倒茶技巧：七分茶、三分情
七分茶、三分情，正是“浅茶满酒”的体现。因此，不可将茶汤冲得太满，以七分满为宜，留下三分空间便是为了让客人方便握杯品茶，所体现的正是对客人的细致、周到和情意。 以七分满为宜，留下三分空间便是为了让客人方便握杯品茶，所体现的正是对客人的细致、
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茶缘佛缘和养身
苏东坡与佛印和尚的种种趣话、禅谈便是最典型的一个例证。我们作为芸芸众生的俗世人，如果在日常生... 苏东坡与佛印和尚的种种趣话、禅谈便是最典型的一个例证。我们作为芸芸众生的俗世人，如果在日常生活中，对人对事能怀宽容惜悯之心，不去做过头事，所损
普洱茶散茶好吗
话说普洱茶，大家首先想到的便是七子饼、普洱沱茶、砖茶，却很少想到普洱散茶。其实散茶也是普洱茶中的一种，它在外形上没有多大的特色，不过这样更显得此茶的随意、安静、自... 话说普洱茶，大家首先想到的便是七子饼、普洱沱茶、砖茶，却很少想到普洱散茶
谈茶和友谊
人类和野兽如果把这种东西喝的相当多了，便颇有长生不老的希望。狄更斯说得好，他说，茶将永远成为... 人类和野兽如果把这种东西喝的相当多了，便颇有长生不老的希望。狄更斯说得好，他说，茶将永远成为知识分子所爱好的饮料，但中国人则似乎更进一步，把茶
茶滤对茶汤精细的重要性
若说品茶，一定要把品和饮分开的话，便不得不说茶具；若说茶具之复杂，便足可窥见品茶之精细。让茶汤变得精细的，便是茶滤。 若说品茶，一定要把品和饮分开的话，便不得不说茶具；若说茶具之复杂，便足可窥见品茶之精细。让茶汤变得精细的，便是茶滤。 喝茶用
云南普洱茶道十八段
一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮驴。这里茶显得清高了些，喝的是境界。倒是韩国近代诗人赵芝薰所分的韩国酒道十八段倒可借来分一分云南普洱茶道的境界几何了。 《红楼梦》中妙玉曾戏谑宝玉喝茶，曰：一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮驴。
浅论茶文化之伪
浅论茶文化之伪（一） “文化”，一个高雅的词汇，若是与茶联系起来，基本上是无所不能，无往不利了。笔者工作的广州芳村茶叶市场南区，原本便是几家茶叶商户和一个偌大的停车场，管理处硬是美其名曰：南区茶文化广场，每每抬头见其字，不免窃笑，只见停车场
商人的敬茶礼仪
日本有茶道，其实它起源于中国。茶艺已经成为中国文化的一个组成部分。比如中国的功夫茶，便是茶道... 日本有茶道，其实它起源于中国。茶艺已经成为中国文化的一个组成部分。比如中国的功夫茶，便是茶道的一种，有严格的操作程序。 茶叶的原产地在中国。我国
茶叶变质的环境条件
品茶，真正的内涵便是品生活。有了这一个品字，生活就有了味。甜也罢，苦也罢，人生的酸辛，就从这寻常茶话中透现出来 茶叶变质，陈... 品茶，真正的内涵便是品生活。有了这一个品字，生活就有了味。甜也罢，苦也罢，人生的酸辛，就从这寻常茶话中透现出来
中国首届网络斗茶大赛人气高一天寄出2吨参赛茶样
茶源网 资讯：记者悉，自中国首届网络斗 茶 大赛6月开赛以来，人气一路上攀，无论是茶王赛参赛者还是大众评茶团的参与热情都超出了主办方的预期，据主办方醉品商城披露，在大众评茶期间，最高峰时一天寄出2吨参赛茶样。而这一数据在一斤便是一金的茶行业是极
上犹县积极做好油茶冬季施肥追肥工作
俗话说的好：人凭饭食长，地凭粪打粮。人是饭力，地是肥力。冬天，一个施肥加力的美好季节，冬天的肥料，便是夏天的肥力。 上犹县油茶产业建设中积极做好冬季施肥追肥工作，在油茶施肥技术方面遵循冬施有机肥，春施速效肥，可在树冠外缘挖环形沟或品字形放入
新境03年珍藏普洱熟茶——老枝毫 景谷大叶种手工古树纯料
〖摘要〗 有芽有梗的古树精料：用料上，新境 “老枝毫“ 普洱茶有芽有梗。芽会让它的汤香气浓郁，而梗会使汤香甜可口，耐泡度也会大大加分。恰到好处的发酵工艺：普洱熟茶最讲究的便是发酵度，从这一点来说，我们的这款“老枝毫”普洱茶的发酵度可以说是做到
茶语：进一佛门，悟一茶礼
经过几千年的磨砺，茶内涵中的人文因素日益增多，茶的自然属性也逐渐被寓于人文因素中。 佛教修行的方法决定了僧人与茶结下的密不可分的关系，而戒、定、慧便是佛教修行的主要方法。 戒，就是要僧人不饮酒，过午不进食，且要戒荤吃素；定和慧，则是要求僧侣
新境03年珍藏普洱熟茶——老枝毫 景谷大叶种手工古树纯料
〖摘要〗 有芽有梗的古树精料：用料上，新境 “老枝毫“ 普洱茶有芽有梗。芽会让它的汤香气浓郁，而梗会使汤香甜可口，耐泡度也会大大加分。恰到好处的发酵工艺：普洱熟茶最讲究的便是发酵度，从这一点来说，我们的这款“老枝毫”普洱茶的发酵度可以说是做到
湖北五峰：让游客醉在土家茶香里
听茶歌闻茶香，五一假是茶乡游的最佳季节。一位武钢的游客在游览鄂西五峰土家族的采花“星岩坪贡茶加工厂”时，撞进了工人制作贡茶茶的作坊，久久不愿离去，她说这茶香到处飘荡太可惜了，如能收集起来该多好，我要把它带到武汉去，现在我只好在这茶香里多待
茶韵，品茶的最佳境界
一杯 茶 ，只要用心慢慢品尝，用心仔细品味，你就会领略到茶的神韵，得到美的享受。 这便是所谓的好茶，有韵。 品茶，追求最佳境界就是它的茶韵。 好茶自然显韵，茶韵更是精神层面上的东西。 品鉴茶，讲究一个品字。 品味得的是气韵，品色得的是风韵，品器得
【茶文化】寺院中的茶文化
经过几千年的磨砺， 茶 内涵中的人文因素日益增多，茶的自然属性也逐渐被寓于人文因素中。 佛教修行的方法决定了僧人与茶结下的密不可分的关系，而戒、定、慧便是佛教修行的主要方法。 戒，就是要僧人不饮酒，过午不进食，且要戒荤吃素;定和慧，则是要求僧侣
如皋白蒲“只此一家”茶干飘香
南通境内的白蒲镇是座千年古镇，白蒲人民有一绝，想当年乾隆皇帝尝罢也是龙颜大悦，御赐“只此一家”的牌匾，这便是白蒲茶干。今天，我们就要带你走进300年传承的白蒲茶干厂，体验那“只此一家”的茶干香。 白蒲茶干厂旧名三香斋，新制尚未煮扎的茶干，就如
大益茶知识：92普饼审评滋味
92普饼由勐海茶厂于1985年研制成功，曾因专供香港南天贸易公司而应南天公司要求，在棉纸上加盖了紫色的“天”字印章，便是如今普洱茶爱好者所说的“天”字饼，或者“紫天”饼。 92普饼由勐海茶厂于1985年研制成功，曾因专供香港南天贸易公司而应南天公司要求
“喝熟茶、藏生茶、品老茶”的理论陷阱
喝熟茶、藏生茶、品老茶的概念，据说是台湾著名普洱茶人邓时海先生提出来的，邓先生对普洱茶的贡献，有目共睹，且历史也会记住，不在乎我的赞誉。 这是一个看上去几乎没有... 喝熟茶、藏生茶、品老茶的概念，据说是台湾著名普洱茶人邓时海先生提出来的，邓先