2011年细说普洱（五十九）:茶的认识
当你登上最高的山时，就会有一览众山小的感觉。有天分，缘分又到的人，会有顿悟的感觉，突然认识到茶是什么。有天分，缘分没到的人，只能说是渐修。 文/无非妙道 新浪博客 茶的认识是一个过程，甚至是一个漫长的过程。在这个过程里，时儿顺利，时儿曲折，甚至
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滇粤普洱茶优劣
午后，当你饮上一杯茶汤透亮的普洱，可以联想一下它的奇妙不借助任何外力，茶叶在自然阴干后堆... 午后，当你饮上一杯茶汤透亮的普洱，可以联想一下它的奇妙不借助任何外力，茶叶在自然阴干后堆成梯形长条，置于通风的室内渥堆发酵，在经验老到的师傅翻动和
新加坡 肉骨茶
当你座落不久，店主便端上一大碗热气腾腾的鲜汤，里边有四五块排骨和猪蹄，外加香喷喷的白米饭一碗和一盘切成一寸长的油条，顾客可根据不同的口味加入胡椒粉、酱油、盐、醋等；在吃肉骨 茶 的同时，必须饮茶。而茶上学问也很多，其一，必须是福建产的 乌龙茶
女人喝普洱茶注意及普洱茶副作用
女人喝普洱茶注意点，那需要注意什么呢？当你喝茶的时候有想过吗？女性们一起来看吧
普洱茶连连看之一百九十三：普洱茶七标准
普洱茶七标准是什么呢？质佳：不同环境下所产原茶各具特色；形佳：主看条形是否清晰、完整、紧结，色泽与净度俱佳；色佳：主看汤色的深浅和透亮度；香佳：优质普洱干茶陈香显露，热嗅浓郁纯正；味佳：主看滑口感、回甘感和润喉感；气佳：茶气足、厚、正；韵
普洱茶连连看之一百八十一：普洱茶＂烘炒香＂
有时会出现在制作不当的普洱茶（生茶）中，是应该尽量避免的香气。 如板栗香和豆香都在烘炒香之列，烘炒香就是通过热化学作用而形成的气味。在很多食品以及其它茶类中都属于积极香型，但普洱茶的品质特征决定了其不应经过高温，因此烘炒香的出现对普洱茶品质
著名古茶山聚集地 —— 象明
〖摘要〗 1、倚邦土千总曹当斋墓碑旁朝廷御赐的功德碑。2、 革登古茶园。象明，是勐腊县所属的一个普通的乡镇地名。喜欢普洱茶的人，一般都知道古六大茶山，当你了解到古六大茶山有四座山就在象明时，你一定会对象明 1、倚邦土千总曹当斋墓碑旁朝廷御赐的功德
东乡族的油面茶
严冬季节，当你顶风冒寒来到东乡地区时，好客的东乡族人立即让你坐在铺有毛毡的热炕上，首先给你端来一碗滚烫的、弥漫着清香的油面 茶 ，使你喝了寒气消散，回味无穷。 油面茶，是东乡族人的一种冬令传统营养饮食。时至严冬季节，生活在西北高原上的东乡族人
郁建民：坐下来喝杯清茶
郁建民：坐下来喝杯清茶 心清可茶，茶可清心；若要清心，惟有香茗。在这喧嚣的尘世间，人们最难做到的恐怕就是这“清心”二字。难怪古今圣贤、文人骚客，皆对茶赞之不绝，爱之难舍。尤其陆羽，更是对茶情有独钟，居然在1200多年前便著就了世界第一部茶叶专著
陇南市武都区茶叶产业发展侧记
当你走进甘肃陇南市武都区裕河乡唐坝村的连片茶园，就会被这里的美景所吸引，碧绿的茶园是人们休闲避暑的好去处。“如果没有政府的大力支持，就没有这么好的茶园，更没有由此而带给群众的可观收入”。唐坝村党支部书记王进学感慨地对笔者说。多年来，陇南市
探秘普洱茶古茶树的秘密
当你在品饮这些古树茶之时，在享受它的香气和特有的口感之余，另一种更有价值的物质已经悄然进入你的驱体，将自然界稀珍的物质渗入你的基因之中，使你变得更加健康和长寿。 在云南，如今还存活着不少相当古老的大茶树。勐海巴达山的原始森林中有一棵1700年的
探秘普洱茶古茶树的秘密
当你在品饮这些古树茶之时，在享受它的香气和特有的口感之余，另一种更有价值的物质已经悄然进入你的驱体，将自然界稀珍的物质渗入你的基因之中，使你变得更加健康和长寿。 在云南，如今还存活着不少相当古老的大茶树。勐海巴达山的原始森林中有一棵1700年的
探秘普洱茶古茶树的秘密
当你在品饮这些古树茶之时，在享受它的香气和特有的口感之余，另一种更有价值的物质已经悄然进入你的驱体，将自然界稀珍的物质渗入你的基因之中，使你变得更加健康和长寿。 在云南，如今还存活着不少相当古老的大茶树。勐海巴达山的原始森林中有一棵1700年的
说说新加坡的肉骨头茶
肉骨头 茶 实际上是边吃猪排边饮茶。肉骨头是选用上等的包着厚厚瘦肉的新鲜排骨，然后加入各种作料，炖得烂烂的，有的还加进各种滋补身体的名贵药材。当你落座不久，店主就会断上一大碗热气腾腾的鲜汤，里面有四五块排骨和猪蹄，外加香喷喷的一碗白米饭，和
现代人识茶方法
禅宗常说一句话，叫做：如人饮水，冷暖自知。当你手捧茶杯，欣赏着一片片翩然下坠的茶芽，品味着集... 禅宗常说一句话，叫做：如人饮水，冷暖自知。当你手捧茶杯，欣赏着一片片翩然下坠的茶芽，品味着集香甜苦涩诸多味道于一身的茶汁，体验着那只可意会、不
“三道茶”白族待客的茶俗
白族饮 茶 有“酒盎要粗糙，茶盅要精巧”之说，说明白族重茶俗胜于重酒俗。当你做客跨进白族人家的大门，主人会热情地让你在火塘边就座。此时，主人一边与客人聊天，一边将熬茶的砂罐烤在火上，等砂锅预热后，放入少许 茶叶 ，并不断地抖动，等茶叶渐渐变黄
会所式茶馆“闹”中取静
会所式茶馆“闹”中取静 都市人休闲的方式越来越快餐化，可这“快”怎么能真的做到“闲”呢？当你厌倦了黑暗的电影院、喧嚣的啤酒屋、吵杂的大商场，何不选择一个安静优雅的小角落，喝一杯茶，让时间和心情都慢下来。细细品茶，细细回味生活，和家人和爱人和
什么是祁红香螺？
什么是祁红香螺？祁红香螺是茶吗？当你看到这个名称而不懂茶的时候，是不是会有这样的疑问呢？ 祁红香螺名茶是安徽省农业科学院 茶叶研究所 利用科技优势，采用国家级茶树良种与独特的加工工艺相结合的办法，于1997年创制而成，送农业部茶叶质量监督检验测试
为什么越来越多的成功人士爱上了喝茶？
★为利谈生意，喝 茶 有啥好处 ①滋润您的好人缘 茶是水，水是财，意头就讨喜 分茶的器皿叫公道杯，寓意利分百家，公平公道;盖碗又叫三才杯，盖为天、托为地、碗为人，寓意天地人和。 ②互利互惠，长长久久 茶能使人沉稳、宁静、平和 喝茶谈生意，多了一份亲
老茶什么样才算？
啥样的才算老茶？你是怎么理解老茶这两个字呢？当你看到这两个字的时候，是否想到的是收藏很久的就是老茶？那我们接着往下看: 铁观音：有专家认为，正常情况下，10年以上的茶叶，才能称之为老茶，而10年以下的茶叶，因为陈化作用还不够，只能称之为陈茶。此