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【观念】普洱茶为什么需要发酵的“载体”
行业

【观念】普洱茶为什么需要发酵的“载体”

中国普洱茶网讯:普洱茶制作有三大精髓:第一是乔木大叶种;第二是晒青工艺;第三是紧压成型。这其中,紧压成型表面上是普洱茶生产过程的完结,但相对发酵而言,其固态发酵的... 中国普洱茶网讯:普洱茶制作有三大精髓:第一是乔木大叶种;第二是晒青工艺;

2014-10-10 行业

紧压成型后普洱茶的发酵与前面有氧发酵有什么区别呢?

普洱茶的有氧发酵与厌氧发酵这两个阶段的轮转,形成了一个完整的发酵链条。首先,有氧发酵主要针对的是散形茶。其次,自然界中有氧菌与厌氧菌分工是不同的。 首先,有氧发酵主要针对的是散形茶。紧压成型后的普洱茶的发酵则进入到厌氧发酵阶段。因为茶叶在紧

2014-08-11 鉴别

普洱茶科技技艺成型

手工制茶奠定普洱成型技艺 据文献记载,唐朝时期各类茶叶的一般出品形态均是饼茶、团茶,恰如现在的普洱,而当时滇南地区的茶却相反,普遍为[散收、无采造法],与盛行的制 手工制茶奠定普洱成型技艺 据文献记载,唐朝时期各类茶叶的一般出品形态均是饼茶、团

2014-08-06 鉴别

沱茶的传统加工工艺-沱茶的传统加工工艺介绍

沱茶的传统加工工艺文章为你介绍沱茶的传统加工工艺的六大(配料、称茶、蒸茶、袋揉压制、成型、干燥、包装)加工步骤,加工方法, 沱茶的传统加工工艺 文章为你介绍沱茶的传统加工工艺的六大( 配料、称茶、蒸茶、袋揉压制、成型、干燥、包装 )加工步骤,加

2014-08-11 鉴别

双江勐库茶叶有限责任公司全产业链打造成型

〖摘要〗 双江勐库茶叶有限责任公司建原料基地、建精深加工生产线、建市场营销网络,全产业链打造成型,成为农业产业化国家重点龙头企业。为确保获得稳定优质的原料供应,公司创立了公司+协会+基地+农户的模式,将 双江勐库茶叶有限责任公司建原料基地、

2014-10-20 茶厂

双江勐库茶叶有限责任公司全产业链打造成型

〖摘要〗 双江勐库茶叶有限责任公司建原料基地、建精深加工生产线、建市场营销网络,全产业链打造成型,成为农业产业化国家重点龙头企业。为确保获得稳定优质的原料供应,公司创立了公司+协会+基地+农户的模式,将 双江勐库茶叶有限责任公司建原料基地、

2015-01-12 茶厂

传统发酵的两个阶段

传统发酵的两个阶段 - 普洱茶知识 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生茶 普洱茶品牌茶厂名人 普洱茶图片开汤茶山 普洱茶文化历史

2015-01-12 鉴别

紫砂壶贵在有“砂”

紫砂,贵在有砂o;,那是一种含铁量很高的独特材质,由于这种砂的作用,烧成后的紫砂壶外观,便会呈现出远比一般陶泥黏土丰富得多的肌理效果,它透气性好、盖不夺香而无熟汤气一经泡养和把玩,火气o;尽消,其水色o;和韵味,可与玉器媲 宜兴紫砂是以紫泥、红泥

2014-04-27 资讯

生饼茶的选购方法

生饼茶的选购方法,生饼茶,制程:鲜叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥再经紧压成型,成为紧压生茶品。即为生散茶、、、 生饼茶的选购方法 生饼茶 制程:鲜叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥再经紧压成型,成为紧压生茶品。即为生散茶。 茶菁颜色与香气:茶菁

2014-08-10 鉴别
紫砂壶贵在有“砂”
行业

紫砂壶贵在有“砂”

大家都知道普洱茶用紫砂壶泡是最好的。但你知道紫砂壶贵在哪里吗?宜兴紫砂所具备的这些天然的良好性能在制陶业中也是罕见的,惟宜兴所独有。 紫砂,贵在有砂,那是一种含铁量很高的独特材质,由于这种砂的作用,烧成后的紫砂壶外观,便会呈现出远比一般陶泥

2014-08-01 行业
紫砂壶贵在有“砂”
资讯

紫砂壶贵在有“砂”

大家都知道普洱茶用紫砂壶泡是最好的。但你知道紫砂壶贵在哪里吗?宜兴紫砂所具备的这些天然的良好性能在制陶业中也是罕见的,惟宜兴所独有。 紫砂,贵在有砂,那是一种含铁量很高的独特材质,由于这种砂的作用,烧成后的紫砂壶外观,便会呈现出远比一般陶泥

2014-08-23 资讯
紫砂壶贵在有“砂”
行业

紫砂壶贵在有“砂”

大家都知道普洱茶用紫砂壶泡是最好的。但你知道紫砂壶贵在哪里吗?宜兴紫砂所具备的这些天然的良好性能在制陶业中也是罕见的,惟宜兴所独有。 紫砂,贵在有砂,那是一种含铁量很高的独特材质,由于这种砂的作用,烧成后的紫砂壶外观,便会呈现出远比一般陶泥

2014-09-18 行业

云南普洱茶砖只为方面运输

在普洱茶砖茶的压制技术中,汽蒸沤堆是芙砖压制中特有工序,同时它还有一个特殊的过程,即让黄霉菌在其上面生长,俗称“发金花”。茯砖茶以有较多的金黄色的霉花为上品,霉花多质量好 普洱茶是历史以来云南特有的地方名茶,古代为了方便运输常将普洱茶制成各

2014-08-14 鉴别

普洱茶生茶的鉴别

普洱茶生茶的鉴别现在成型的知识体系不多,中国普洱茶网整理了喝茶人的一些观点来让大家知道怎么做普洱茶生茶的鉴别,要知道普洱茶生茶的鉴别的方法首先您的知道生茶的定义:生茶是指 普洱茶生茶的鉴别 普洱茶生茶的鉴别 现在成型的知识体系不多,中国普洱茶

2014-08-12 鉴别
勐海茶厂2014年度“保定杯”TBA篮球联赛正式开幕
茶厂

勐海茶厂2014年度“保定杯”TBA篮球联赛正式开幕

〖摘要〗 2014年6月24日晚7:30,大益集团勐海茶厂2014年度保定杯TBA篮球联赛举行了开幕式,集团总裁、公司董事长吴远之,赞助商代表董建中,勐海县总工会副主席打些,集团副总裁、公司总经理钟晓宾,安徽农业 2014年6月24日晚7:30,大益集团勐海茶厂2014年度

2015-01-12 茶厂
勐海茶厂2014年度“保定杯”TBA篮球联赛正式开幕
茶厂

勐海茶厂2014年度“保定杯”TBA篮球联赛正式开幕

〖摘要〗 2014年6月24日晚7:30,大益集团勐海茶厂2014年度保定杯TBA篮球联赛举行了开幕式,集团总裁、公司董事长吴远之,赞助商代表董建中,勐海县总工会副主席打些,集团副总裁、公司总经理钟晓宾,安徽农业 2014年6月24日晚7:30,大益集团勐海茶厂2014年度

2015-01-12 茶厂
勐海茶厂2014年度“保定杯”TBA篮球联赛正式开幕
茶厂

勐海茶厂2014年度“保定杯”TBA篮球联赛正式开幕

〖摘要〗 2014年6月24日晚7:30,大益集团勐海茶厂2014年度保定杯TBA篮球联赛举行了开幕式,集团总裁、公司董事长吴远之,赞助商代表董建中,勐海县总工会副主席打些,集团副总裁、公司总经理钟晓宾,安徽农业 2014年6月24日晚7:30,大益集团勐海茶厂2014年度

2015-01-17 茶厂
勐海茶厂2014年度“保定杯”TBA篮球联赛正式开幕
茶厂

勐海茶厂2014年度“保定杯”TBA篮球联赛正式开幕

〖摘要〗 2014年6月24日晚7:30,大益集团勐海茶厂2014年度保定杯TBA篮球联赛举行了开幕式,集团总裁、公司董事长吴远之,赞助商代表董建中,勐海县总工会副主席打些,集团副总裁、公司总经理钟晓宾,安徽农业 2014年6月24日晚7:30,大益集团勐海茶厂2014年度

2015-01-17 茶厂

云南普洱茶砖

云南普洱茶砖是云南普洱茶的一种按形状分类出来的,也有人叫普洱砖茶。普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。 云南普洱茶砖 云南普洱茶砖是云南普洱茶的一种按形状分类出来的,也有人叫普洱砖茶。 普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶,古代为了

2014-08-14 鉴别

普洱茶的古法技艺与现代科技

手工制茶奠定普洱成型技艺 据文献记载,唐朝时期各类茶叶的一般出品形态均是饼茶、团茶,恰如现在的普洱,而当时滇南地区的茶却相反,普遍为[散收、无采造法],与盛行的制法与型态不同。 直至明代《滇略》开始有记载:世遮所用,皆普茶也,蒸而成团。说明在

2014-06-24 鉴别

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