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【今日话题】如何从茶品描述里找到真实的东西？
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【今日话题】如何从茶品描述里找到真实的东西？

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2015-06-10 行业

描述普洱茶汤的术语，您知道几个？

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2015-03-28 鉴别

普洱茶口感描述专用的那些名词

普洱茶口感描述专用的那些名词：茶性、茶质、香气、苦涩、回甘、生津、收敛性、甘韵、甜质、水性、层次感、饱满、烟熏味、酸味锁喉等等的介绍解释。 1、茶性：专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用强、弱来形容。 2、茶质：指茶汤入口后，汤质

2014-08-10 鉴别

普洱茶滋味术语描述

平淡：入口有茶味，无回味 平和：茶味平和，刺激性弱 醇和：醇而平和，回味略甜，刺激性比平和强而弱于醇厚 陈纯：汤味醇厚且留有陈香，无霉味 浓厚：入口浓，刺激性强且持久，回甘 醇厚：入口爽适甘厚，余味长 鲜爽：新鲜爽口 青味：茶味淡而青草味重 苦：

2014-07-09 鉴别

什么是普洱茶的“收敛性”我的理解

在学习普洱的过程中，经常看见“收敛性”这三个字，被许多人用来描述茶叶的某些特性。但是就收敛性而言，常见有多种解释，可谓繁多，试列举一些： 在学习普洱的过程中，经常看见收敛性这三个字，被许多人用来描述茶叶的某些特性。但是就收敛性而言，常见有多

2014-08-06 鉴别

普洱茶的涩苦浓描述出普洱茶的好坏

现在一些无良的商家，把普洱茶的苦、涩、霸气当成最好的普洱茶，疏不知普洱茶中的老班章就苦、涩、霸气。几乎都想向老班章靠去或者联系上，实际中各个地方的茶有各自的味道。 云南十里不同天的独特气候，成就了普洱茶一山一味，十山十味。不同产区，形、色、

2014-08-13 鉴别

描述香港人茶文化的《普洱颂》

普洱茶发源地在云南，然而将普洱茶以藏放转陈旧方式来品饮却是广东省一带尤其是香港的传统旧普洱茶不但作为港人的日常饮料，同时大量出口到东南亚、欧洲及美洲各地，所以香港一地可以说是陈旧普洱茶的推广地从前几年开始，报章媒体不断报导普洱茶的保健功效

2014-04-27 资讯

普洱茶的口感描述

如果您喝一新茶时发现：此茶入口瞬间唇边舌尖有种油、甚至果冻滑过的感觉；汤流过舌头瞬间开苦，苦渗进舌头里，随着吞咽在3秒之内消失变为涩，舌面涩，两颊也涩，到处涩得很均衡。 软度：指的是茶汤喝到口中的第一时间到感觉到苦涩味的时间差，这段时间越长，

2014-08-10 鉴别

大滇说茶（118）：普洱茶之陈韵、陈味、老味、陈香

关于陈韵、陈味、老味、陈香这几个词，能准确描述出的人并不多。而更需要从实战的角度来体会。实战开汤。 陈韵，陈味、老味、陈香，看着这几个词，第一反应就是头大！好像这几个词都跟年份有关？年份要久了才会可能用以上这几个词来描述？对于生茶，是的，大

2014-08-10 鉴别

描述香港人茶文化的《普洱颂》

《普洱颂》在阐述了香港人爱喝普洱茶缘由之后，笔锋一转，如此写道："普洱茶已成为香港的文化，爱喝茶的人，到了欧美，数日不接触普洱茶，浑身不舒服。 普洱茶发源地在云南，然而将普洱茶以藏放转陈旧方式来品饮却是广东省一带尤其是香港的传统。旧普洱茶不但

2014-08-02 行业

描述香港人茶文化的《普洱颂》

《普洱颂》在阐述了香港人爱喝普洱茶缘由之后，笔锋一转，如此写道："普洱茶已成为香港的文化，爱喝茶的人，到了欧美，数日不接触普洱茶，浑身不舒服。 普洱茶发源地在云南，然而将普洱茶以藏放转陈旧方式来品饮却是广东省一带尤其是香港的传统。旧普洱茶不但

2014-08-24 资讯

描述香港人茶文化的《普洱颂》

《普洱颂》在阐述了香港人爱喝普洱茶缘由之后，笔锋一转，如此写道："普洱茶已成为香港的文化，爱喝茶的人，到了欧美，数日不接触普洱茶，浑身不舒服。 普洱茶发源地在云南，然而将普洱茶以藏放转陈旧方式来品饮却是广东省一带尤其是香港的传统。旧普洱茶不但

2014-09-19 行业
李扬 : 全新版普洱茶香气类型的分类与描述
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李扬 : 全新版普洱茶香气类型的分类与描述

李扬 : 全新版普洱茶香气类型的分类与描述 - 普洱茶新闻-为你提供普洱茶每天最新的新闻 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生茶 普

2015-01-05 行业

什么才是普洱茶的收敛性？

茶汤入口很苦（涩），之后在口里的还是苦（涩）味，这种茶叶就是苦涩底的茶。茶汤入口感觉苦和涩，而后苦有回甘、有喉韵，这种被感知至消退的过程就是收敛性。 有人这样描述茶汤入口很涩，之后在口里的回味还是很涩，这种茶叶就是涩的。茶汤入口感觉涩，之后

2014-08-08 鉴别

普洱茶的陈韵陈香老味

关于陈韵、陈味、老味、陈香这几个词，能准确描述出的人并不多。而更需要从实战的角度来体会，实战开汤。 普洱茶用云南大叶种晒青毛茶为原料，晒青茶在适当环境中陈放，晒味淡去，渐趋花香清爽甘纯；晒青茶经渥堆发酵后适当放置酵味淡化而甘醇渐浓。无论生茶

2014-08-11 鉴别

普洱熟茶的几成熟怎么分？

对普洱茶发酵程度的描述，常用“几成熟”来表示。普洱茶渥堆发酵过程中，茶胚的色泽、滋味不断发生变化。不同发酵时间、不同发酵程度的普洱茶，叶底和滋味是截然不同的。 对普洱茶发酵程度的描述，常用几成熟来表示。普洱茶渥堆发酵过程中，茶胚的色泽、滋味

2014-08-08 鉴别

普洱茶数字化评价体系：仓储篇：“陈”与“仓”

“陈”、“仓”这一对，是对自然转化过程仓储时间和状态的描述，在陈茶上使用。三对六位，基本可以把普洱茶最重要的信息，用数字化表达出来，方便交流。 这里的概念对玩普洱茶的人来说就不难理解了。第五位是陈，陈就是普洱茶的自然陈期，单位是年。表达数字

2014-08-12 鉴别

新普洱茶的苦涩需要习惯

如果用文章来加以描述，即使转瞬之间，我能绘出海阔天空。但务实一点的话，甘苦回转，百味并存。可惜时间太短了。 听台湾一位学者演讲，谈到他与苦瓜，他说，当他第一次发现苦瓜很苦，难以入口，他索性将其切片含在嘴里，细嚼慢咽起来。因为苦，索性品其苦，

2014-08-09 鉴别

普洱茶滋味的三厚

普洱茶，变化或风格特点是多彩的，浓强度以浓厚为主线，为了描述“层次感”或空间感，借鉴“三远”，就有了新的“三厚”。 从茶叶专业审评角度来说，通常滋味的浓强度表述，用到五个字，浓、厚、醇、和、平。 如果用比率标度的办法，浓，表示强度最高，用100%

2014-08-06 鉴别
普洱茶的香气和滋味
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普洱茶的香气和滋味

我在一本介绍普洱茶的小册子里看到这样一段话 当我们在普洱茶中品出陈香、兰香、荷香、樟香、青香、桂圆香等等不同的香气，体味甜、苦、酸、无味、滑、化、醇、润... 我在一本介绍普洱茶的小册子里看到这样一段话 当我们在普洱茶中品出陈香、兰香、荷香、樟

2014-08-08 鉴别
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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