区时_茶知识

东乡族的油面茶

严冬季节，当你顶风冒寒来到东乡地区时，好客的东乡族人立即让你坐在铺有毛毡的热炕上，首先给你端来一碗滚烫的、弥漫着清香的油面茶，使你喝了寒气消散，回味无穷。油面茶，是东乡族人的一种冬令传统营养饮食。时至严冬季节，生活在西北高原上的东乡族人

资讯 2014-10-16

〖摘要〗易武一带最早是古蹼人种植茶树，明末清初以后，随着六大茶山名声越来越大，尤其是被列为贡茶后，内地人大量迁入六大茶山，包括四川人、石屏人等，他们或种茶、或经营茶叶生意，现在易武、倚邦一带还有大量石屏人易武一带最早是古蹼人种植茶树，明末

历史 2014-10-10

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鉴别 2015-03-28

都匀茶园实现“机采”夏秋茶。沿河自治县塘坝乡发展了生态茶产业16580亩。图为该乡榨子村群众正在精心管护茶园。凤冈县春茶采摘期间,打工妹返乡采茶。核心提示 ◆贵州茶园多在山地,现代化程度低,缺乏科学管理技术,致使贵州茶叶产量普遍偏低,从而造成茶叶

普洱茶 2014-06-18

现代普洱茶标准中,将普洱茶定义为后发酵茶类,其后发酵形式,主要分为两种: 一、自然后发酵即将晒青毛茶及其紧压制品经过长时间的自然陈化，使其叶内多酚化合物在残余酶作用和缓慢自然氧化的共同促进下逐渐形成独特的色、香、味，具有越陈越香的特质，俗称生

鉴别 2014-06-19

摘要：云南凤庆的先民们在优越的地理环境中，栽下的香竹箐古茶树，是迄今为止世界上发现的栽培型最粗壮、最古老的大茶树，为研究茶树起源、栽培、训化、培育良种，提供了宝贵的活“祖源”，在世界地位独有，价值重大，应科学保护，加强利用。一、凤庆

资讯 2014-10-19

旧时普洱茶的“后发酵”是在特殊历史、地理、气候条件下,因当时的特殊包装方式，在运输过程在无意中形成的，因史料记载的缺乏，其源自何时尚不能确定。现代普洱茶标准中,将普洱茶定义为后发酵茶类,其后发酵形式,主要分为两种: 一、自然后发酵。即将晒青毛茶

鉴别 2014-08-08