碾为揉,开创了中国 绿茶 生产的新途径,清代金武祥在《菜香之笔》中称之为“遂开千古茶饮之宗”。自宋代起列为贡品,至康熙巡游江南后,岁岁朝贡,极负盛名。 该茶经开水泡后

2014-10-19 资讯

茶,南方有嘉木

茶源网 资讯:关于 茶 ,我有一个茶与文学很深刻的记忆:《红楼梦》中老太太来到栊翠庵,说我不喝六安茶,妙玉说,知道,这是老君眉。 这个花絮,很多人有各种猜测。有的说老太太想在妙玉这个昔日富家千金面前摆个架势,没想到被妙玉软顶了一下。有的说老太

2014-06-11 行业

茶,南方有嘉木

关于 茶 ,我有一个茶与文学很深刻的记忆:《红楼梦》中老太太来到栊翠庵,说我不喝六安茶,妙玉说,知道,这是老君眉。 这个花絮,很多人有各种猜测。有的说老太太想在妙玉这个昔日富家千金面前摆个架势,没想到被妙玉软顶了一下。有的说老太太曾经来过栊翠

2014-06-11 普洱知识

英式下午茶 人权的甜品

英国的下午 茶 如同广东早茶是用茶引出一大堆繁复的吃食一样,英国的下午茶里茶也只是个“引子,引出的是花样繁多的点心和生活方式,比起广东早茶有过之而无不及。 充满浪漫意味的起源 据说下午茶发端于维多利亚时代。那一天,贝德芙公爵夫人安娜难以打发漫

2014-11-29 资讯

茶艺名师开讲《茶与中国传统文化》

柴米油盐酱醋茶,茶是中国人生活中绕不开的一样东西。日前,武汉茶艺培训学校校长易志学做客武汉图书馆,主讲《茶与中国传统文化》。 易志学从茶字的起源讲起,在他看来,中国的56个民族都有饮茶的传统,汉族饮茶习惯清饮,白族喝三道茶,蒙古族喝奶茶,傣族

2014-06-26 资讯
茶知识:黄茶不比绿茶差
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茶知识:黄茶不比绿茶差

湖南的君山银针、北港毛尖、沩山毛尖、湖北远安鹿苑 茶 、浙江平阳黄汤、安徽的霍山黄芽等,都是受到消费者亲睐的好 茶 。 黄 茶 是个好 茶 类 黄 茶 是我国继绿 茶 之后出现的第二个 茶 类。大约出现在中唐时期,唐代名 茶 寿州(今寿县)黄芽就正运销西藏

2014-07-17 新品

泸州人品茶

泸州人品 茶 ,好品 茉莉花茶 ,其嗅之清香扑鼻,品之浓香绕舌,品后余香不散,成为消费者喜爱的产品。 据泸茶史载,贡茶始于南宋绍兴中后期,泸州城规模初定,西南边各族贡茶而来,茶运京都,余经千里。谁知运茶更把贡茶与荷叶装于仓内,待水运数日,荷花、

2014-10-13 资讯

焦家良:给茶文化做“减法”

3月9日下午,在北京会议中心一层小组讨论的会场外,几乎每一个遇到焦家良的委员都会过来和他打招呼,焦总,报告做得很好,有深度、有内容o;当天上午,作为全国政协第十一届五次会议委员代表,在政协会议第三次全体会议上焦家良作了题为《借新十年扶贫开发之

2014-04-27 资讯

焦家良:给茶文化做“减法”

现在的茶文化造成的后果不仅是文化太多了反而没有重点,而且每种茶定位相同,很难做出差异化营销,只能是行业内部厮杀,非常不利于产业发展。 3月9日下午,在北京会议中心一层小组讨论的会场外,几乎每一个遇到焦家良的委员都会过来和他打招呼,焦总,报告做

2014-08-01 行业

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