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鹏程茶业苏总谈茶道:不以规矩 自成方圆 引言: 苏先生表情严肃而专注,不停地品茶倒茶,或微笑、或颔首,仿佛领悟到什么似的,自得其乐。聊起茶道,苏先生瞬间变了样,顿时春风满面,一扫刚才的严肃,话匣子一打开便滔滔不绝;谈笑间不时爽朗大笑,兴致高时
茶不求精而壶亦不燥,喝茶不求很昂贵,不求非得是名茶,只要让壶里一直不干就行了。酒不求洌而樽亦不空,酒也不一定非得是茅台、五粮液等名贵好酒,只要让酒樽中常有酒即可,喝的就是一个意趣。素琴无弦而常调,短笛无腔而自适,弹一张琴,吹一支笛,不一定
饮 茶 习惯是古老的巴蜀文化的一个重要内容,一般来说,吃完早饭,而今天恰好没什么活生的人们或者是老人们便纷纷的涌向茶馆。成都人饮茶有其独特的盖碗茶具,即:茶盖、茶碗、茶船子。一张竹子制的靠椅,一张低低矮矮的小方桌子,还有茶馆里跑堂的沏茶师傅
饮 茶 习惯是古老的巴蜀文化的一个重要内容,一般来说,吃完早饭,而今天恰好没什么活生的人们或者是老人们便纷纷的涌向茶馆。 成都人饮茶有其独特的盖碗茶具,即:茶盖、茶碗、茶船子。一张竹子制的靠椅,一张低低矮矮的小方桌子,还有茶馆里跑堂的沏茶师傅
冲泡是两个动作,两个过程,不是同一回事。冲,是水冲击茶叶的力度和速度;泡,是水温和浸泡时间。冲泡茶是没有固定的模式,它是一种技艺,更可技进于道,或说它更需要一种感觉。 文/无非妙道 冲泡是两个动作,两个过程,不是同一回事。冲,是水冲击茶叶的力
顾渚山:茶圣陆羽的隐居地 到湖州长兴,不能不去顾渚山。顾渚山是茶圣陆羽的隐居地,他在这儿写出了千古流传的世界上第一部茶叶著作《茶经》。 顾渚山位于长兴县城西北17公里,海拔355米,面积约2平方公里,属水口乡顾渚村。顾渚山因在唐代中期盛产贡品紫笋
喝茶是一种心情,品茶却是一种心境。真我时刻,手执香茗,心素如简,人淡如茶。 人需要一种淡然、朴实、淡名利、淡世绘、淡荣辱、淡诱惑,虽无蝶来,清香依旧。在物欲横流的滚滚红尘中,更需要一份淡泊的心境,谢绝繁华,回归简朴。 半盏清茶,观浮沉人生。
记得余光中在《寻李白》中唱道:酒入愁肠,七分酿成了月光,剩下的三分啸成了剑气,绣口一吐就是半个盛唐。看这酒中裹挟的豪气与侠骨,令我十分追慕。我不善饮酒,却从 茶 里尝出了举杯邀明月,对影成三人的意味。 不知从何时起,爱上了喝茶,茶有健身、解渴
从上海、香港、北京,如今时隔十三年,《财富》全球论坛再次将眼光投向中国,锁定四川成都。2013年6月,“天府之国”迎来的这一全球最富盛名的财经会议,成为成都向全球展示的平台,也为川人提供了了解世界和与世界沟通的机会。从樟茶仔鸭、夫妻肺片、蒜泥白
这种香气嗅来如干桂圆,通常出现在级别较高一些的普洱茶(熟茶)中,具有桂圆香的普洱茶往往在加工过程中发酵程度较重,干燥温度较高。 在普洱茶中桂圆香与枣香有类似之处,但往往不如枣香醇厚。 长知识 【绿茶六种香】1、嫩香:新鲜柔和、幽雅、鲜味嫩度高
这种香气嗅来如干桂圆,通常出现在级别较高一些的普洱茶(熟茶)中,具有桂圆香的普洱茶往往在加工过程中发酵程度较重,干燥温度较高。 在普洱茶中桂圆香与枣香有类似之处,但往往不如枣香醇厚。 长知识 【绿茶六种香】1、嫩香:新鲜柔和、幽雅、鲜味嫩度高
这种香气嗅来如干桂圆,通常出现在级别较高一些的普洱茶(熟茶)中,具有桂圆香的普洱茶往往在加工过程中发酵程度较重,干燥温度较高。 在普洱茶中桂圆香与枣香有类似之处,但往往不如枣香醇厚。 长知识 【绿茶六种香】1、嫩香:新鲜柔和、幽雅、鲜味嫩度高
这种香气嗅来如干桂圆,通常出现在级别较高一些的普洱茶(熟茶)中,具有桂圆香的普洱茶往往在加工过程中发酵程度较重,干燥温度较高。 在普洱茶中桂圆香与枣香有类似之处,但往往不如枣香醇厚。 长知识 【绿茶六种香】1、嫩香:新鲜柔和、幽雅、鲜味嫩度高
这种香气嗅来如干桂圆,通常出现在级别较高一些的普洱茶(熟茶)中,具有桂圆香的普洱茶往往在加工过程中发酵程度较重,干燥温度较高。 在普洱茶中桂圆香与枣香有类似之处,但往往不如枣香醇厚。 长知识 【绿茶六种香】1、嫩香:新鲜柔和、幽雅、鲜味嫩度高
这种香气嗅来如干桂圆,通常出现在级别较高一些的普洱茶(熟茶)中,具有桂圆香的普洱茶往往在加工过程中发酵程度较重,干燥温度较高。 在普洱茶中桂圆香与枣香有类似之处,但往往不如枣香醇厚。 长知识 【绿茶六种香】1、嫩香:新鲜柔和、幽雅、鲜味嫩度高
有时会出现在制作不当的普洱茶(生茶)中,是应该尽量避免的香气。 如板栗香和豆香都在烘炒香之列,烘炒香就是通过热化学作用而形成的气味。在很多食品以及其它茶类中都属于积极香型,但普洱茶的品质特征决定了其不应经过高温,因此烘炒香的出现对普洱茶品质
日本 茶 俗,最引人注目的便是茶道。茶道,其实就是通过饮茶,对人们进行礼仪的教育和道德的修炼。众所周知,日本的茶和饮茶是唐时由中国传入的。“茶道”一词,也最早见诸于中国唐代史籍中。但日本人民是一个勤奋好这,而又善于创新的民族。在中国茶的影响
日本 茶 俗,最引人注目的便是茶道。茶道,其实就是通过饮茶,对人们进行礼仪的教育和道德的修炼。众所周知,日本的茶和饮茶是唐时由中国传入的。茶道一词,也最早见诸于中国唐代史籍中。但日本人民是一个勤奋好这,而又善于创新的民族。在中国茶的影响下,
图为:普洱茶古茶树 加入收藏曾经,为种种伤害普洱茶的可鄙可恶深感气愤;但光阴荏苒,CCTV封赏给云南人民的泡沫已破了近三年(2007年6月24日:央视2套财经频道《普洱茶泡沫破了》)亲见这些鄙恶并未真正有伤普洱茶的美好,牛鬼蛇神,眼花缭乱;魑魅魍魉,光